本篇文章给大家谈谈做菜谱做法，以及教你怎样做菜菜谱视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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家庭炒菜大全菜谱窍门
，加一点点白糖可以提鲜。2，炒菜时要遵循一个道理，最难熟的先下锅，可以生吃的最后放。3，学会油泼，最简单的练习水煮肉片，做菜途中泼油，菜色会非常明亮。
凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
炒菜在家庭菜肴中十分常见，各种不同的食材都能轻松翻炒出一道美味可口的小炒菜。下面给大家介绍100种家常小炒菜谱。 青椒肉丝 材料：瘦肉、青椒、葱、姜、酱油、盐、胡椒粉、料酒。
适合家庭的菜谱大全有豉香排骨、白灼大虾、凉拌茄子、醋溜白菜、青椒土豆丝等。豉香排骨 排骨冷水入锅，加入姜片和花椒，中火煮开8分钟，捞出控水备用。碗中加入蚝油、生抽、糖、胡椒粉、盐混合均匀。
炒分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等。下面我给你推荐几款 炒菜 的做法大全。
家庭炒菜大全菜谱
芹菜香干炒肉丝 肉丝加姜丝、料酒、生抽、油、淀粉和少许胡椒粉，抓匀腌制几分钟。香干、芹菜切小段。锅中少油下肉丝翻炒至变色，再加香干翻炒。倒入芹菜，翻炒几下，加少许盐调味。
麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。
家常豆腐。材料：北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根。调料：豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜。
家庭一周菜谱安排表如下：星期一 早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、***猪肉包子、虾皮冬瓜。
烧菜菜谱大全做法大全方法如下：【黄瓜木耳鸡蛋】主料：黄瓜1根、鸡蛋2个、黑木耳2朵、油、盐、糖、葱花适量。黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎，鸡蛋打撒。热油滑散鸡蛋盛起待用，锅底留油。
三道美味虾滑菜谱,让你轻松做出美味佳肴
虾仁蒸蛋羹虾仁蒸蛋羹是一道简单又美味的菜品。制作时，我们需要将鲜虾煮熟，去皮并剁碎，然后加入蛋黄搅拌均匀。最后，将混合好的蛋液放入碗中，上锅小火蒸5分钟左右，取出后加入虾末再蒸两分钟即可。
紫菜虾滑汤，菠菜虾滑汤，青菜虾滑汤，番茄虾滑汤，冬瓜虾滑汤，蔬菜虾滑汤，这几种都是我们家里可以随手就做的，并且比较简单，不需要过多的配料，只需要打入鸡蛋花就可以了，小孩子也是比较喜欢的，简单且美味。
虾滑是一道美味佳肴，大人小孩都爱吃。本文将为大家介绍如何在家轻松制作[_a***_]可口的虾滑，零添加更健康！原料简单制作虾滑的原料非常简单，只需要鲜虾、大***和淀粉。这些原料都很容易购买，制作起来非常方便。
第三步：将适量的大蒜切成蒜末的形状，将蒜末放入到一个纱布当中扎好之后放入温水当中浸泡3分钟左右，3分钟之后将泡好的蒜末取出来，留下温水。
烹饪：将定好型的虾滑取出，根据个人口味和喜好，可以选择涮火锅、做汤或者炒菜等方式进行烹饪。在制作虾滑的过程中，需要注意以下几点：食材要新鲜：选择新鲜的虾肉是制作美味虾滑的关键。
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