摩飞菜谱饼（摩飞煎饼锅食谱）

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1、老实讲，在购买摩飞薄饼机之前，我没有接触过同类型的产品，发现摩飞薄饼机的功能相对单一，只能做死面的薄饼。

2、将泡沫撤去，薄饼机的庐山真面目终于被揭开，完整配件包括有薄饼机主机、和面盆以及量杯一个。外观及细节篇摩飞薄饼机依旧***用了品牌经典色摩飞蓝，虽说看着缺乏了些许***感，但却更加实用，毕竟深色给打理带来的压力可小多了。

（图片来源网络，侵删）

3、后来我就买了个摩飞轻食薄饼一体机，买它主要是因为这个薄饼机带量杯和和面盆。

4、二可能是因为你面糊搅的不好，不太均匀，这个是我根据之前用其他薄饼铛的经验得出来的，因为我买的摩飞薄饼机自带和面盆和量杯，按照食谱放适量的面和水在和面盆里，然后搅拌十几下，还挺均匀的，所以不存在这个问题。

5、做饼之前要知道面糊的水面配例。用然后将他们倒入和面盆中，盖上盖子搅拌，差不多30下就可以了。还有有可能就是因为你没有将薄饼机整个扣放到和面盆中，所以没有粘取到面糊。

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6、反正，摩飞薄饼机真的很方便啦~就比如说昨天，我下班回家后突然很想吃鸡蛋饼了。按照官方食谱，倒180ml水，再倒170ml面，再放一个鸡蛋到和面盆中，搅拌15下左右，放在一边。

借助工具在薄饼机上煎两面金黄，趁热卷成卷。放到凉网上，凉后特别酥脆。一张一张的完成，蛋卷吃起来吧。

可以做蛋卷。但是用薄饼锅做蛋卷在卷起来的时候会不方便，需要把饼扣出来卷，一不小心饼就凉掉了，不容易成型。我用的是薄饼机制作的蛋卷，会比薄饼锅更方便一点呢。

（图片来源网络，侵删）

后来，偶然听说做卷饼是有专门机器的，做饼非常方便，薄饼铛或者薄饼机。基本上三步就搞定，搅好面糊，用薄饼机一沾，等几十秒，饼熟就自动脱落了。在网上经过对比，最后买了一个摩飞轻食薄饼一体机。

用卷棒（没有可以用筷子或是材质厚实些的吸管状物体）慢慢卷起。康菜蛋酥卷一定要趁热食用。最关键的一点。必须要小火加热。一定不要急。不然就会突然变成很脆很脆的脆饼。不能卷起来。

当然可以了，薄饼机简直就是做千层蛋糕的福星啊。我比较喜欢做甜点，刚开始没有薄饼机的时候做千层蛋糕，用平底锅一张一张烙好久，而且每烙完一次就要用湿毛巾降温，不然饼就糊掉，简直太麻烦了。

应该是可以的，因为我用饼铛做过饼乾，薄薄的那种，挺脆，所以你说的蛋卷应该是可以的电饼铛能***蛋卷吗不能，有专门***蛋卷的机器，需要上下加热面能压的比较紧才可以，饼铛可以烙饼，锅贴等。

借助工具在薄饼机上煎两面金黄，趁热卷成卷。放到凉网上，凉后特别酥脆。一张一张的完成，蛋卷吃起来吧。

薄饼铛预热后才可以使用，沾面糊的时候要迅速，不能超过一秒，否则烙好的面皮过厚，成品不会酥脆，多操作几次动作就会熟练；蛋卷面皮需要翻面烙制，才会非常酥香，两面上色后立即卷起，放烤网上晾凉就会非常酥脆。

面糊一定要很薄很薄才会脆，而且要在锅中煎到两边都金***，如果没到火候就卷也会不脆的。

然后将不沾锅加热，再刷上少许的油，然后快速的倒入蛋黄液，摊成薄薄的薄饼，然后盛出盘子中加入一些鸡肉卷成卷，就切成小块，放在蒸锅上蒸15分钟左右就直接可以拿出了吃了，超级好吃。

1、车轮饼做法一，材料卡士达酱 140g，A低筋面粉 150g，A泡打粉 1小匙，蛋 1颗，黍砂糖 40g，牛奶 200ml，油适量，做法 1：[事前准备]．将卡士达酱分成5等分备用。．将A混合过筛备用。

2、车轮饼做法材料：外皮：蛋2个、细糖半杯、蜂蜜1大匙、低筋面粉1杯、水120CC、植物油少许内馅：红豆馅适量或奶油馅适量做法：蛋与糖拌打均匀，水与面团调化，两者混合，加入蜂蜜拌匀，即为面糊。

3、这种车轮饼，我们在台湾都叫红豆饼因为最早只有红斗馅的，现在有竽头，奶油，萝卜丝(咸)。【材　料】低筋面粉 1杯精细糖 1 / 2杯蛋 2个发粉 1小匙水 1 / 2杯沙拉油 1小匙豆豆沙用量。

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