鲜辣菜谱（新鲜辣菜的做法大全）

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辣的美食有：麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。

酸笋焖鸭是广东韶关南雄一带的客家风味名菜，是一道独具特色的美食，以其酸辣口感和丰厚的鸭肉而脱颖而出，品尝这一美味，不仅是一次味蕾的盛宴，更是对南雄美食传统的尊重和传承。

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好巴食手撕素肉牛排是独立小包装，馋了饿了嘴巴无聊了，随时撕开小包装就能吃，Q弹软糯，有滋有味，香辣的滋味一下子调动起食欲，尝到味道就念念不忘，从此疯狂回购，买了又买，家里常备。

【香辣干锅土豆虾】原材料：鲜虾约300克，土豆1个，杭椒2个，圆葱1/3个调料：郫县豆瓣酱，生抽，老抽，料酒，姜蒜，花椒粒，白糖制作过程：杭椒、圆葱清洗后切小块，土豆去皮切成长条状。

辣菜的做法步骤 1 把芥菜洗净，如果茎部有些老的话，撕去皮。2 这就是撕皮后洗干净的菜菜。

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做法白菜洗净切成丝，放到盆里，加适量盐拌匀，腌20-30分钟或直到***丝变软。然后挤掉水份，放在一边备用。炒锅放适量油，等油热后，放入***翻炒几下即可(目的让***断生)，盛到盘中。

做法一。材料：五花肉200克、辣***100克、蒜2瓣、白糖5克、料酒10毫升、生抽5毫升、植物油15毫升、食盐2克。做法：将五花肉切成薄片，加入食盐和料酒腌制片刻，大蒜拍破切碎。

口水鸡是一道辣味十足的川菜，选用鸡腿肉，加入花椒辣椒等烹制而成，吃起来麻辣可口，让人胃口大开。

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第一道菜是水煮肉片。它的特点是麻辣鲜香，是川菜中较为经典的一道菜肴。制作时，需要将肉片水煮熟，并加入豆芽、藕片、木耳等辅料，最后淋上辣椒油，让整道菜色红艳诱人。不仅味道好，还能补充身体所需的多种营养。

宫保鸡丁宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。

麻婆豆腐麻婆豆腐是川菜中的经典，是起源于重庆的传统川菜。它的特点是红油辣子和豆腐的虚实相生，口感香辣麻辣畅快，是四川人民最爱的美食之一。它简易易学，可以轻松在家中自制，成为了全国各地人们喜欢做的家常菜肴。

第一道：水煮肉片水煮肉片应该算是川菜中的一道代表名菜，麻辣鲜香的口感，再配上一碗白米饭别提有多香了，接下来我们看看它的做法如何吧。先准备五花肉、油麦菜（也可换其他的蔬菜）、豆芽、葱、蒜、姜。

红点鲑几乎没有腥味，因此无需腌制，可直接入菜。此菜的豆瓣需用两种，陈年黑豆瓣出香，红油豆瓣增色，二者按照1∶2的比例混匀即成。

青椒炒鸡蛋【材料】青椒1个，鸡蛋2个，葱姜，生抽，盐，玉米油【制作】准备好青椒和鸡蛋。青椒洗净去蒂去籽，切成碎末，鸡蛋打到碗里。葱姜切碎末。将青椒，鸡蛋，葱姜末同入一盆。

青椒+苦瓜：抗衰老，瘦身健体推荐食谱：青椒炒苦瓜原料：苦瓜200克、青椒100克、盐3克、味精2克、植物油30克。做法：苦瓜切去两端，对剖成两半，挖去内部瓜瓤，洗净，斜着把苦瓜切成薄片；青椒去蒂洗净，切成丝。

推荐几个家常菜有青辣椒的菜谱。貌似都和肉有关可能是本人比较爱吃肉吧。1 青椒肉丝青椒肉丝以前上班的时候经常在饭店里吃。

青椒炒牛肉丝食材：青椒6个，牛肉丝150g，油1大匙，蚝油1大匙，酒1大匙，酱油1大匙，生粉1小匙，胡椒少量。做法：青椒去籽切成丝。牛肉拌上调料，腌味10分钟。

青椒炒土豆片。很多人喜欢吃尖椒土豆片，我觉得青椒炒土豆片味道也很好吃。土豆削皮，切成薄片泡在水里，用清水多投几遍，然后控干水分待用。青椒切成小块待用，切一些蒜片和干红辣椒。

1、酸菜炒肉丝食物：泡菜、猪里脊、尖椒、白胡椒粉、姜、白砂糖、油、米酒、生抽酱油、食用盐。

2、辣子肥肠辣子肥肠是一道著名的汉族美食，属于川菜。

3、辣还是比较喜欢的，辣我是喜欢，但太辣我就不喜欢，喜欢自己炒辣干豆腐，辣椒炒鸡蛋，辣椒炒瘦肉，干辣椒炒[_a***_]等等……喜欢的很多就说两道比较中意的菜品吧。

4、辣子鸡、酸辣粉、酸辣***、青椒炝土豆丝、辣椒土豆肉片、水煮鱼等。辣，中国汉字，是汉语基本语素之一。通常是指像姜、蒜等的***性味道，也泛指植物中的辣椒。

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