大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于凉菜菜谱大全带图片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍凉菜菜谱大全带图片的解答,让我们一起看看吧。
好吃的家常凉菜做法大全?
用料:黑木耳150克,洋葱半个,柿子椒半个,红椒半个,花椒1小勺,干辣椒2个,食盐1克,生抽1小勺,醋1小勺,植物油1大勺
做法:1、洋葱,青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下
2、把干辣椒剪碎,和花椒一同放入勺子,加入油,放火上至出椒香味
3、把木耳,洋葱,青红椒和料汁(盐,生抽,醋)搅匀,倒入煸香的油,翻均匀即可
1、凉拌粉丝
用开水将粉丝泡胀发,备用;把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸; 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里,再加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜葱丝,再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀,即可食用。
2、脆拌黄瓜
将黄瓜去心切成条,加盐腌十分钟;葱姜红辣椒切丝,蒜切片用热香油炸一下;腌好的黄瓜挤出一部分水分,加醋、白糖拌匀,最后再加上葱姜红辣椒丝蒜片炸好的油,再腌十分钟即可装盘。
3、糖醋三丝
芹菜、萝卜洗净切丝,青椒去蒂及籽洗净切成丝,分别放入盘中;三丝入沸水锅中焯熟,捞出码在盘中晾凉待用;将白糖、食盐、味精倒在盘内三丝上,淋入食醋拌匀即可。
捞汁凉菜图片大全,如何做捞汁凉菜好吃,最正宗的做法?
用料
黑木耳 三朵
黄瓜 半根
金针菇 一包
魔芋结
洋葱丝 少许
小红椒
圣女果 三颗
香醋 150克
美极鲜 30克
10种凉菜下酒菜的做法?
凉拌龙须菜。配料有干龙须菜250克,海蛎子200克,瘦猪肉100克,香菜20克,酱油10克,花生油20克,葱丝10克,姜丝5克,盐5克。
第一步,泡发好的龙须菜上锅大火蒸30分钟晾凉备用。
第二步,海蛎子煮熟晾凉备用。
第三步,猪肉切成细丝,花生油入锅,用葱姜爆锅,放入猪肉丝爆炒晾凉备用。
第四步,晾凉的龙须菜,海蛎子,猪肉丝和香菜,盐,海鲜酱油一起搅拌,一盘凉拌龙须菜就做成了。
凉菜拼花做法?
材料:豆腐丝100克、有机黄瓜1根、有机红菜椒1个、有机有机洋葱1/4个、有机香菜1小把、蒜2瓣、花生米适量。
做法:
1、将所有食材洗净,过一遍凉白开。
2、将黄瓜、红椒、洋葱切丝,香菜切小段,蒜拍碎。
3、取大碗,放入豆腐丝、黄瓜丝、红椒丝、洋葱丝、香菜拌匀
4、取小碗,加入醋、生抽、糖、梨汁、鸡精、香油、蒜充份拌匀。
5、将大小碗同时上桌,临吃临拌即可。
凉拌三丝
做法:
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