特色小吃淮滨（淮滨县特色菜）

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本文目录一览：

1、老淮滨什么好吃推荐淮滨是一个历史文化名城，也是一个美食之都。在这里，许多具有地方特色的美食，如淮滨毛蟹、淮滨桂花糕、淮滨糟鸭等都深得游客以及当地人的喜爱。

2、老蚌埠锅贴锅贴好吃，手作是关键，擀制的面皮，软韧更匀薄，馅面各半，包制成长条状，煎至金黄，焦香酥脆，表皮柔软馅鲜美，深受当地人喜爱。

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3、第一道美食：油香麻花。油香麻花是淮滨一道名优糕点，口感香脆、甜而不腻、酥而不散。油炸麻花是淮滨人最爱的小吃之一，是道地的淮滨特色美食。第二道美食：水煮鱼。

淮滨有好吃的菜淮滨是一个素有美食之城美誉的县城，拥有着许多美味可口的特色菜肴。第一道让人心动的佳肴就是“红烧河鲫鱼”，这道菜以江河鲜为原料，以传统红烧方式烹饪而成，肉质鲜美，香味四溢。

例如油炸茭白丝、野鸡蘑菇炖土豆和麻饼等，都是淮滨当地风味菜肴。在淮滨清明时节，还有一种古老的食品叫做子孙茶，这种茶看上去黑乎乎的，但是却是一种十分清甜的饮品。

（图片来源网络，侵删）

当地的农家菜、草菇菜、野生菜都很美味，成为食客的盛宴。第一道美食：油香麻花。油香麻花是淮滨一道名优糕点，口感香脆、甜而不腻、酥而不散。油炸麻花是淮滨人最爱的小吃之一，是道地的淮滨特色美食。第二道美食：水煮鱼。

除了淮滨毛蟹和淮滨桂花糕之外，淮滨糟鸭也是值得推荐的美食。从外表上看，这只糟鸭肉色呈红棕色，糟水香气扑鼻，入口肉质柔嫩、味道鲜美，是淮滨人尤其喜欢的一道美食。

最后要介绍的是当地的“冰露腌菜”。这种腌菜选用精选的青瓜、黄瓜、辣椒等原材料，腌制过程***用秘制工艺，口感酸爽微甜，且富含维生素，既可以作为小吃，也可以作为食品调味料。

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淮滨主要特产：乌龙酒、猫爪草、粉条、淮半夏、芡实、黄沙、杨木、拐枣等。

可以携带信阳特产有：信阳毛尖、信阳红、乌龙酒、商天麻、十八盘毛峰、老庙牛肉等。信阳特产一：信阳毛尖：信阳毛尖是河南省著名特产之中国十大名茶之一。

淮滨芡实：俗称“鸡头菱”。生于池、沼、沟、塘、湖泊中，其种仁、根部皆可入药。淮滨县全境均有，主产淮河以南的张庄、期思、王店等乡。乌龙酒：是河南省信阳市淮滨县的特产。

信阳茶文化节被评为“中国十大茶事样板”。乌龙酒是河南省信阳市淮滨县的特产。乌龙酒是河南名酒，口味甘洌，属于酒中上品。

石凉粉：是信阳地区的一种著名特色小吃，属于地方传统美食之一。类似果冻但因为是天然植物做出来的，所以比果冻更健康。该食物深当地人的喜爱，老少皆宜。

淮滨有什么好吃的？淮滨地处豫东南，山水相依，素有“淮河明珠”之称，其美食更是令人口感大爆发。淮滨最为独特的饮食文化之一就是“炭火羊肉”。

第一道美食：油香麻花。油香麻花是淮滨一道名优糕点，口感香脆、甜而不腻、酥而不散。油炸麻花是淮滨人最爱的小吃之一，是道地的淮滨特色美食。第二道美食：水煮鱼。

而鱼丝面线也是淮滨特色美食之一，选用鲜嫩的河鱼作为原材料，加入面粉制成面丝。面线细柔，配上清爽美味的鱼汤，别有一番滋味。除了干扁千张和鱼丝面线，淮滨还有许多美食值得尝试。

那这河南信阳淮滨县的知名特产又有着怎样的特色之处呢？赶紧一起来看看吧！信阳石凉粉凉粉是夏季常食的一款小吃，清凉爽口，消暑解渴。

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