本篇文章给大家谈谈蒜子的菜谱，以及蒜子怎么做菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、他喜欢吃肉,于是我收藏了这个菜谱
- 2、5斤糖醋蒜的做法比例
- 3、紫皮大蒜粥的家常做法?
- 4、干蒜怎么做糖醋蒜
- 5、大蒜炒猪肝怎么炒好吃窍门
- 6、糖蒜的做法
他喜欢吃肉,于是我收藏了这个菜谱
他喜欢吃肉，于是我记下了这个菜谱。一．蒜香蒸排骨：1，排骨洗净，倒入蒜末，一勺黄豆酱，一勺生抽，一勺红薯淀粉，白胡椒，少许盐，抓拌均匀，一勺食用油锁住水分，腌制20分钟。
做法：小葱的葱白、葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块。锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净。将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎（不放油）。
5斤糖醋蒜的做法比例
准备食材5斤新鲜大蒜，1斤白糖，3斤米醋，120克白糖。将白糖、盐、米醋全部倒入盆中，用筷子快速的搅动一下，把白糖和盐化开，确认大蒜晾干之后把调好的米醋水倒进坛子腌制15天左右即可食用。
斤糖醋蒜最佳比例；2：1：3（糖：醋：蒜）是最佳比例。这是因为糖醋蒜是一道传统的中式小吃，它的美味与其配料的比例息息相关。
【糖醋蒜】食材：5斤大蒜、1500g醋、500g糖、50g食盐。
斤大蒜放5斤醋和0.3斤糖。制作糖醋蒜主要是糖和醋的比例，若是***用的是5斤蒜的话，建议放入5斤的醋，0.3斤左右的糖，然后再加入适量的清水搅拌均匀后腌制即可。
糖醋蒜比例是每一斤蒜配食盐100克、红糖300克、香醋50克、水800克。准备材料：蒜500克、食盐100克、红糖300克、香醋50克、水800克 首先准备好需要处理的大蒜。撕掉大蒜的表皮。
紫皮大蒜粥的家常做法?
大蒜粥：配方：粳米100克，紫皮大蒜30克。操作：蒜去皮后，置沸水中煮1分钟后捞出，将粳米入蒜水中煮成稀粥，再入蒜，同煮为粥。每日晚间食用。
营养减肥粥推荐(1)大蒜粥做法：去紫皮大蒜50克，先去皮，后放于沸水中泡一分钟捞出，然后在放进去100克米，与先前的煮蒜水中煮粥，粥好了以后再将捞出的蒜重新放入粥内，最后加入一些盐，姜丝和少量油，再煮沸即可。
大蒜粥--《食疗本草》 【处方】紫皮大蒜30克 粳米100克。 【制法】大蒜去皮，放沸水中煮1分钟后捞出，然后取粳米，放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜放入粥，同煮为粥。 【功能主治】下气，消炎，健胃，止痢。
干蒜怎么做糖醋蒜
1、将蒜撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净。往锅里面加入适量的开水，并将盐放进去，一起搅拌均匀。然后将剥好皮的蒜放入到刚刚准备好的盐水里面，浸泡三天。
2、将干大蒜剥掉外面一层皮备用。取一个大脸盆，将蒜加水放入浸泡一天，期间换两次水。一天后取出大蒜沥干水分。在锅中放入准备好的酱油、醋、花椒、八角、白糖、水大火煮开后关火。
3、。取1000克紫皮蒜去根除皮后泡入清水，每天换水，3天后沥干 2。与800克醋、500克白糖拌匀 3。装入坛中，用塑料薄膜扎紧坛口 4。经常摇晃，1个月后即腌成糖醋蒜。
4、首先，把蒜去皮剥干净，然后把蒜放在清水中12小时，泡出蒜中的辛辣味，为以后成为美味做好前提条件。然后晾干，不能使蒜身有水珠。将醋，白糖，红糖，盐倒入锅中进行熬制，时间为2分钟。
大蒜炒猪肝怎么炒好吃窍门
猪肝炒大蒜的做法 步骤step 1 猪肝切薄片浸泡，冲洗干净血水，沥干水份 步骤step 2 打入鸡蛋清，料酒，盐拌匀。步骤step 3 锅里放油烧热，放姜片，倒入猪肝翻炒至变色，加老抽翻炒，盖上焖一小会儿，装盘。
原锅留油上火，下大蒜段煸炒，加料酒、酱油、精盐、白糖、味精，倒入猪肝，用水淀粉勾芡。淋醋和香油，翻炒均匀，盛入盘内即成。
、重新洗锅上油倒入切好的生姜大蒜片爆香。1然后就是青红椒片【我喜欢吃辣的所以放了些辣的干辣椒】。1过好油的猪肝片儿快速翻炒。1先前调好的料汁儿加入，全程大火【酱料里都有咸度，所以不用放盐】。
糖蒜的做法
1、第一步、首先将大蒜剥去外皮；第二步、然后将大蒜的根部去除，至少留有两层外皮。
2、装糖蒜的容器，最好选用玻璃瓶，因为有醋，别的材质容器容易腐蚀。切忌一定要清洗干净，用开水烫一烫杀菌，然后凉置自然风干。
3、洗净，晾干 容器洗净，晾干，用52度白酒（50克），撒在容器里，转动玻璃罐把里面各个角落，用白酒都转一遍，然后把晾干的嫩蒜装进去。调汁，把调料都加进去，一起煮开后放凉，然后倒进嫩蒜里。
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