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福建有哪些必吃的山珍海味推荐
闽菜以烹制山珍海味而著称，尤以“香”、“味”见长，其淡爽、清鲜、荤香、味美的特点，在南方菜系中别有风味。佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜。
比如，龙岩有着闻名全国的“霉干菜”，这是一种以霉菌发酵而成的菜品，口感鲜美独特。此外，龙岩还有着美味的松茸、竹荪等山珍菌类，这些菌类都有着独特的风味和营养价值。
比如佛跳墙、沙茶面、鱼丸等。都是福建的传统名菜。尤其是鱼丸，星鱼丸具有色泽洁白、弹力而不腻、馅香松松、口感香甜爽滑等特点，久负盛名。以鱼肉、瘦猪肉、虾米为主要原料制成。
同安封肉 同安封肉是一道经典的福建名菜，也是一道非常具有厦门特色的 美食 。在当地，同安封肉是人们宴席、酒桌上出现频率很高的一道菜品。
桂林有什么特色小吃吗?
1、桂林旅游必吃的美食有：桂林粽子，是桂林风味小吃之一。桂林水糍粑，桂林水糍粑是桂林人喜爱的冬季糯米食品。桂林松糕，桂林松糕是一款由糯米、黄糖水等原料制成的桂林小吃。
2、七：桂林马蹄糕 “马蹄”学名荸荠，是中国的特色蔬菜之一。桂林马蹄糕是用糖水和荸荠粉一起搅拌后蒸制而成，具有香、滑、软、韧等特点。马蹄糕对于很多桂林人来说不仅是种点心，更是蕴含了很多童年的记忆。
3、桂林田螺是很地方特色的小吃，每天在夜市摆卖及中高低档次餐厅也均可吃到。吃时，挑开螺的顶盖，撮着嘴用力喝进去，吃完田螺再喝汤，其味道又辣又鲜，特别开胃。田螺身短圆、尾部尖实、螺肉结实，个大，多生活在水田、池塘。
4、桂林田螺是桂林特色风味小吃，桂林田螺长期生长在水稻田里，所以称之为田螺。桂林田螺大个肉肥、味道鲜美。灵川狗肉 灵川狗肉是桂林灵川特色风味名吃，又称地羊，是桂林传统名吃，有“天下第一美味”之誉。
桂林山水甲天下,桂林有哪些特色小吃是值得一试的?
所谓桂林山水甲天下，那么桂林的美食当然也不会差 一：桂林米粉 桂林米粉是广西桂林市的传统小吃，现在已经是国家级非物质文化遗产。
马蹄糕：马蹄糕是桂林的传统糕点，主料是桂林特产的荸荠（俗称马蹄）。荸荠含有丰富的营养成分，制成的糕点口感独特，清甜爽口，是桂林人喜爱的甜品之一。
马蹄糕：这是一种用马蹄（荸荠）制作的甜品，口感清甜爽口，是桂林地区特有的小吃之一。螺蛳粉：虽然螺蛳粉源自柳州，但在桂林也非常流行。它以其独特的酸辣味和鲜美的汤底而闻名，是一种深受游客喜爱的特色小吃。
桂林有什么特色菜好吃的？荷叶鸭桂林的荷叶鸭是当地传统的滋补菜肴。也就是说，它营养丰富，味道鲜美，是一种油炸和蒸制的菜肴，肉质酥脆，味道清香。生长在桂林郊区莲藕里的绿色荷叶，用来包鸭子，做菜肴，美味独特。
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