今天给各位分享云南红河特色小吃的知识，其中也会对云南红河州特色进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、红河美食有哪些
- 2、云南红河有什么好吃
- 3、蒙自县有什么土特产
- 4、建水美食排行榜前十名
- 5、云南有什么特色地摊小吃
红河美食有哪些
1、元阳虾巴虫虾巴虫，它是蜻蜓的幼虫，元阳人们喜欢捉回家，用油炸食炒鸡蛋等，也是接待贵客的最具有民族风味的一道菜肴7蛤蚧酒色泽金黄清透明亮酒香浓郁药香清雅酒味绵甜，酒体醇厚，有蛤蚧的特殊风味。
2、建水汽锅鸡：建水汽锅鸡是红河州建水县的特色美食，也是云南著名的风味菜肴之一。制作工艺独特，鸡肉细嫩，汤汁香醇，味道非常好。羊奶菜扣肉：羊奶菜是建水县的一种野生匍匐植物，其形状、颜色酷似象牙，又名象牙菜。
3、比如，鸡蛋糖，这是一种传统的蒙自小吃，口感酥脆，甜香可口。此外，还有豆皮米线、寒潭鸡、糯米酥饼等小吃，它们口味独特、风味十足，是蒙自市民最喜欢的美食。
4、建水县美食有建水燕窝酥、泡糕、建水狮子糕、和源酸石榴、羊奶菜扣肉、汽锅鸡、建水烧豆腐、建水草芽、豌豆粉、曲江烤鸭等。建水燕窝酥：燕窝酥是云南地方的传统名点，已有上百年的历史，其渊源出自建水。
5、玫瑰红糖木瓜水：走进红河的各种小吃店，必不可少的就是一碗木瓜水。一碗如果冻般的木瓜水里加上一勺红糖，撒上一小撮***的熟芝麻粒，吃上一口，才真正感受到了夏天的味道。
云南红河有什么好吃
1、饵块 饵块是云南最著名的特色小吃之一，也是云南的传统食品之一饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗浸泡蒸熟冲捣揉制成各种形状风味各异，久食不厌饵块在昆明民俗中是过年必吃的传统美食3。
2、红河烤鱼是红河地区非常有名的一道美食，它的制作方法非常简单，只需要将鱼烤熟，加入各种调料和辣椒，再加入一些蔬菜和肉类，就可以制作出一道美味可口的红河烤鱼了。
3、红河火腿：红河火腿是红河州的传统名产，选用优质猪肉，经过腌制、晾晒等工艺制成。红河火腿色泽红亮，肉质鲜嫩，香气浓郁，是餐桌上的美味佳肴。
4、石屏烤豆腐：石屏烤豆腐是红河州石屏县的特色小吃，制作工艺特别讲究，先将新鲜的豆腐发酵两三天，待其略有酸臭味，再用木炭文火慢慢翻烤而成，外焦里嫩，清香四溢。
5、红河的葛根粉营养丰富，是最佳的保健食品，能起到清凉解毒的功效，吃起来也是美味可口，既可以生食也可以熟食。
6、去玩了游玩地方，那现在就是来了解一下红河有什么好吃的特产。哈尼族的肉芽 一听名字，小编脖子一紧，这是什么乖乖。要说云南的奇葩美食，小编也是没少听说。云南的昆虫宴，小编到现在都还没缓过来呢。再来一棒重击。
蒙自县有什么土特产
临安府属迤南道；中法战争(1883～1885年)结束后，光绪十三年(1887)10月，为适应对外通商需要，清廷与法国在北京签订《中法续议商务专条》，指定开广西龙州和云南蒙自为通商处所，蒙自成为中法之间的“约开商埠”。
蒙自石榴蒙自，是我国盛产甜石榴最大的基地之一，是远近闻名的“石榴之乡”。
蒙自石榴蒙自生产的甜石榴不仅籽粒晶莹似玛瑙，而且营养价值较高，可食部分占籽粒的71%～87%。
蒙自特产有：蒙自年糕、蒙自石榴、土八碗、蒙自过桥米线、蒙自大枇杷等等。蒙自市，是红河哈尼族彝族自治州首府。位于云南省东南部，是滇南中心城市核心区。
蒙自县的特产有：蒙自过桥米线：过桥米线是米线中的上品，独具风味，久负盛名。它以用料考究，制作精细，吃法特殊，营养丰富而深受群众喜爱。它是云南食品中最具地方风味的小吃。蒙自是云南名吃过桥米线的老家。
建水美食排行榜前十名
1、建水燕窝酥：燕窝酥是云南地方的传统名点，已有上百年的历史，其渊源出自建水。泡糕：在建水泡糕的历史极其悠久。建水狮子糕：是云南省建水县的传统名食。主要原料为上等糯米、米制饴糖和少量蔗糖。
2、建水燕窝酥。建水烧豆腐。曲江鸭全宴。汽锅宴。草芽宴。泡糕。建水狮子糕。和源酸石榴。羊奶菜扣肉。豌豆粉。
3、我觉得建水必吃的美食有：烤鸭皮酥肉嫩，豆腐细腻鲜美，米线细滑柔韧，卤鸭口感鲜美，酸汤鱼酸辣可口，蹄花口感鲜美，凉米线清爽可口，豆花细腻柔滑，腊肉鲜美可口，砂锅鱼口感鲜美。
4、彝族蟠桃乳饼：这是建水县的一道传统彝族美食，以蟠桃和乳饼为主要原料，经过多道工序制作而成。蟠桃乳饼口感鲜美，是建水县的一道代表性美食。建水草芽：建水草芽是一种独特的蔬菜，只产于建水县等地。
云南有什么特色地摊小吃
鲜花饼鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
过桥米线。过桥米线***爱，过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由滚烫的鸡汤、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
西双版纳有什么特产小吃：菠萝紫米饭、香辣茅草鱼、火烧干巴、酸肉、舂鸡脚、包烧、竹筒饭、酸笋煮鸡、瑶族粑粑、泡鲁达等等云南是一个拥有最多少数民族的省，所以这里拥有非常多的美食。西双版纳主要以傣族为主，非常具有特色。
烧豆腐。 云南人的聚会，少不了坐在炭火边，慢慢翻着豆腐，喝着泡酒，烤好的豆腐，外皮焦黄，里面都是气孔，圆咚咚的特别可爱，蘸上辣椒面或者腐到汁小心合汤嘴珑烧万窗炸洋芒麦鸡肚。菠萝饭。
宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。
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