本篇文章给大家谈谈松滋的美食，以及松滋美食一条街对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、到荆州一定要吃的10大美食
- 2、12松滋杜婆鸡这道美食,你知道是哪个地方的吗?
- 3、荆州有什么好吃的特色美食
- 4、初次去松滋游玩,可以品尝哪些当地美食?
- 5、松滋洈水鳜鱼:汤汁浓郁、肉质肥嫩、口感爽滑
到荆州一定要吃的10大美食
1、荆州松滋市十大地方名菜五花扣肉五花肉特点：色泽鲜艳，质地柔嫩，味道香醇，肥而不腻。将猪五花肉放入清水内，加入适量食盐和姜片煮15分钟后取出。加食油和少量红糖、味精，将猪皮煎至酱红色。取出切片，垫黑豆豉蒸至而成。
2、早堂面 它是荆州必吃的传统早点，已有百年历史。据说，做荆州早堂面，每晚半夜就要开始忙活，用活鳝鱼、五花肉、猪大肉做成乳白色的汤。
3、荆州15大必吃美食荆州藕丸传说乾隆皇帝三下江南途经洪湖时，荆州当地州官为敬奉天子，要厨师们拿出绝技，让天子吃藕不见藕。其中一个厨师想起饥荒之年以藕充饥，把藕捣碎后做藕丸。
4、八宝饭：聚珍园的八宝饭是荆州最有名的特色美食之一，是清朝末年宫庭厨师肖代制作的专供慈禧太后食用，后来，因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名。
5、若想要将荆州特产分享给自己的家人，可以将一些当地比较好携带的美食带回家，比如说千张肉拿回去可以做成千张扣肉、洪湖大闸蟹也可以送人，还有洪湖的莲子或者莲藕、藕尖等等这些都比较适合带回家。
6、宴席必备——荆州鱼糕 作为一座长江边上的城市，荆州人的餐桌上，少不了鱼的身影，其中的代表吃法就是打成鱼糕“鱼糕”，在荆州也叫花糕，是荆州人宴席、年夜饭桌上的头牌。
12松滋杜婆鸡这道美食,你知道是哪个地方的吗?
1、沙道观杜婆鸡松滋市十大地方名菜之一“杜婆鸡”的由来：杜婆鸡，又名杜家鸡、沙道观鸡，源自湖北松滋沙道观镇（今荆州市辖区内），因一位七十多岁的杜姓老婆婆始创而得名，已有七十多年的历史。
2、杜婆鸡起源于湖北省松滋市杜姓家族的世传，***用清廷内方精制，已有两百年的历史。用土鸡、瓜子等制成。首先，鸡肚里的脏东西洗得干干净净。擦干鸡面和鸡腹处的水，用料酒和盐抹在鸡的表面和腹部。
3、松滋鸡是松滋市的特产鸡，做出来的杜婆鸡，那口感堪称是一绝，味道正宗，酱香浓郁，油亮色重，鸡肉香韧、鲜美、爽滑、耐嚼、油而不腻，越嚼越带劲，吃过的食客都赞不绝口。
4、杜家鸡的做法源于湖北松滋(归属于荆州市地区)，一位七十多岁的老太太杜婆，故又名“杜婆鸡”，早已有三十多年的历史***了。在掌握杜家鸡的做法以前，大家先了解一下做杜家鸡所需的原料吧。
5、NO.5：龙凤配 荆州特色美食，肉嫩味鲜、咸甜可口。NO.6：松滋杜婆鸡，鲜香可人，油而不腻，色泽金黄、鸡肉有韧劲，越嚼越香。NO.7：洈水刁子鱼 ***用洈水水库野生刁子鱼，经腌制、晒干加工而成，属纯天然绿色食品。
6、四季美汤包，这是湖北汉口的著名小吃，汤多皮薄，并且肉质鲜美，这也反应了商家制作非常严格，选材也很新鲜，才会做出如此味道鲜美的汤包。
荆州有什么好吃的特色美食
1、宴席必备——荆州鱼糕 作为一座长江边上的城市，荆州人的餐桌上，少不了鱼的身影，其中的代表吃法就是打成鱼糕“鱼糕”，在荆州也叫花糕，是荆州人宴席、年夜饭桌上的头牌。
2、臭豆腐是荆州的著名特色小吃，口感独特，味道香浓。荆州的臭豆腐是由豆腐乳腌制而成，经过发酵、晒干、熏烤等多个工序制作而成。入口后，香味四溢，口感鲜嫩，是荆州不可错过的美食之一。
3、荆沙鱼糕：鱼糕，作为荆州的八大名肴其历史源远流长。荆州鱼糕已经超越了单纯的饮食习惯而经过几千年的积淀成为一种独具特色的地方民俗文化。
4、荆州松滋漂丸的特色是：汤色酱黄、丸细***、鱼香扑鼻、汁鲜味美、滑爽不腻、食后难忘。荆州松滋雪里藏凤荆州雪里藏风的特点是：外观新颖别致，洁白一片，似雪铺盖；吃时鸡肉鲜嫩，食而不腻，营养丰富，香味无穷。
5、早堂面 它是荆州必吃的传统早点，已有百年历史。据说，做荆州早堂面，每晚半夜就要开始忙活，用活鳝鱼、五花肉、猪大肉做成乳白色的汤。
初次去松滋游玩,可以品尝哪些当地美食?
松滋荞麦豆皮。“松滋荞麦豆皮”近日获得国家商标局授予的地理标志《商标注册证》。“松滋荞麦豆皮”是传统手工特产，发源于松滋市王家桥镇。其原料主要有荞麦、大米、土豆、绿豆。由于其营养丰富，食用方便，深受民众喜爱。
松滋市美食有五花扣肉、金牌猪手、冬瓜鳖裙、南风佛鳝、松滋鱼糕等。五花扣肉：具有颜色鲜艳、肉质软嫩、味道鲜香、肥而不腻的特点。金牌猪手：此菜营养丰富、颜色鲜亮、肉质鲜嫩，吃一口回味无穷。
松滋鱼面：作为当地的特色美食，松滋鱼面以其独特的口感和鲜美的汤底而闻名。面条劲道，鱼肉鲜嫩，汤底醇厚，是不可错过的美味。豆腐干：松滋的豆腐干制作工艺独特，口感香脆，既可以现场品尝，也可以买一些带回家作为伴手礼。
无论您是来松滋旅游还是探亲访友，这里的美食是不容错过的，您可以尝尝当地的葱油饼、香辣蟹、卷饼等美食。这些美食不仅有着浓郁的地方特色，而且价格也非常实惠。
松滋洈水鳜鱼:汤汁浓郁、肉质肥嫩、口感爽滑
白汁鳜鱼口味清淡，但鲜嫩爽口，加上茄汁味的融合，更是风味绝佳。上桌后的松滋 洈水 鳜鱼外观清雅、香味扑鼻。我仔细品尝后，发现它果然汤汁浓郁、鲜香味美、肉质肥嫩、口感爽滑，令人回味。
因其味长，口感好，又能调节胃口，故现今松滋食荷渣者仍相当普遍。
荆州十大小吃：沙市早堂面、公安锅盔、荆州一品大包、松滋荞麦豆皮、洪湖鸡蛋糕、监利米团子、元豆泡糯米、手工米粉、江陵酱油面、石首米饺。锅盔 公安锅盔，一种烤制的面食。
首先，准备好鳜鱼、葱姜蒜、料酒、酱油、白糖、生抽、老抽、盐、鸡精和清水等食材。将鳜鱼去鳞、去内脏，剖成两半，用清水冲洗干净备用。然后，将葱姜蒜切末备用。
冬瓜鳖裙羹是一道湖北的汉族传统美食。是以鳖（又称甲鱼、团鱼、脚鱼）的裙边和嫩冬瓜一起煨制的一种汤，鳖裙软嫩，汤汁清纯，冬瓜清香，原汁原汤。
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