大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巍山美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巍山美食的解答，让我们一起看看吧。
巍山古城的特色小吃？
2、一根面，又称长寿面，长久面等。是宋、元、明、清时期四川成都黄龙溪古镇著名的汉族传统名小吃;
3、牛打滚，属于贵阳地区地道的传统小吃;
5、核桃糖，以熟核桃仁、棉花糖、奶粉为原料制成;
6、泡梨，是摩梭人独特的一种泡菜。盛产于云南个旧，每年产量可观，远销海内外;
8、包谷粑粑，是玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃:
1、巍山咸菜：巍山咸菜以其、甜、脆、嫩远近驰名，品种花样繁多，有麦兰腌菜、皮萝卜、腌豆腐、豆瓣酱、卜酱豆、卜蒜台、酱黄瓜、糟辣子、泡莴笋等。
2、巍山一根面：巍山一根面又称扯扯面、长寿面，是传统的巍山民间小吃，将用盐水和好的优质生面搓成小拇指般粗细的条状面条，再将面条蘸上生香油，放入容器中盘起，再将其不断拉细下锅即可。
3、蜜饯：蜜饯是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。
4、八大碗：八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。
5、巍山扒肉饵丝：巍山扒肉饵丝是大理特色小吃之一，饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝，将饵丝拌上肉汤汁，加入扒肉、葱、香菜等即可食用。本菜饵丝筋道、肉质鲜美、汤汁浓稠，适合各种人群食用。
饵块：有方形和圆形，还有各种花色的饵块，如带喜字、寿字、福字、鱼、喜鹊、寿桃等寓意喜庆吉祥图案的饵块。
一根面：又称扯扯面、长寿面，是巍山的一道名小吃。
回族面片：是巍山特有的***小吃。
米花糖：是巍山小吃一绝。
核桃糖：用核桃和蜂蜜制作的小吃。
棠梨花粑粑：用棠梨花和糯米制作的小吃。
豆米粑粑：用蚕豆米和糯米制作的小吃。
这些小吃都是纯手工制作，无任何添加剂的绿色环保食品，是民清时期传承下来的味道。
巍山小吃哪个好吃？
肉饵丝，一根面，巍山蜜饯，青豆小糕……令到过巍山古城的人津津乐道。巍山美食历史悠久，地方味道浓厚，做工讲究，甜咸分明，质地纯正。如果您到了巍山不仅可以游览古城、巍宝山，探寻红河源、鸟道雄关，而且可以一饱口福。
巍山小吃节几点到几点？
巍山小吃节一般在每年的7月份举办，活动时间为3-5天不等，一般从早上8点开始，持续到晚上9点左右结束。期间会有各种特色美食展销、农产品展览、民族文化表演等活动，让游客能够充分感受到巍山的风土人情和美味特色。此外，还有各种互动游戏和抽奖活动，增加了活动的趣味性和吸引力，让游客能够度过一个充满乐趣的***期。总之，巍山小吃节不仅让游客品尝到美味的小吃，更是一场丰富多彩的文化盛宴。
大理巍山有什么好吃的？
1、巍山咸菜：巍山咸菜以其、甜、脆、嫩远近驰名，品种花样繁多，有麦兰腌菜、皮萝卜、腌豆腐、豆瓣酱、卜酱豆、卜蒜台、酱黄瓜、糟辣子、泡莴笋等。
2、巍山一根面：巍山一根面又称扯扯面、长寿面，是传统的巍山民间小吃，将用盐水和好的优质生面搓成小拇指般粗细的条状面条，再将面条蘸上生香油，放入容器中盘起，再将其不断拉细下锅即可。
3、蜜饯：蜜饯是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。
到此，以上就是小编对于巍山美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于巍山美食的4点解答对大家有用。
