福鼎特色小吃（福鼎风味小吃）

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福鼎肉燕外地游客每当来到福鼎都要美美地吃上一碗爽口清脆的肉燕，才称得上我福鼎，不枉此行。福鼎肉片是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。

福鼎肉片福鼎肉片是福鼎一种很有名的特色小吃，来福鼎的做客的人都要尝一尝鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，酸酸辣辣，肉片爽口弹牙，深得人们称赞。

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第一道：福鼎沙茶面。福鼎沙茶面是福鼎市区的特色美食之一，它以浓郁的香料味为主要特征，主要配料包括牛肉、豆干、豆皮、虾皮等，加上香菜、葱末等其他配料，味道鲜美。第二道：福鼎牛肉汤。

红龟是福鼎的一种传统特色小吃，福鼎人应该都吃过。红龟外形是椭圆形的，扁平状，形似一只鲜红的乌龟，因而得名红龟。红龟外面是用糯米做的皮，里面包入棕***的馅，底下粘着一两张柚叶。

福鼎市美食有：福鼎肉片：福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃，肉片制作的整个过程都是手工操作，取料精，工艺巧，味独特。红龟：红龟是福鼎小吃。

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海鲜火锅中通常会有各种鱼类、虾、蟹、贝类等，搭配当地的特色调料，既保留了海鲜的鲜美，又增添了独特的风味。沙县小吃：虽然沙县小吃源自福建沙县，但在福鼎同样非常流行。

江记鱼片鱼片粿汤银杯汽糕八宝芋泥除此之外，福鼎还有店下的炒米粉；秦屿的车圆、碗糕、香馍馍、鱼面太平蛋；管阳的泥鳅面；城关的牛杂、牛肉丸、红龟、馄饨、御豆酥、面茶糕、等近百种风味小吃。

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其次是福鼎牛肉火锅。福鼎以其优质的草原牛肉而闻名于世，而福鼎牛肉火锅则是当地的特色美食之一。这道火锅以牛肉为主角，加上当地的小菜和土特产，色香味俱佳，雍容华贵，令人垂涎欲滴。最后是福鼎金针糕。

福鼎肉片福鼎肉片是由精肉、淀粉制作而成的一种小吃，是福鼎市的传统名吃，在当地非常受欢迎。肉最好要取猪后腿上的瘦肉，这样做出来的肉片才会松而韧，口感特别好，其他的瘦肉品质则要次得多。

福鼎肉片是福建省宁德市福鼎市的特色。福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省宁德市福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。

福鼎肉片是福建省宁德市福鼎市的特色。以精肉、淀粉等为原料，辅以葱、盐、味精、小苏打等手工制作而成，取料精、工艺巧、味独特。整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，肉片松而韧，深得人们称赞。

福鼎肉片是福建省小城福鼎一种很有名的特色小吃。福鼎位于福建省东北部，东南濒东海，东北界浙江省苍南县，西北邻浙江省泰顺县，西接柘荣县，南连霞浦县。介北纬26°52′～27°26′，东经119°55′～120°43′之间。

福鼎肉片是福建省宁德市福鼎市及周边地区的特色。福鼎肉片肉片制作的主要原料有两种，一是精肉；二是淀粉（最好是地瓜粉，就是番薯粉）。

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