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乌饭节是哪个民族的节日呢?
1、畲族三月三乌饭节 乌饭节 畲族传统节日。每年农历三月初三举行，其主要活动是去野外“踏青”，吃乌米饭，以缅怀祖先，亦称“乌饭节”。乌米饭就是用一种植物的汁液把糯米饭染成乌色。
2、5年4月22日，即畲族传统的“三月三”节，中国第一个畲族自治县——景宁畲族自治县正式成立，也是中国唯一的畲族自治县，有“中国畲乡”之称。
3、又称“乌饭节”，是畲族人民纪念本民族英雄同***统治阶级斗争取得胜利的节日。
畲族人的独特美食:畲家乌稔饭
1、乌稔饭是清明食俗，而清明食俗也不能不提到畲家的“乌稔饭”，因为闽东是畲族聚居地。
2、乌捻饭拼音wū nian fàn。乌稔饭是清明食俗，而清明食俗也不能不提到畲家的“乌稔饭”，因为闽东是畲族聚居地。乌稔饭又名乌米饭，每年三月初三，畲族人家家户户煮“乌稔饭”。
3、而畲族人民为纪念民族英雄，此后每年的“三月三”都要蒸“乌稔饭”吃，日久相沿，就成为畲家风俗。又因闽东一带，畲汉杂居，人民历代友好相处，婚嫁频繁，遂使食“乌稔饭”也成了闽东各地各民族共同拥有的清明食俗。
4、景宁畲族美食有乌米饭、畲族粽子、豆腐娘、糍粑、畲族千层、咸菜火锅、安仁鱼头烧豆腐等。乌米饭：用乌稔树的嫩叶，捣烂后用布包好放入锅中浸，捞出布包将糯米倒入乌黑的汤汁里煮成的饭。
5、乌饭是畲民从山地里***来的野生乌稔树的嫩叶，置于石臼中捣烂后用布包好放入锅中浸 ，然后捞出布包将白花花的糯米倒入乌黑的汤汁里烧煮成的饭。畲族乌饭得名副其实，吃起来连碗筷也被染粘成乌黑色。
广东增城畲族风情村的美食
增城盛产冬瓜，有“冬瓜镇”之称。这里生产的黑皮冬瓜个头很大，肉厚清甜。在增城，对于冬瓜的做法，那可真谓层出不穷。
增城畲族风情村，喝畲家米酒，吃畲家土鸡，看畲族风情表演，享农家乐。增城畲族风情村聚居着勤劳俭朴的畲族居民，是一个有名的畲族村庄。畲民的长期生产、生活孕育了独特的畲族文化，有着自己的民族风情。
兰溪畲族风情村位于增城区的东部，正果镇的南部，与正果镇区距离11公里，南部与惠州相邻，位置较为偏远，县道X293从西部到东南穿越而过，东与畲族村相邻。
景宁畲族美食
1、景宁畲族美食有乌米饭、畲族粽子、豆腐娘、糍粑、畲族千层、咸菜火锅、安仁鱼头烧豆腐等。
2、以下是一些丽水景宁的美食推荐：畲族乌米饭：畲族乌米饭是景宁地区的特色美食之一，由畲族人民传统制作而成。乌米饭是一种糯米饭，用乌树叶浸泡后制成，具有独特的香气和口感。
3、最后，对于喜欢面食的人们，丽水市景宁畲族自治县的“山珍面饼”也是一个必尝的美食。这种饼类小吃选用当地珍贵的山泉水和优质面粉为原材料，趁着面团刚好发酵时制作成品，口感松软、清香扑鼻，十分值得品尝。
4、绿谷风情咸菜 景宁畲族自治县美食 龙凤呈样 “龙风呈样”是景宁县畲族一道别具风格的传统名菜。“龙风呈样”是一种象征性的菜名，畲族人民的祖先创造这道菜时，取合家平安，吉祥如意的意思。
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