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中国面食地图|舌尖上的面食,你吃过吗
兰州拉面——凭着面条精细，汤鲜肉烂而闻名于世的食品，是有着中华第一面美誉，融汇了无数清汤牛肉面厨师心血与智慧的美食。
在中国南方，米粉是一道非常受欢迎的美食，尤其是在广西、云南等省份，更是米粉的代表。刀削面 刀削面是中国北方的传统面食，以制作面条的方式制成，独特之处在于面条的粗细和长度都是现场制作的，有一种古朴的手工感。
兰州牛肉面：很多人经常把兰州拉面和兰州牛肉面混为一谈，这两个是不同的。兰州牛肉面讲究色清气香，萝卜白净，辣椒红艳，香菜翠绿，面条透黄，外地的牛肉面都不正宗，到兰州吃过才知道有多好吃。
山西油泼面。山西刀削面相比很多人都听过，在全国各地偶尔都会有看到山西刀削面小店。而这里让我印象深刻的就要数油泼面。
是武汉特色小吃。面条事先煮熟，过冷和过油之后，再加入芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料，搅拌均匀，即可享受美食。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜味，让人食欲大增。
说完了上榜美食，我们再来看看天津的其它美食，跟上面两个比一点也不逊色，就是得吃新鲜的，热乎的，不适合邮寄，所以外地不太容易吃到正宗的。
有哪些美食是去山西旅行必尝的且便宜的的?
1、平遥牛肉是山西省平遥县的特产，是中国国家地理标志产品。平遥的牛肉之所以好吃，是因为有着独特的制作工艺，不管是屠宰、切割，还是用盐、用水都十分讲究，***用独有的腌制配方，才有了如此美味的平遥牛肉。
2、刀削面。刀削面是山西极为著名的传统美食，也是山西的代表名片之一，作为中国五大面食之一，在世界上享有一定的知名度，凭借其风味独特，味道劲道的特点，受到了很多中外游客的一致欢迎。山西泡泡油糕。
3、山西的美食有刀削面、莜面栲栳栳、剔尖、拨烂子、羊杂割、山西油茶、过油肉、定襄蒸肉、碗托、闻喜花馍、忻州瓦酥、郭氏羊汤、太原头脑、清徐灌肠等等。
4、清徐葡萄：清徐县是山西省著名的葡萄产区。裁培历史悠久，葡萄酒更是闻名遐尔。孟封饼：孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。
5、对于每一个爱好旅行的吃货来说，每当来到一座陌生的城市除了赏美景之外，还有就是必须要尝一尝当地的特色美食，因为这样才能感觉不虚此行，用舌尖去感受这座城市，用味蕾去了解这里，用味觉去记住这里。
美食盘点:中国最出名的十大面条,你吃过哪几种
1、兰州牛肉面：兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。兰州的牛肉面从面条的粗细上来分有大宽、二宽、韭叶子、二细、三细、细、毛细等若干品种。
2、河南烩面，“中国十大面条”之一，有着4000年的历史，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，常见种类有羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等。
3、外出 旅游 ，特别到中国的北方，面食较多，其中最出名的10大面条有：兰州牛肉面、山西刀削面、北京炸酱面、河南烩面、吉林延吉冷面、武汉热干面、昆山奥灶面、杭州片川面、四川担担面、重庆小面。下面就详细了解一下。
4、炸酱面，炸酱面源于北京，被誉为“中国十大面条”之一，是将菜码、炸酱拌入面条而成。在吃传统的老北京炸酱面时，餐桌上要摆几大碗菜码，有种吃宴席的架势，一碗普通的面吃出了仪式感。
5、面条本来是北方的主食，但现在成为了全国各地日常都喜爱的美食之一，全国各地的面条种类有一千两百多种，下面就来给大家介绍各个省份的特色面条，到了当地去旅游也不要错过不同风味的当地特色面条。
6、第十名：吉林延吉冷面，朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面（也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的）。朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统。第九名：镇江锅盖面，锅盖面，用的面条是“跳面”。
用面食做的这几种北方美食你吃过几种,南方人表示看完
【做法】小米用清水浸泡到用手指一撵，就会碎掉，连同水一起倒入料理机中，打成细腻的米糊。倒入容器中，加入酵母、白糖，面粉多次少量的加，用筷子搅拌成较稠的面糊，密封发酵到两倍大。
葱油饼是一道家常又经典的美味。不管你生在南方还是北方，也不管你生在官宦之家还是平头百姓，对葱油饼应该不会陌生，葱油饼的关键是葱要多，一口咬下去有着特殊的香味，很多人就为了这一口清晨就开始排队。
在中国南方，米粉是一道非常受欢迎的美食，尤其是在广西、云南等省份，更是米粉的代表。刀削面 刀削面是中国北方的传统面食，以制作面条的方式制成，独特之处在于面条的粗细和长度都是现场制作的，有一种古朴的手工感。
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