乌枞菌菜谱（乌枞菌的营养价值）

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1、浏阳蒸菜宴里有，蒸素菜，蒸鱼，蒸肉，蒸鸡，蒸鸭等各种菜，都可以通过蒸熟来吃。蒸菜是好吃不上火，不需要炒菜，将各种菜加入调味料，放入锅中蒸熟即可。湘西酸肉湘西酸肉是湖南土家族和苗族的传统名菜。

2、辣椒炒肉，是以辣椒、五花肉作为主要食材，以豆豉，大蒜子，酱油，油盐，味精，生姜等作为辅料制作而成的一道菜肴，口味香辣。湘西外婆菜湘西外婆菜是一道美味的菜肴。

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3、毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。毛氏红烧肉以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后，色泽金黄，油而不腻。成菜后，色泽红亮，肉香味浓，无油腻感。

1、张家界的特色美食有：土家糍粑、湘西酸萝卜、桑植盐豆腐干、糖油粑粑、草帽面。土家糍粑：土家糍粑的做法多样，吃法多样，做糍粑也很讲究，手粘蜂蜡或茶油，先搓坨，后用手或木板压，要做得光滑，美观。

2、糖油粑粑红糖油炸制，色黄，个小，入口香脆，舌底余香，如果你吃的比较辣的话，可以选择吃吃这个，味道还不错，是甜的。凉面张家界的凉面也是非常独特的一道美食了，基本上在路边随处可见卖凉面。

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3、张家界特色美食有张家界凉面、土家腊肉、张家界三下锅、血豆腐、石耳炖鸡鸭。张家界凉面它以其独特的制作工艺和口感而闻名于世。张家界凉面的调料丰富多样。

4、糖油粑粑红糖油炸制，色黄，个小，入口香脆，舌底余香。

5、鹅肠汤是张家界传统名菜之一，是以油渣为汤底，加入腌制好的鹅肠和葱姜等调料熬制而成的。鹅肠作为汤底的食材，使用后能使汤汁变得更加鲜美，同时也非常有营养价值。这是一道有一定独特特色的张家界美食，非常值得游客品尝。

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1、会出来，一晚上可以长到一个硬币大小甚至几个硬币大小。乌枞菌是一种真菌，一般情况下，枞菌可以在一夜之间迅速生长并变大。在适宜的环境下，乌枞菌的生长速度非常快，一夜之间可以长到数厘米或数十厘米大小。

2、枞菌的生长要两天左右，在自然界中，鸡枞菌的生长从孢子萌发到可以成熟***摘时间很短，按照小时计算也就是最多60个小时，若是温度，湿度等影响鸡枞菌生长发育的条件完全适宜，则几个小时就可以达到成熟***摘。

3、该菌子一般两天长一次。枞树菌的生长速度非常快，从出土到开伞也就两天的时间，如果再来两天没人捡到，那么也就慢慢腐烂了。枞树菌一般指松乳菇。

1、馒头蘸鸡纵菌油。可以把馒头简单粗暴地撕开，在中间放上油浸鸡枞，或者仅仅是蘸一点鸡枞油，合起来，就可以简单粗暴地直接吃了。米饭中拌鸡纵菌油，很下饭。或者可以直接用于炒饭，最终做出来的炒饭天然带有菌香。

2、洗净，将瓶盖撕成小花瓣，或将棒切片撕成小条。无油翻炒，放盐收水，沥干水分，装盘待用。倒入食用油，烧热，放入辣椒炒香，再放入鸡枞菌干，炒至金***！装瓶保持密封，吃的时候拿出来。干蘑菇也很好吃。

3、洗净，菌帽撕成小瓣，菌杆切片也可撕成小条无油煸炒放盐收水分，水分收干，装盘待用倒入食用油烧热将辣椒炸香，再放入收干水份的鸡纵菌，炸至颜色金黄！装瓶密封保存，吃的时候在拿出来，干菌子也很好吃的。

4、鸡枞油一般用来做调料，拌凉米线、炒饭来上一点都不错，有的人还喜欢直接当做一道小菜来吃。可以参照老干妈的使用方法，具体的还是要看个人喜好。鸡纵菌油的食用禁忌注意事项食用鸡枞菌时不宜与酒同食。

5、鸡枞菌油的做法：鸡枞菌1000g、红尖椒100g、干红辣椒50g、八角2枚、白芝麻50g、菜籽油1000ml。方法：新鲜***摘的鸡枞分拣好，那种伞头似张未张开的最为鲜美。用南瓜叶一点点清洗干净鸡枞上的泥土。

首先准备好下图所示的材料：鸡枞300g、油300ml、盐10g、辣椒10g、生姜10g、大蒜10g、花椒5g。然后将鸡枞洗净，姜切丝，辣椒切段。接下来锅里放油烧开，放入鸡枞，小火熬制鸡枞变干，如图所示。

刚***的新鲜鸡枞菌（表面泥土用新鲜南瓜叶轻轻擦洗干净）。菌盖和菌柄撒成细丝（别介意，用一张上次做汤的图片），干辣椒切段，蒜切片，葱切段备用。

鸡枞菌油的做法：鸡枞菌1000g、红尖椒100g、干红辣椒50g、八角2枚、白芝麻50g、菜籽油1000ml。方法：新鲜***摘的鸡枞分拣好，那种伞头似张未张开的最为鲜美。用南瓜叶一点点清洗干净鸡枞上的泥土。

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