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根据你学过的营养学知识判定麦当劳食品存在着哪些营养缺陷?
营养学有个术语叫：“脂肪热比”，正常标准为20%-30%，脂肪热比指数相当高，如三明治为52%、奶油为90%，冰淇淋为59%；洋快餐中的脂肪提供的热量达1440千卡，占总热量的48%，大大超过了30%的标准。
由于快餐食品营养严重失衡，所以国际营养学界称“洋快餐”为“Junk Food”，即“垃圾食品”！ 在麦当劳和肯德鸡快餐中含量很高的化合物被证明有致癌作用。
引起肥胖 汉堡包、油炸食品以及食品单一等快餐可引起体内激素变化，使人难以控制食量。美国有关研究也表明，常吃快餐食品，进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪，会促使人体发胖。俗话说：“腰带长，寿命短。
营养师分享20个减肥知识点,轻松瘦8斤,你想学吗?
多汁食物——富含水分的水果和蔬菜可以很容易使你吃饱，可以试试西瓜、生菜、西红柿、黄瓜、蘑菇、柚子和哈密瓜。蛋白质有利于加速新陈代谢3。瘦纤蛋白质——蛋白质有利于加速新陈代谢。
番茄 轻松减肥 法 番茄水分很多，食用番茄可以有饱腹感，并且卡路里又很低(每200克含30卡路里)，所以番茄用来减肥很合适。
这些方法让你很轻松减肥，不同的运动适合在不同的时间做，有相应疾病的人不适合做这种运动，散步是最简单的运动了，保持身体健康是运动的第一要义，和我一起看看这些方法让你很轻松减肥，知识。
日常营养饮食方面有哪些常见误区?
常见的饮食误区吃土豆容易发胖很多人都把土豆当成容易发胖的食物，其实不然。
误区一：需要多的营养就重要 如果从种类上来说，我们人体需要约四十种的营养食物，量的多少大都不同，一般比如摄入的蛋白质的量一天只需要80克左右就能满足人体所需，如果你是劳动者，需要更多的体力，那么可能摄取的量对多很多。
【误区四】乳酸饮料代替牛奶：有的家长经常会用一些奶饮料代替奶，这个误区一定要注意避免，因为这些乳酸饮品口感好，而且有很漂亮的图案，孩子一看就喜欢，但是乳酸饮品，其中各种营养物质的含量低，不能替代奶。
日常营养饮食方面有常见误区：米越白，质量越高 米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关，米糠去除程度越高，虽然米是白了，但营养损失亦越多。米糠中含有丰富的B族维生素和膳食纤维，米的胚芽含有维生素E和多不饱和脂肪酸。
饮食养生的常见误区新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康如果是指刚从菜地里***摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。
XX有营养 这是我们和长辈一起吃饭的时候，长辈特别喜欢跟我们说的一句话。我们传统的观点中，会有很多看上去“有营养”的食物，例如鸡蛋，鸡汤，排骨汤，等等，诚然，这些食物都有一定的营养价值。
用筷子测油温的原理
1、低油温，3—4成热。筷子置于油中，周围会出现细小的气泡，一般用于滑炒、滑熘、油爆等类型菜肴。中油温，5—6成热。细看油表面会有波纹，筷子周围气泡变得密集，但没响声，适合炝锅和炒菜等。高油温，7—8成热。
2、筷子放在油锅里冒泡，是因为筷子的表面温度达到了100℃以上，使得油在筷子的表面产生气泡。根据常规经验，炒菜时的油温一般在150℃-180℃之间，这时筷子放在油锅里冒泡的现象就会出现。
3、两成热：这时筷子边冒出少许小气泡。 四成热：这时油里面有波纹，就是明显的油丝。 六成热：这时筷子边出现大量气泡并伴有响声。
4、三成油温的热油，温度100°左右。筷子缓慢冒出极少量气泡，手接近油的表面，微微感觉有点热。这种油温适合做滑油、溜菜，这个温度可以保持食材细嫩的口感，还能除掉多余的水分。
5、低温油。将筷子伸入热油锅中，发现碰到锅底的筷子，油泡从其底部慢慢产生，然后缓缓上升，即表示此时油为160度左右的低温油，适合油炸薯条、南瓜、鸡块等。中温油。
6、用筷子***锅中中，筷子周边的油花多就说明温度高。例如油二成热的情况下能够拿手在油的表面感受一下温度，五成热的时，筷子周边有细微的气泡浮上来，油的表面有显著的变动。
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