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厨师家常菜做法煎炒焖炖炸这几个菜怎么做顺便给个菜名和做法
推荐如下：酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。
浏阳蒸菜宴 浏阳蒸菜宴是湖南的名菜，制作方法简单，保留的菜品的营养不容易流失，口感也非常好吃。浏阳蒸菜宴里有，蒸素菜，蒸鱼，蒸肉，蒸鸡，蒸鸭等各种菜，都可以通过蒸熟来吃。
【菜名】 排骨炖白菜 【所属菜系】 东北菜 【特点】 汤洁白，味鲜香，肉烂脱同。【原料】主料 猪排骨250克，***头250克。辅料 香菜梗10克，精盐、味精、花椒水、葱姜，肉汤，清油。
香煎蔬菜饼的做法,香煎蔬菜饼怎么做好吃,香煎
1、香煎蔬菜饼的做法 土豆一个擦丝后过水淘洗两遍，洋葱半个切碎、木耳、蘑菇适量切碎，不太辣的青辣椒切碎，以上材料和土豆丝放一起拌匀。
2、做法：莲藕切片焯水5分钟焯熟，油菜焯水2分钟，捞出沥干水份都切碎末，鸡胸肉和虾剁碎成泥，所有放入一起。加入蒜末和葱花，生抽，蚝油，食用油和盐，胡椒粉2g，淀粉加入搅拌均匀。
3、做法：新鲜玉米，脱粒，放入沸水中焯水，用冷水冷却，加糖后搅拌均匀。在面粉中加入鸡蛋搅拌均匀。平锅放油，最好覆盖锅底加热，加入准备好的毛豆粒、玉米粒压实。小火煎至金***即可出锅。
4、韭菜、虾皮剁碎，用盐、味精、料酒和少许胡椒粉调成馅料。把调好的馅料包入煎饼中。煎锅内热油，把煎饼的双面煎成金***，即可。做法二 食物原料 胡萝卜、青菜各100克，面粉200克，鸡蛋1个。
5、做法 1 食材大***。马铃薯削皮后刨成丝。2 蔬菜切丝和马铃薯丝放一起。3 加入塩、黑胡椒粒、玉米粉或太***、面粉拌匀。4 取适量作法3塑形后，放入油锅中以中小火、半煎炸的方式来炸饼。
鳕鱼除了煮火锅,另外有哪些做法?
西红柿烩银鳕鱼 常用食物：阿拉斯加犬黑鳕鱼2块、西红柿300、葱2根、蒜4粒、姜2片、植物油适当、小辣椒1个、大骨汤或水1杯、福清、黑胡椒粉适当 具体方法 提前准备食物。
鳕鱼炖着吃好吃，做法如下：鳕鱼洗净。切块控水。锅烧热放油，一个鸡蛋打散，鱼块沾蛋液放锅中，两面煎黄。煎好盛出备用。准备调料。锅留底油，炒香调料。
番茄鳕鱼汤 原料：番茄，鳕鱼片，香葱，姜丝，鸡精 做法：1）番茄切碎块儿，鱼片切条，香葱切末，姜切丝。2）开水煮番茄，加入姜丝，煮开后，倒入鱼条，鱼熟，放盐调味，撒葱末。
【做法】）将鳕鱼用中火煎香至两面金黄，或放入焗炉内焗 10~15 分钟上碟待用。）咖喱粉与椰奶拌匀成咖喱酱。）洋切细粒。）用少许油爆香洋 ，加入咖喱酱煮匀。）把鳕鱼回镬再煮1分钟即可上碟。
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