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荐书:冲击日常饮食认知的饮食类书籍
1、《一本书看懂营养学》是2010年新世界出版社出版的图书,作者是默草。本书从科学的角度着重介绍了常用食物的营养功效、能量;家常菜搭配中的常见错误;不同人群饮食宜忌;常见病患者因注意的饮食宜忌。
2、第一类:专注于美食内在的随笔散文类书籍。汪曾祺的《五味》这本书主要是描写一些寻常的食物,随笔类的写法。不过语言功底深厚,可以从中学习怎样描写美食,或者描写其它。我就举一个句子吧。“入秋,腌菜。这时青菜正肥。
3、关于美食的有趣的书籍推荐如下:唐鲁孙系列,包括《中国吃》、《大杂烩》、《故园情》等共10本。
食疗与食补书籍
1、《食用营养圣经》是2010年中国友谊出版公司出版的图书,作者是《健康生活》编辑部。
2、《汤液经法》汉代中医著作,相传作者为伊尹。
3、食疗与食补书籍1 水果食疗大全 ¥320元 本书包括:22种常见水果的选购及保存方法、养生食谱;如何用水果排毒、抵抗环境污染;不宜一起吃的水果等内容。
4、《饮膳正要》为元·饮膳太医忽思慧所撰,该书是一部古代营养学专著。该书记载药膳方和食疗方非常丰富,特别注重阐述各种饮撰的性味与滋补作用,并有妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌等内容。
三高人群食谱书籍
《一本书看懂营养学》是2010年新世界出版社出版的图书,作者是默草。本书从科学的角度着重介绍了常用食物的营养功效、能量;家常菜搭配中的常见错误;不同人群饮食宜忌;常见病患者因注意的饮食宜忌。
本书主要作为烹饪高等院校烹饪工艺专业和烹饪与营养科学专业学生的教材,也可以作为与营养科学及食品有关的专业教师和学生及相关工作人员的参考用书,科学性、规范性、系统性、广泛性和实用性突出。
三高人群的健康食谱如下:黑鱼丝瓜汤 原料包括黑鱼、丝瓜、生姜丝。丝瓜洗净后去皮切滚刀块,黑鱼洗净切段煎黄,然后加水、丝瓜、生姜一起煮汤,大火煮沸后中火炖半个小时加入盐调味食用。
有关于营养健康的书籍有哪些?
《一本书看懂营养学》是2010年新世界出版社出版的图书,作者是默草。本书从科学的角度着重介绍了常用食物的营养功效、能量;家常菜搭配中的常见错误;不同人群饮食宜忌;常见病患者因注意的饮食宜忌。
其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等,都是可以提高营养学方面知识的好书。【营养学】是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。
《从头到脚说健康》以一种独特的视角、通俗的语言,带领读者走进中医文化这座美丽的殿堂,领略传统中医的独特魅力。《易经养生法》本书是首席中医养生专家、着名中医学家、易学家、作家杨力教授的最新养生着作。
NO1 作者:阿德勒.戴维斯,主要作品《吃的营养科学观》《营养与治疗》《营养与保健》《营养与妈妈宝宝健康》。
《35℃决定健康》为日本著名健康养生专家***结实所著。书中提到,医学研究表明,体温在正常范围内升高1℃,人体免疫力就会提高5-6倍;相反,体温降低1℃,免疫力下降30%,加速危险细胞生长。
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