幼儿园闽南特色小吃由来（闽南特色美食手工幼儿园）

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沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域汉族食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉海内外。

沙县小吃的故事和来历：元末明初，日本分裂为南北朝，西南各领主为了筹集响款，常派武士到中国沿海抢掠。

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沙县小吃发源于夏商周、晋、宋中原黄河流域的中华饮食文化，在民间具有浓厚的文化基础，尤以品种繁多、风味独特和经济实惠著称。

沙县小吃中国福建省的小吃。沙县小吃起源于中国福建省三明市的沙县，是具有沙县当地特色的一系列小吃的总称，属于闽菜的一种，现为中式小吃的一个重要分支并成为了廉价小吃的代称。

蚝仔煎籍贯：泉州年龄：1000余年掌故：泉南沿海产蚝，所以泉州风味小吃有蚝仔煎。因其价廉物美大众化，尤受海外侨胞的珍爱。传说在蚝仔煎形成过程中，曾涉及不少历史名人。

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关键人物：南宋名臣陆秀夫掌故：牛肉羹是泉州小吃中最受百姓喜爱，也是最常见的一种。据说，牛肉羹的问世与南宗名臣陆秀夫有关。传说南宋景炎三年(1278年)，泉州市舶司提举蒲寿庚降元，并与元兵一同追杀文天祥等人。

掌故：泉州风味小吃有萝卜丝做馅的菜包，入口清香、嫩甜，传说与惠安臭头皇后黄厥有关。黄厥是唐昭宗工部侍郎黄纳裕的侄女，家在惠安黄田(今张坂乡后边村)，早年父母双亡，仅有一兄。

1、厦门沙茶面是起源于沙爹酱，这是一种来自于印度尼西亚的餐饮调味品，是由印尼华侨传入到厦门，至今已经有300多年的历史。独特的厦门沙茶面，名字的由来厦门地区有着很多小吃，比如土笋冻、姜母鸭、沙茶面等。

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2、许多海外饮食都辗转流传于闽南，沙茶便是由马来华侨（一说印尼）传入厦门的。南洋有“沙茶糕“，”沙茶虾“等等美味。

3、厦门沙茶面是起源于印度尼西亚的一种餐饮调味品沙嗲酱的，至今已有300多年的历史了，是由印尼华侨传入厦门的。

1、沙茶面，是一道著名的汤类面食小吃。其妙处在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。沙茶酱主料有虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。

2、厦门沙茶面是起源于印度尼西亚的一种餐饮调味品沙嗲酱的，至今已有300多年的历史了，是由印尼华侨传入厦门的。

3、追根溯源，“沙茶”和南洋有着千丝万缕的联系。闽南多华侨，闽南先民们漂洋过海，定居南洋，但始终保持着与故土的血脉联系，海外交通，舟车往来，未曾断绝。

★鸡卷昵称由来：加工过程中将其外形做成类似鸡脖子故而得名。

三沙闽南糊闽南糊是大杂烩的食物，味道极其鲜美，其独特的风味闻名遐迩，早期迁居来三沙的闽南渔民把这种烹调方法带到三沙，故把这种食品名为“闽南糊”。鸡卷“鸡卷”也可称“鸡脖子”，是具有三沙著名风味小吃之一。

闽南鸡卷（又名鸡颈）是一道色香味俱全的汉族名点，属于闽菜系。在闽南是闻名的小吃，过节，过年，结婚婚宴必须有。

闽南鸡卷：又名鸡颈，是一道色香味俱全的传统名点，属于闽菜系。在闽南是闻名的小吃，过节，过年，结婚婚宴必须有。蚵仔煎：蚵仔煎是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是闽南，台湾等地区经典的传统小吃之一。

三沙市美食有三沙闽南糊、三沙春卷、冰糕、锅边糊、三沙鱼丸、三沙肉燕、三沙粿籽、三沙鸡卷等。

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