大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于例汤菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍例汤菜谱的解答，让我们一起看看吧。
甲鱼汤可以加什么菜？
甲鱼汤是人们喜欢的美食，营养价值高，口感好，在我国是广泛流传的菜品。
就甲鱼汤加菜或者说相关的用法有几点经验和大家交流：
1、甲鱼汤加菜，山药是好的打配之一，营养、口感、汤色都很好。
2、加菇类食材。如：香菇、蘑菇、金针菇、虫草花、杏鲍菇等都是大家喜欢的菜品搭配。
3、加其他蔬菜类：如茼蒿菜、豆苗菜、这类。
5、甲鱼汤可以捞饭。可以分餐位上。
下图：1、2、3原汤甲鱼。
做甲鱼时可以加很多菜的，鸡，鸽子，鸡蛋，鹌鹑蛋，豆腐，蛇等，都 可以的
甲鱼这种食物在平时是比较难见到的，原因是甲鱼比较贵，很难买到，二来是喜欢吃甲鱼的人不多。一般甲鱼买的都是炖汤喝，身体比较虚弱的朋友可能就经常喝到甲鱼汤。在这个冬天，其实也建议大家多喝一些甲鱼汤，甲鱼汤的味道好，营养更高，所以喝甲鱼汤对身体是没有坏处的。接下来就来给大家介绍一下甲鱼汤的做法，一起来看下吧。炖甲鱼汤，下锅后别忘了加“它”，能吸附腥味，增香提鲜，太美味。
第1步：准备一只甲鱼，甲鱼这种食物既然买了，最好就买大一点的，大一点的甲鱼口感非常好，而且营养也非常高，炖出来的营养要比那些小甲鱼多得多。甲鱼买好之后就要清洗干净，随后将它切成块，在清洗的时候最好是用盐水，料酒，生姜等食材浸泡一会儿，去除甲鱼表面的腥味。
第2步：起锅烧水在锅中放入料酒，生姜等食材，然后把浸泡好的甲鱼放到锅中，用大火将水烧开，给甲鱼焯水。甲鱼焯水时间不要太久，水一开就马上捞出来，因为甲鱼的肉质是很容易煮老的，如果在焯水的时候就煮很久的话不但会让它的肉质变老，而且还很有可能会让它的营养流失。
第3步：重新起锅烧水，在水中加入生姜，料酒等食材，接着把已经焯水完毕的甲鱼肉放入锅中，开大火炖煮。大火把水煮开之后，转小火慢炖半个小时，这个时候甲鱼的营养就已经出来的差不多了，随后在锅中放入枸杞，白糖等食材继续炖煮半个小时。白糖有提鲜的效果，非常适合炖甲鱼，这个时候大家也不要只知道闷头煮，想要甲鱼营养高，还应该放入一些营养比较高的食材，比如说海带，白萝卜等等。
第4步：调味料和配菜都放好之后，炖煮一个小时就可以出锅了，这样炖煮出来的甲鱼汤非常的好喝，也非常浓郁，而这里非常关键的一点就是在里面放入了枸杞。枸杞有提鲜和吸附腥味的效果，平时在炖甲鱼汤时放点枸杞，不但能够养身体而且还能让甲鱼汤的味道变得更好，算得上是一种非常适合炖汤喝的食材了。
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Hello大家好，我是晓柔❤很高兴能回答题主的问题，甲鱼汤可以加什么菜。甲鱼大家都知道就是鳖，但是每个地方的烹饪方法是不一样，甲鱼做好了话，味道鲜美，营养价值也是极高，有清热养阴，治疗小儿疗效，甲鱼的做法也有很多种，味道鲜美可口，甲鱼富含蛋白质，无机盐，维生素A，维生素B，滋阴清热，补虚养肾，我家里炖甲鱼汤，就会放生姜，大蒜头，料酒，小葱，辣椒。甲鱼身上还有一股腥臭，用一些辅料的话，可以去除甲鱼的腥味，甲鱼汤偏寒凉，建议大家夏天吃这道菜。
你好，我给你来道家常甲鱼炖香菇（清炖）。
甲鱼一只，香菇适量，葱，姜，蒜，盐，花椒，八角，香叶，白酒，砂锅。
甲鱼剁块焯水，焯水时倒白酒去腥，焯好放砂锅，香菇切块，放葱，姜，蒜，盐，花椒，八角，香叶，倒水小火炖一个半小时后，放香菇在炖一个小时就好了。（本人做法）
1、甲鱼先放盆中,冲入热水,使之排尿干净;然后宰杀洗净,去内脏,头爪。
2、把甲鱼切成小块，先用油炒，然后加姜，葱等佐料和少量水。
3、取净锅上火，放入色拉油将乌龟微炸一下。
4、净锅上火，放入清水，姜片，甲鱼，土茯苓，陈皮，瘦肉，大火烧开转小火炖1小时，加盐调味即可食用
甲鱼汤的营养价值：
甲鱼富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分。此外，龟甲富含骨胶原、蛋白质、脂肪、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素。
甲鱼汤的药用价值：
具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用 可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。
甲鱼汤的膳食价值：
人们喜爱食用甲鱼，因为它含有蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分，是不可多得的滋补品，尤以500多克重的母鳖为佳。母鳖体厚尾巴短，甲裙厚， 肉肥，味最美，公鳖则体薄尾巴长。
猪蹄与什么一起煲汤好喝？
这个也很容易，只是一定要买新鲜的猪脚，如果去超市买一定要询问有没有把筋抽掉，很多超市的猪脚都去了筋，味道会差很多。买时要让他给你剁好，自己剁很麻烦。然后就容易了，把猪脚放进炖锅里，搁上足够的水慢慢炖着就行了，只是要花时间慢慢炖，才能把猪脚炖的很烂，建议炖两个小时，还可以放入黄豆一起，最后记得放盐。猪脚是美容的，很适合女孩子。
补气养血—花生猪蹄汤
花生的香糯、猪脚的柔滑，一对绝妙的组合。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可以美白，又能增加我们皮肤的弹性，花生更能提升血色和神气。
1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，斩块。
2.锅置火上加入适量水，放入葱姜、料酒，将猪蹄放入锅中焯水3-5分钟捞出。
3.放入清水中去除血沫、浮油，冲洗干净后待用。
4.砂锅中的水烧至微沸，放入猪蹄、葱姜煮滚。
5.改至小火，盖上盖子慢煲2小时至猪蹄熟烂，拣出葱姜。
6.加入花生仁、适量盐调味，继续煲20分钟即可。
经常食用这款汤，不用化妆就能漂漂亮亮的！
很高兴可以回答这个问题
猪蹄在我们老家的话，一般都是炖白萝卜
每年冬天，每家每户都会炖好白萝卜，然后第二天就成了猪蹄白萝卜冻，客人来的时候，陈尚夜晚猪蹄白萝卜冻，随时都可以接待客人，非常方便
其次，猪蹄炖黄豆也是非常不错的，但这个只适合一顿两顿的吃，不可以存放，出题白萝卜结冻了之后可以最少存放十几天，不用加热，非常方便
像一些家庭的话，猪蹄炖汤之后去油脂撒上葱花也是非常不错的
猪蹄吃的非常好，有丰富的胶原蛋白
但是减肥人士要少吃哦，因为猪蹄里面同时也含有大量的脂肪[捂脸]
猪蹄除了炖白萝卜，黄豆和葱花以外
猪蹄也非常适合炖玉米，海带，菌菇类，海鲜类，猪蹄不含过敏成分，所以他可以和很多食物一起煲汤，做法丰富，营养健康
猪蹄可分为前蹄和后蹄，前蹄短而直，后蹄长而弯曲。一般前蹄质量比后蹄好，顺便说一下，如果用猪蹄煲汤的话，应[_a***_]前蹄，因为，一般前蹄为上，后蹄骨粗且肉少。前蹄肉层较厚，后蹄筋多肉层薄且个大，也可根据烹饪方式，自行选择。
新鲜猪蹄脂肪洁白、肉质红润、肌肉有弹性、无异味。
猪蹄一般用来红烧、酱卤、烧烤，做成缠蹄、煮熟切片凉拌，也可以用来煲汤。
花生猪蹄
材料：红衣花生200克，猪蹄1个，葱、姜、大蒜、盐、酱油、料酒、冰糖各适量。
做法 ：
1.红衣花生洗净，在盐水中浸泡2～3小时。
2.猪蹄斩成块后洗净；葱、姜洗净，葱切段，姜切片。
3.锅中添入凉水，放入猪蹄块。
4.大火加热至水沸，捞出沥干。
猪蹄是我们生活中常见的一种食物，虽然价格偏高，但却和它的营养价值是成正比的，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，能够起到美容养颜以及延缓衰老的作用，所以很多女性都非常喜欢吃猪蹄，猪蹄的作用有很多，可以卤，也可以炖汤。那么猪蹄和什么一起炖好吃呢？
一、猪蹄和什么一起炖好吃
我们可以把猪蹄，红枣，莲藕以及花生一起做成炖汤喝，这样不仅营养价值高，还非常美味，因为红枣和莲藕都是营养很丰富的食物，能够起到滋养身体以及补气养血的作用。
首先我们需要准备充足的食材：
猪蹄4只，红枣3颗，花生适量，盐适量，料酒适量，生姜1个，葱结1个。
做法
1.把猪蹄清洗干净之后放在水中浸泡几分钟，红枣提前在水中浸泡至软，生姜洗干净切片。
2.在锅中倒入适量的水，再把猪蹄，葱结，生姜片以及料酒一起放进去用大火煮开。
3.煮3分钟之后把猪蹄捞出来用水清洗一遍备用。
苹果与什么煲汤最好？
苹果除了直接吃，入菜也是不错的选择。
蒸苹果:苹果去皮，对半切开，核用勺子挖去。隔水上锅蒸20分钟，直接吃。蒸苹果可以治腹泻，特别是小孩，效果很好。
苹果雪梨汤:苹果两个，雪梨两个，蜜枣两个，南北杏，瘦肉，一起炖煮一个半小时。这个汤滋阴润肺，有止咳的效果。
苹果灵芝烫:灵芝片几片，苹果一个，红枣十个，猪骨头，一起煲煮一个半到两个小时。灵芝片甘苦味很重，苹果加入可以淡化苦味，还有一丝丝清甜味。
苹果与什么煲汤最好？
苹果是一种温性常见的水果，含有人体需要的多种营养成分，营养价值高，男女老少都可以食用。
苹果作为一种营养价值高的水果，可以生吃，也可以蒸着吃，还可以搭配一些食材煲汤喝，每种吃法都挺不错。
我就经常用苹果搭配其他食材煲汤给家人吃，不但大人爱喝，小朋友也特别喜欢喝。
我经常做苹果莲子百合红枣汤、苹果瘦肉马蹄无花果汤和苹果山楂红枣汤，觉得这样做出来的汤特别好喝，还开胃下火，解燥气。
苹果莲子百合红枣汤
苹果两个，去皮去核切小块，莲子泡发后洗净，去除中间的莲子芯，新鲜百合三四片，新疆红枣两三个，去核后跟苹果块，莲子一起放入煲汤盅内，再放入适量清水，加入一颗冰糖。小火慢煲，煲上一个小时就可以吃了。这款汤夏天喝最好，清甜莲香，消暑还美容养颜。
“一天吃一个苹果，医生远离你”。苹果是碱性食品，多喝苹果汤可以迅速中和体内过多的酸性物质，增强体力和抗病能力。
【苹果山楂汤】（清胃火、除口臭）
一、所需材料
山楂80克 苹果1个 冰糖少许
二、主要做法
1、山楂清洗干净，去蒂，切开，除子。
2、苹果洗净,去皮、去蒂、去核、切块。
3、锅置火上，倒入适量清水，放入山楂和苹果块，大火烧开后转小火煮25分钟，加冰糖即可。
【苹果瘦身汤】（消脂减肥、清理肠胃）
一、所需材料
大家都知道，多吃水果对身体是有好处的，可是在寒冷的冬季，生吃水果时那种透心凉的感觉，让很多人打消了吃水果的念头。其实，有很多水果都是可以制作加工成美食的，苹果煲汤就是一道很平常的水果汤品。
苹果煲汤可以做成甜味，也可以做成咸味，不管是甜的还是咸的，那种苹果的酸甜及特有的香味，是整道汤的亮点，所以，将苹果与其它任何食材搭配煲汤，都是很好的组合。
用苹果煲汤，甜汤可以搭配银耳，而咸汤可以搭配排骨。银耳汤和排骨汤都是家庭中很平常的汤品，制作方法简单，再加入苹果，不仅增加了营养，在风味上也更加清新爽口。
材料：苹果、银耳、大枣、枸杞、百合、莲子、冰糖
——制作方法：
1、银耳用温水泡发，然后去除根部的***部分，再清洗干净后撕成小块。
2、苹果用盐搓洗，再用清水冲洗，切开去掉苹果核后再切成小块，并将之放入加了盐的清水中浸泡。
3、锅中加入足够的清水，放入撕碎的银耳，再加入洗净的大枣、莲子、百合，开大火烧开后调成小火，慢慢熬煮一个小时左右，直到银耳煮软，然后加入适量老冰糖，再放入苹果块，大火烧开后调成小火继续煮几分钟，直到苹果煮熟，汤也浓稠，加入枸杞，煮两分钟后关火，稍微焖一下即可盛出食用。
材料：苹果、玉米、排骨
佐料：盐、老姜、小葱、料酒
我个人推荐苹果雪梨枸杞汤非常好，这是我家宝最喜欢喝的，有时候略微有些咳嗽，喝点这个汤就不咳嗽了，北方干燥，喝这个下火还止咳生津，非常好。不说了上做法。
雪梨一个，苹果半个，枸杞50克，冰糖少许，水四碗，熬上一个小时。完美！
火锅都放什么菜？
火锅现在不光是四川人的最爱，可以说是大众情人，绝大多数人都喜欢吃火锅，各个地方也都有火锅。天冷了，正是吃火锅的时候，一家人围坐在一起，享受着美食，同时也享受着美好的时光！
火锅有很多种类，如麻辣火锅、三鲜火锅、鸳鸯火锅、羊肉火锅、牛肉火锅、狗肉火锅等。有大火锅、小火锅、串串香、自助火锅。
吃火锅放什么菜？这也太简单了吧！有没有听过一句话，一切皆可涮！只要是能吃的菜基本上都可以用来下火锅，这也是我为什么爱吃火锅的原因，有没有和我一样的朋友？
菜都可以吃火锅，只是看你喜欢吃什么，每个人都有自己喜欢和不喜欢吃的菜，我来说说我喜欢吃的菜都有哪些。
1、荤菜类。牛肉卷、羊肉卷、腊肉、毛肚、鸭肠、牛肉、虾滑、鸡胗、鸡爪、带鱼、鳕鱼、午餐肉、鹌鹑蛋、鸭血等等。
2、素菜类。豆腐皮、冻豆腐、莲菜、土豆片、莴笋片、花菜、山药、木耳、金针菇、平菇、香菇、海带、冬瓜、青菜、茼蒿、生菜、菠菜、香菜、豆芽等等。
3、其它类。土豆粉、宽粉、火锅粉条、苕皮，还有就是各种火锅丸子。
吃火锅的蘸料有麻酱、香菜、葱花、小米辣、蒜末、蚝油、花生碎、芝麻、香油、榨菜末、辣椒油、生抽、盐、味精、醋等这些调味料。我最喜欢的是香油蒜末的。
所有的菜都可以吃火锅。好了，我是褒河风，喜欢我就请点点关注，非常感谢你的阅读，谢谢！
你好，我是小雅食光，很高兴回答你的问题
在寒冷的冬天吃一顿火锅再合适不过了，今天给大家推荐好吃的菜之前，先说下汤底
不管是非常淡的清汤，还是表面飘着一层红油的辣锅，我都能够吃得下去，就算是出一身汗我也不在乎。我唯一的要求，也就是蘸料了，蘸料我想要多多的蒜末，麻酱、小米辣、葱花，反正在吃素菜火锅的时候，我点的最多的就是酸辣的锅底了，不管是番茄的，还是云南的酸木瓜，还有腌菜做的，我一概都可以收了。
一，肉类
吃火锅，肉类食品肯定是少不了的，我点的最多的就是牛肉，没有牛肉就感觉少了点什么，还有这些：牛肉、羊肉、鸡肉、虾、黑鱼片、各种肉丸(鱼丸、牛肉丸、贡丸等)、鹅肠、毛肚、香肠等都是不错的
二，素菜
蔬菜类：白菜，叶子下面白色的部分了，软了以后，吃起来非常的甜，同时让锅底里也留下了一丝的甜味，别有一番味道。
蕃茄，不会一下子都下到锅里，而是一片一片的慢慢下，锅里的汤就会一直保持着酸甜的味道，非常新鲜，并不会有食物烂了的味道，而且汤也会变得非常清爽。
木耳放在火锅里面，是一定要煮透的，尤其是老年人，更适合多煮一会儿了。还有其它的菜，比如豆腐皮、莴笋等，就看自己的口味了，如果是下豆腐，最好是把它煮成全身是小眼的时候再吃，那个时候就已经入味了。
菌类：金针菇、平菇、木耳、蘑菇、香菇
到此，以上就是小编对于例汤菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于例汤菜谱的4点解答对大家有用。
