本篇文章给大家谈谈偏关特色美食，以及偏关特色饭店对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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忻州土特产都有什么,忻州特产小吃可携带的
1、五台山素菜：五台山是著名的佛教圣地，当地的素菜因其独特的风味和制作工艺而闻名。五台山素菜选料讲究，烹饪技艺精湛，口味清淡而不失鲜美，是带回家的佳品。忻州苹果：忻州的苹果以其色泽鲜艳、口感脆甜而著称。
2、河曲醋：河曲醋是忻州的传统调味品，以其酸中带甜、香气浓郁而受到欢迎。河曲醋***用传统的酿造工艺，保留了醋的天然风味。五台山石雕：五台山周边的石雕工艺品以其精美的造型和细腻的雕刻技艺而著称。
3、忻州豆腐干：忻州豆腐干以其独特的制作工艺和口感而闻名。它选用优质大豆为原料，经过多道工序制成，口感鲜嫩，味道鲜美，是一种健康美味的零食。 忻州苹果：忻州是中国苹果的主产区之一，出产的苹果品质优良。
4、忻州特产有繁峙黄米、代县酥梨、偏关羊肉、东峪磨盘柿、代县麻片、忻州糯玉米、同川梨、神池黑豆、宁武莜麦、代县大米、义井甜瓜、神池羊肉、宁武油炸糕、忻州香瓜、繁峙豆腐干、神堂堡乡苹果。
5、忻州的蒜苔味道鲜美，富含膳食纤维和维生素。经常食用可以增强人体的免疫力和抗病能力。蒜苔炒肉、蒜苔拌面、蒜苔炒蛋等都是忻州市美食餐桌上的常客。总之，忻州市特产多种多样，这里仅仅列举了其中三种。
去山西一定要吃什么美食?
、太谷饼——凭借香，酥，棉，软的特点在全国都有一定的知名度，素有“糕点之王”的美誉，如果去山西旅游，就一定要尝一尝这个美食。
山西的特色美食是：头脑并非我们口语上的大脑，而是一种太原特有的小吃，是用羊肉、莲藕、山药、黄酒、黄芪、酒糟等食材一起经过多道工序精心制作而成的一种粥状小吃，在当地也叫八珍汤。
山西十大美食：一，山西过油肉过油肉是山西最著名的传统菜肴，属晋菜，它号称“三晋一味”，去晋城此次我必点，它在2018年9月10的时候，“中国菜”正式发布“山西过油肉”被评为山西十大经典名菜。
羊杂割：山西人爱吃面，还特别爱吃羊肉，比如太原，就有羊杂割这样的美食，这是具有地方特色的小吃，相传源于元代，还是忽必烈的母亲赐名。
碗团是用荞面和水柔道一起的，加热熬成粥糊状，晾凉后就可以吃咯~吃的时候在上面浇上醋、蒜、秘制辣椒油，再把它用小刀划开，汤汁流在夹缝中看着都有食欲，如果您来山西一定要来上一碗，绝对不会后悔。
食在偏关之红腌菜
对于偏关人来说，红腌菜的的确确称作菜。它是一种特殊的小菜，虽然属于咸菜，但是细品有鲜甜的口感，不仅可以下饭，还被妇女儿童当作小零食吃。所以好吃的红腌菜，其标准是：干吃不咸，下饭不淡。
酸饭味如酸奶，黄亮坚韧，又能清热解渴，用心制成酸汤，将米放入，在15℃以上温度下浸泡4至8小时后澄出即做成酸粥。
经过发酵的小米，里面含有大量的乳酸菌和其他有益成分，类似发酵后的酸奶，有很好的的开胃、助消化作用，还有很好的美容作用，自古偏关、河曲一带多美女，就是和吃酸粥的习惯有关。
偏关县美食
偏关县美食有凉碗托、莜面窝窝、偏关豆腐、万家寨黄河鲤鱼、偏关羊杂碎、偏关羊肉等。凉碗托：荞麦去皮磨成颗粒，再手工捶成糊状过细箩，蒸熟晾凉后切成细条，与醋、蒜等拌匀即可。
鑫飨饭庄，地址：忻州市偏关县黄河大街。山西特色饭店，地址：忻州市五台县台怀镇山台路77号。特色饭店，地址：忻州市神池县神府东街20号。百川饭店，地址：忻州市忻府区七一北路578号。
这里提到的偏关 美食 红腌菜，是个小众菜，也是个小菜，不能算作真正意义上的 美食 。但是一提到红腌菜，偏关人都会悄悄地吞咽一下口水，“望红腌菜而生津”，在偏关一点都不夸张。对于偏关人来说，红腌菜的的确确称作菜。
做成稀饭叫酸稀粥，从沸汤中捞而食饭粒者叫酸捞饭，它是以糜米为主食的人的创造，同时也是食用糜米的上好方法。
正宗的蜂蜜麻糖是河北省唐山市特产，已有100多年的历史。最早产于唐山丰润县七树庄，原用捞浆方法生产。1930年传至唐山市，改用了浇浆方法。
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