铜仁特色小吃（铜仁出名小吃）

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本文目录一览：

1、铜仁的土特产小吃包括社饭、铜仁锅巴粉、铜仁糍粑、铜仁绿豆粉、铜仁米豆腐和泡椒。社饭：这是铜仁的传统小吃，口感鲜美，芳香扑鼻。社饭主要由糯米、野葱、腊肉、青蒿等制成，独特的制作工艺使其具有浓郁的风味。

2、铜仁毛尖茶：铜仁毛尖茶是贵州省的名优绿茶之一，以其清香幽雅、滋味鲜爽而闻名。它***用嫩芽制成，外形细嫩弯曲，色泽翠绿，汤色清澈明亮，口感鲜爽回甘。购买铜仁毛尖茶可以品尝到正宗的贵州绿茶。

（图片来源网络，侵删）

3、铜仁豆腐干：豆腐干是铜仁的传统小吃，制作工艺讲究，口感劲道，既可以现场品尝，也可以购买包装好的产品带回家。铜仁糯米酒：这是一种用当地优质糯米酿制的甜酒，口感甜美，酒精度数不高，适合大多数人饮用。

4、铜仁辣椒：贵州人爱吃辣，铜仁的辣椒品种多样，辣味浓郁。可以购买一些干辣椒或者辣椒酱作为调味品，带回家尝试一下地道的贵州辣味。

5、铜仁市位于贵州省东部，地处云贵高原向湘西丘陵过渡的斜坡地带。这里气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，适宜各种农作物的生长，因此铜仁市的土特产非常丰富。

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6、铜仁猕猴桃铜仁猕猴桃是铜仁市的特色水果，属于裸子植物，营养价值非常高，富含多种维生素和丰富的纤维素。铜仁猕猴桃因生长在海拔较高的山区，日夜温差大，气候凉爽，冬季有霜雪覆盖，果实因此更加红润饱满，口感更好。

铜仁锅巴粉的生产工艺独特，需要将大米和绿豆浸泡、磨浆，然后在特制的铁锅内烙制而成。这种锅巴粉色泽金黄，口感酥脆，香气扑鼻，是铜仁的一大特色美食。铜仁糍粑：这是铜仁的传统名点，口感软糯，香甜可口。

铜仁火腿是贵州省铜仁市的知名特产，其制作历史悠久，工艺独特，汁香味美。铜仁火腿的制作过程需要使用特定的原料和传统工艺，经过独特的腌制和熏制工序，形成了其独具特色的风味和口感。铜仁火腿是铜仁地区的一道传统美食。

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第三款美食是板栗饭。贵州铜仁地区盛产板栗，当地的板栗饭用新鲜的板栗、细米和澄江河里的活水深奥而鲜美，熟后米饭香甜，再撒上上色的板栗仁，口感清香甜美，让人忍不住一口接一口。

1、社饭：铜仁传统美食，味道香美、营养丰富。米豆腐：铜仁特色美食，酸香麻辣、滑软可口。渣辣面：铜仁特色小吃，酸辣可口、味道香浓。锅粑粉：铜仁特色小吃，脆香酥爽、味美可口。

2、推荐：姚家米豆腐(江口县双江镇区府巷，人均10元左右)社饭是铜仁的一种吃食，以青蒿入味、将煮熟的糯米和大米混合、放入腊肉丁、苦蒜、蒿菜、盐、味精拌匀后蒸熟即可。

3、铜仁酸辣粉：铜仁酸辣粉是一道以红薯粉为主料，加入特制的酸辣汤和各种配料烹制而成的美食。酸辣可口，开胃下饭，是铜仁地区的特色小吃之一。

4、江口米豆腐江口米豆腐，在贵州夏天吃米豆腐是最常见不过的，在贵州大街上你最常看见的一定是浅***的那种长条状的，哈，在江口长条的味道也不差。

5、第一，酸汤鱼。这是铜仁市的一道传统美食，酸汤鱼的味道鲜美独特，以鲜美的鱼肉和酸辣的汤汁为主要食材。铜仁市的新添口酸汤鱼是颇具名气的店铺，推荐尝试。第二，黔江猪脚饭。

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