罗汉肉菜谱（罗汉肉怎么做好吃***）

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• 1、福建有哪些必吃的山珍海味推荐

福建有哪些必吃的山珍海味推荐

闽菜以烹制山珍海味而著称，尤以“香”、“味”见长，其淡爽、清鲜、荤香、味美的特点，在南方菜系中别有风味。佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜。

比如佛跳墙、沙茶面、鱼丸等。都是福建的传统名菜。尤其是鱼丸，星鱼丸具有色泽洁白、弹力而不腻、馅香松松、口感香甜爽滑等特点，久负盛名。以鱼肉、瘦猪肉、虾米为主要原料制成。

佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。

同安封肉 同安封肉是一道经典的福建名菜，也是一道非常具有厦门特色的 美食 。在当地，同安封肉是人们宴席、酒桌上出现频率很高的一道菜品。

汇聚各种山珍海味，国宴级别。 7号：花蛤 福建沿海地区人的家常便饭，百吃不腻。 花蛤，科属软体动物门，瓣鳃纲，帘蛤目，帘蛤科，花蛤属。俗称“文蛤”，贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。

因此，海外华侨把它称为“七星鱼丸”。福州的“七星鱼丸”具有...扁肉燕扁肉燕是福州传统的特色小吃之一，有平安吉祥的喻意，因此是本地节日和婚宴上必不可少的一道菜肴。

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