蔬菜图片菜谱（蔬菜图片大全）

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酸甜爽口开胃的凉拌菜、配饭、下酒都不错。木耳凉拌前最好用滚水焯一下，有利健康。油要烧的滚烫以后再浇在辣椒面上，辣椒面才会被炝的香香的，成菜味道菜最好。

裙带菜怎么去腥首先要把裙带菜清洗干净。然后把裙带菜甩干水。盆中接适量水，加适量盐侵泡。捞出后加入少量的料酒或者白酒，泡15分钟。15分钟后洗净即可。

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裙带菜洗干净浸泡，将泡好的裙带菜沥干水分放进大碗里。切好的虾皮、小米辣和大蒜也放进去。锅中倒油，小火爆香花椒粒。炒香的花椒粒放进碗里。

凉拌菜在开水中过的时间一定不能太久，有味道出来就可起锅了，不然就不脆爽了。为放止干辣椒变黑，一定要放后面下。

群带菜凉拌的做法如下：材料：裙带菜适量、蒜子三个、小米椒适量。先用冷水把裙带菜浸泡半个小时，因为裙带菜里面有很多的盐分，所以多放些水，可以换一次水，泡出点盐分。切好小米椒、蒜子、葱。

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鱼香茄子煲鱼香茄子煲是地方特色菜之一，以茄子为主料，搭配豆角和肉末等多种食材。大食堂的鱼香茄子煲***用优质大茄子，炒至外焦内嫩，并注入特制的鱼香汁，香味四溢，令人垂涎三尺。

西红柿炒蛋西红柿炒蛋是一道简单易做又营养丰富的菜肴。鸡蛋便宜且易获取，只需2至3个蛋就能炒一盘。西红柿和鸡蛋的搭配既简单又美味，而且西红柿的酸甜口感与鸡蛋的鲜嫩味道相得益彰。

茄子炒青椒。主料：茄子500克、青椒1个。辅料：酱油2勺、葱1根、蒜1个、姜2片。首先备好食材。姜蒜葱青椒切好。茄子用盐腌制5分钟。把挤干水分。锅倒油炒姜蒜末加茄子炒。

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1、锅中加入水和薏米，大火煮开后改用小火继续炖煮半个小时左右，煮熟后加入冬瓜和海鲜菇，加入盐。当冬瓜煮至透明时，放入洗净的百合，煮至冬瓜海鲜菇彻底熟透后，撒上少许香菜末和胡椒粉，搅拌均匀即可出锅食用。

2、周一减脂水煮菜食谱：水煮鸡蛋一个，菠菜一把，胡萝卜1/3根，黄瓜，1/3根，豆腐20克。周二减脂水煮菜食谱：水煮牛肉50克，黑木耳5克，***圣女果10个，白萝卜1/3个，蒜苔5根。

3、水煮蔬菜减肥食谱白菜汤羹材料：***心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。做法：将***心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。

月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等。

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、***、扁豆。冬季（农历十~十二月）蔬菜：青椒、卷心菜、***、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

春季：芦蒿、茼蒿、蚕豆、豌豆、荷兰豆、芦笋、春笋、莴笋。夏季：冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、大蒜、洋葱。秋季：胡萝卜、小***、芹菜、菜花、豆芽、南瓜、黄瓜。

在不同的季节种植的蔬菜品种也略有区别，比如一年四季都可以种植的蔬菜有西红杮、韭菜、空心菜、苋菜、小***、香葱、萝卜、大***、生菜、萝卜、黄瓜等，对于反季蔬菜，可以用大棚种植，实现四季上市。

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、***、扁豆。

凉菜一：西红柿花西红柿花做法：水果刀一把、大小均匀，硬度适中的西红柿一个、芹菜叶子两片。用削苹果的方法削整圈的西红柿皮，皮的厚度要均匀，不能太厚。削皮的时候要小心，注意不要削断，更不能伤到手。

千张香葱卷首先我们将千张切成宽约3厘米的长条。锅中烧水，可在水中加少许盐，水开后，倒入切好的千张条，用筷子轻轻搅拌一下，煮3分钟后，关火，捞起千张条，放在盛有清水的大碗里，[_a***_]。

黄瓜凉菜拼盘的做法：原料：黄瓜1根，鸡蛋2个，松花蛋2个、蒜瓣少许调料：生抽、香油、香醋、白糖、辣椒油、食盐适量制作方法：步骤1：先将鸡蛋煮熟后剥壳，松花蛋也剥去外壳，再把黄瓜洗净。

其拼法多种多样，可将两种凉菜一样一半，摆在盘子的两边；也可以将一种凉菜摆在下面，另一种盖在上面；还可将一种凉菜摆在中间，另一种围在四周。三拼。

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