本篇文章给大家谈谈炒拉条子菜谱，以及炒拉条子的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、手工炒拉条子怎么做好吃
- 2、炒拉条子的配菜
- 3、炒拉条子的家常做法有哪些
手工炒拉条子怎么做好吃
1、东西准备完面也醒的差不多了，把面切成若干长条，不要过细，拿起一条手捏两端拉长，然后对折再拉长，就可以下入滚水里了。还有一种方法，就是把切好的面条子直接在案板上搓成长条。
2、面加盐和温水活成光滑面团，醒一小时，然后揉成长条状，四周抹油再醒一小时。取一根开始拉面，拉长后对半折叠，再拉再对折。开水煮面，滚两次捞出过两次凉水。切配菜。油热后放葱蒜爆香，放洋葱。
3、面粉加水，加一点点盐，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发20分钟。擀成厚厚的面片，两面抹油，放在盘子里，盖上保鲜膜继续醒发2个小时以上。准备自己喜欢的蔬菜和肉，分别切片。醒发好的面片，切成粗条。
4、青椒、番茄、洋葱切块。绿豆芽洗净备用。牛肉用料酒酱油食用油淀粉，抓匀后腌一会。豆瓣酱热油下锅，翻炒几下。放入牛肉翻炒几下。放入番茄、青椒、洋葱、绿豆芽，再加入一些水。面条下锅煮熟，过凉水。
5、食材：面条半斤，葱1根，鸡蛋2个，西红柿1个，酱油1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺，胡椒粉1勺。青椒切条，洋葱切丝，西红柿切成小方块。锅中烧开水，下面条煮2—3分钟，捞出凉水过一下，沥干水放盘中。
6、炒拉条的做法图解1把500克面粉，200克水的比例，放少许盐，把面活好揉光，盖上保鲜膜饧两个小时，中间要揉到两三次。炒拉条的做法图解2面饧好以后搓成细条 。
炒拉条子的配菜
1、配菜有拉面饼、土豆、青椒、番瓜（西葫芦）、西红柿、芹菜、洋葱、莲花菜（圆白菜）、菜花、油、盐、酱油、蔬菜味精、花椒粉。
2、面加盐和温水活成光滑面团，醒一小时，然后揉成长条状，四周抹油再醒一小时。取一根开始拉面，拉长后对半折叠，再拉再对折。开水煮面，滚两次捞出过两次凉水。切配菜。油热后放葱蒜爆香，放洋葱。
3、用料：盐、西红柿、洋葱、青椒、绿豆芽、豆瓣酱、孜然粉、牛肉。青椒、番茄、洋葱切块。绿豆芽洗净备用。牛肉用料酒酱油食用油淀粉，抓匀后腌一会。豆瓣酱热油下锅，翻炒几下。放入牛肉翻炒几下。
4、素炒拉条的做法步骤 超市买的拉面条。煮熟放在凉水里，防止粘在一起。。配菜。随意了，我放的有玉米粒，青椒丁，胡萝卜，青蒜，黄瓜，青菜。西红柿。
5、炒拉条子对于拉面的要求也没有那么的高，炒拉条这种面食非常的适合我们当作晚饭来吃，因为面食还是比较管饱的，但又不像米饭那种口感，偶尔换换口味也是挺好的。
炒拉条子的家常做法有哪些
1、主料准备鸡蛋2个、辣椒1个、西红柿2个、新鲜拉条子300克，辅料准备植物油、盐、香葱1根。把西红柿洗净切小块，青辣椒洗净切小块、香葱洗净切末。
2、炒拉条子的家常做法如下：用料：面粉两小碗、洋葱半个、香菇三个、胡萝卜半个、小油菜一个、西红柿一个、熟五花肉块两个、蚝油两勺、葱蒜适量、生抽两勺、老抽一勺。
3、青椒、番茄、洋葱切块。绿豆芽洗净备用。牛肉用料酒酱油食用油淀粉，抓匀后腌一会。豆瓣酱热油下锅，翻炒几下。放入牛肉翻炒几下。放入番茄、青椒、洋葱、绿豆芽，再加入一些水。面条下锅煮熟，过凉水。
4、炒拉条的做法 纯瘦肉。鸡精、生抽腌好待用。腌好的纯瘦肉和备好的葱姜。孜然。机制拉条。小青菜。青椒和西红柿。豆豉。还有黑木耳。把机制拉条下锅煮好，用凉水冲一下，以防止粘连。
5、再放入肉煸炒。然后放入胡萝卜煸炒。1再放入芹菜和尖椒煸炒。1再放入西红柿和番茄沙司煸炒。1把拉条放进去，放盐，生抽进行煸炒。1翻炒均匀关火，之后放入鸡精，淋入香油即可，炒拉条就做好了。
炒拉条子菜谱的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炒拉条子的做法、炒拉条子菜谱的信息别忘了在本站进行查找喔。
