本篇文章给大家谈谈大冷天菜谱，以及天冷什么菜好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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煲汤食谱大全冬季
1、冬季滋补养生汤食谱1 冬日滋补养生汤 百合鹌鹑汤 材料： 食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物：百合四钱，蜜枣六枚 功能： 滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。
2、冬季养生汤食谱推荐：核桃肉煲牛月展汤 用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。
3、比较适合冬天喝的汤：羊肉滋补汤：准备羊肉800克，切成均匀薄片，切好以后冷水放入锅中焯一下水，倒入一点料酒去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫，把羊肉倒出来放在清水中洗干净备用。
让大冷天非常惬意的酸辣肚丝汤,是怎样的做法呢?
1、做酸辣肚丝汤，酸辣味要均衡。胡椒粉，白酒的量放置也要适当。白酒放入之后，要至少让汤再滚两分钟以上，这样可以挥发酒的苦味。
2、首先准备鲜毛肚300克，切成均匀细丝 准备配菜，青椒一个切成细丝，泡发并洗干净的木耳也切成丝，泡软的黄花菜一小把从中间切开，番茄半个切成均匀小块，金针菇一小把把根切掉掰散。
3、酸辣肚丝汤食材明细 肚丝适量 生姜末适量 葱丝适量 盐适量 醋适量 芝麻油适量 胡椒粉适量 酸辣口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 酸辣肚丝汤的做法步骤 1 备好原料。肚切丝，葱切丝，生姜切末。
4、“酸辣肚丝汤”制作技巧 想要得到一道味道鲜美的肚丝汤，处理干净的猪肚是基础。一定要认真仔细内外清洗。您也可以加入面粉和白酒一起搓揉。肚子切得越细越入味，并且肚丝中的营养成分也更容易释出。
5、步骤：备好主要食材。酸辣汤料用水调成糊备用。羊肚切丝，腐竹切段，其他食材也都切丝。锅中放油，炒香姜末后放入胡萝卜和西红柿炒软。放入肚丝、腐竹、笋翻炒。加一大勺醋。炒大约2分钟。
冷天煲什么汤对身体比较有好处
玉米萝卜大骨汤 材料：玉米200克，排骨300克，红萝卜100克，生姜5片、红枣10个 作法：玉米切成段，红萝卜切块，排骨砍成段，生姜切片，红枣洗净，备用。
冬天非常适合喝的汤有：羊肉汤、排骨山药汤、枸杞红枣乌鸡汤、黄芪炖乌鸡、大骨汤、羊肉胡萝卜汤、牛肉胡萝卜汤以及核桃牛肉汤都非常适合。牛肉以及喝汤都是暖身、固肾的温性食材，对于肾虚喘咳、腰膝酸软以及小便干结等现象。
第一道：(红枣莲子银耳汤)首先我们把莲子，银耳用清水浸泡10分钟。去除掉银耳根部硬结并撕成小块，去除莲子苦芯。然后将准备好的红枣，莲子，银耳放入煲汤锅中。
第1种是羊肉汤 冬天，历来滋补御寒的首选当属羊肉了，羊肉是广大吃货们的最佳暖身食物。吃羊肉有助于补气血，滋养脾胃，抵御风寒，滋补身体。天冷了，多吃点羊肉，可以补气，促进血液循环，对身体好。
具体分析如下：羊肉汤：羊***有温胃御寒、健脾益气、温补肾阳等功效，在冬天喝羊肉汤，可以起到暖胃养胃的作用。
入冬了,哪些菜品更适合冬天吃?为什么?
第一个，极品肥牛火锅。肥牛的价格一直比较高，但是冬天作为御寒的美食，却是绰绰有余，而且牛肉本身纹理清晰，肥瘦相间，但基本以瘦肉为主，更偏爱牛肉多一些口感更有嚼劲，更有人吃得过瘾。
富含蛋白质、脂肪和碳水化合物的食物：冬天要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。
冬季适合吃的菜一般是有以下几种：南瓜。南瓜中含有丰富的维生素A以及维生素E等，有助于缓解身体出现的干燥现象，增强自身的抵抗力以及免疫力，而且南瓜中含有丰富的维生素B12，是最佳的补血食材。红烧猪蹄。
一锅热腾腾的米线驱散冬日的严寒，是最适合冬天吃的食物之一。08地锅炖 口味浓郁/有肉有菜 铁锅炖是中国农村地区一种历史悠久的烹饪方式，通过乱炖的形式产生的菜品。
我们这里的美食就是火锅啦，冬天吃火锅是一大美食第一个，极品肥牛火锅。
冬天也可以选择吃羊肉炖萝卜，羊肉吃了可以补身体有热量，冬吃萝卜也就是吃人参，所以冬天吃萝卜最好。开胃的食物，比如说酸菜鱼，吃了会增加热量，让我们的身体就会变得更暖和。这些食物都是在冬天可以选择的。
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