本篇文章给大家谈谈湖南聚餐菜谱，以及湖南聚餐菜谱大全图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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六款聚会下饭菜
蒜香鸡翅： 鸡翅剪成两半，加入葱姜，一勺料酒，两勺生抽，少许盐，水，胡椒粉腌制20分钟； 加入一个蛋黄，一勺淀粉抓拌均匀，热油炸至金黄。
九款周末在家聚会自制小吃女朋友都馋哭了 炸牛奶：准备材料：500mI牛奶，60g淀粉，30g白糖冷藏两小时；裹上鸡蛋液，裹上面包糠，裹上玉米淀粉；小火加热至粘稠，切成条，六成热油下锅炸至金黄出锅。
首先将牛羊肉浸在水里面最少两个小时，除去鲜血。牛羊肉扒筋去膜，将牛肉切成条形。凉锅油热，油要多一些，油烧前先下葱蒜。再放入除开辣椒粉、茴香籽以外其他的香辛料。爆锅一下香辛料之后牛羊肉。
酸辣土豆丝是一道经典的川菜，以土豆为主料，配以醋、辣椒和调料炒制而成。它的特点是口感酸辣，土豆丝爽脆可口。这道菜适合作为下饭菜或配菜食用，给人带来一种酸辣开胃的口感。
蒜香花甲： 两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，半勺白糖，一勺淀粉，加适量清水搅拌均匀； 花甲下冷水加料酒，煮熟捞出，少油炒香葱蒜、洋葱、小米辣，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入花甲和酱汁翻炒均匀，大火收汁，撒点葱花，开吃。
聚餐菜单30个菜
周一 番茄炒鸡蛋、炝芹菜、葱烧豆腐、花菜肉片、香菇青菜、紫菜蛋花汤。周二 红烧茄子、辣土豆丝、麻辣大白菜、芹菜肉丝、木耳炒***、蘑菇瘦肉汤。周三 蒜蓉空心菜、醋溜***、青椒炒鸡蛋、黄瓜炒肉片、香菇油菜、豆腐汤。
开胃菜 凉拌鱼片：鱼肉清脆，搭配豆芽等蔬菜一起凉拌，口感清爽，营养丰富。拍黄瓜：新鲜的黄瓜切成薄片，入锅焯水捞出，沥水后用手稍微拍松，加入蒜泥、醋、盐等佐料拌匀即可。
聚餐菜谱推荐：水煮肉片、清蒸鱼、可乐鸡翅、麻婆豆腐、宫保鸡丁。
适合同学聚会的8种家常菜做法
1、材料准备好，洋葱切丝，大葱切段，辣椒切圈，切好蒜末。将排骨放人压力锅里，加人泡菜，洋葱，大葱，蒜末，红绿辣椒圈，米酒，辣椒粉，生抽，白糖，清水。
2、首先准备食材，花甲凉水人锅，加人料酒煮至花甲开口，捞出用流动的清水冲洗三遍 热锅放人菜籽油，加人葱姜蒜炒香，加人一勺豆瓣酱炒出红油，加人花甲。
3、做法步骤 牛杂用清水洗干净备用。按照提示依次+油+蒜粒+生姜+牛油火锅底料+豆瓣酱盖上盖子爆香。打开盖子+牛杂+糖+蚝油+生抽+一碗清水盖上压力锅盖，按照提示压几分钟即可。
4、【香炒花甲】原材料花蛤500g、香莱少量、宴友植物油、姜片、朝天椒、蒜、麻椒、醋做法花蛤清洗预留，姜片、蒜切碎，朝天椒切条预留。锅中烧水，将花蛤倒进至壳伸开，捞出凉水冲净白色泡沫和碎石子。
5、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和[_a***_]。
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小米粉蒸肉 食材：带皮五花肉，米粉，小米，料酒，美极鲜，五香粉，花椒粉，食盐等。做法：五花肉切块，在碗中放入料酒，酱油，美极鲜等调味品，放入肉块，抓匀，腌制半天。小米提前30分钟炮好，洗净。
农夫良品主打“有机餐厅”概念。这里有90%的蔬菜来自自有农场种植和购买的有机食品。店家承诺不放鸡精味精防腐剂，不用冻品和加工熟食，猪肉买的是湘村黑猪，适合带上老人小孩一起吃一次健康养生年夜饭。
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2、小炒黄牛肉：这是湖南的一道特色菜，黄牛肉可炒食也可炖汤。小炒黄牛肉口感软嫩，香辣可口，非常开胃。 红烧鱼：湖南人年夜饭中不可或缺的一道菜，通常选用鲤鱼。红烧鱼口感香咸嫩滑，微带辣味，寓意年年有余。
3、小米粉蒸肉 食材：带皮五花肉，米粉，小米，料酒，美极鲜，五香粉，花椒粉，食盐等。做法：五花肉切块，在碗中放入料酒，酱油，美极鲜等调味品，放入肉块，抓匀，腌制半天。小米提前30分钟炮好，洗净。
4、店家承诺不放鸡精味精防腐剂，不用冻品和加工熟食，猪肉买的是湘村黑猪，适合带上老人小孩一起吃一次健康养生年夜饭。
5、下面是小编整理的2022年夜饭菜谱大全，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家有所帮助。
6、湘菜年夜饭12道菜谱：小炒黄牛肉、红烧鱼、剁椒鱼头、腊味合蒸、钵子菜、猪血丸子、香辣猪脚、永州血鸭、茶树菇腊肉、萝卜干炒腊肉、毛氏红烧肉、扣肉蒸外婆菜。首先是小炒黄牛肉。
聚餐菜谱推荐
六款聚会下饭菜肉沫豆角：肉末加姜蒜末，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺料酒腌制0分钟；爆香蒜泥小米辣，豆角炒熟，放入肉末（肉末提前炒熟的哦）；翻炒均匀倒入水淀粉翻炒均匀即可。
适合家庭聚餐的12道菜有：香菜牛肉、酸辣土豆丝、麻婆豆腐、糖醋排骨、四喜丸子、茄汁大虾、清蒸鱼、醋溜***、大拌菜、凉拌秋葵、红烧肉、小酥肉。
聚餐菜谱推荐：水煮肉片、清蒸鱼、可乐鸡翅、麻婆豆腐、宫保鸡丁。
开胃菜 凉拌鱼片：鱼肉清脆，搭配豆芽等蔬菜一起凉拌，口感清爽，营养丰富。拍黄瓜：新鲜的黄瓜切成薄片，入锅焯水捞出，沥水后用手稍微拍松，加入蒜泥、醋、盐等佐料拌匀即可。
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