大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青豆的菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青豆的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
青豆家常做法？
食材用料：青豆400克 ，盐6克，酱油1汤匙 ，醋1汤匙，鲜椒少许， 生姜少许，胡椒少许 ，鸡精少许。
方法步骤：
1，剥好青豆，用水略泡。
3，加入生姜、鲜椒、盐、酱油、醋，炒动。
将青红辣椒切段，蒜切丁，青豆事先焯一遍，沥干水分。加热锅子，放少许油，下入蒜丁爆香。喜欢吃辣一点的可以同时把辣椒也炒一下，更加能出辣味，不喜欢吃辣的可以在出锅前再放入锅里稍微翻炒一下。下入青豆翻炒，炒至八九分时加入盐，出锅前加味精即可。
三、青豆炖豆腐
将青豆洗净，放入砂锅，加七八分满水，大火煮开后转中小火慢慢炖，直到青豆尝着有些软烂为止。将豆腐切块状后放入砂锅一起煮。
【制作调料】：大蒜2瓣、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、白糖小半勺、淀粉小半勺
制作步骤
【步骤一】：把青豌豆皮剥掉清洗干净沥干水分放入碗中、火腿肠改刀切成豌豆大小的颗粒装盘备用。
【步骤二】：甜椒切成颗粒、大蒜拍碎剁成蒜末装盘，取一个小碗依次放入盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、淀粉小半勺，搅拌均匀兑成调料汁。
干的青豆的五种做法？
原材料
青豆400克、瘦肉100克、生姜5克、蒜米5粒、红杭椒2个
制作方法
一、将青豆放入水盆中用手轻搓几下，去掉青豆表面一层白皮然后扔掉，这样洗出来的青豆才好看。
二、瘦肉剁成末，红杭椒切圈，生姜蒜米切末。
手工挑选新鲜干青豆，用流动水清洗干净，沥水控干，备用葱姜蒜末，精盐鸡精，十三香花椒面，鸡蛋淀粉，食用油酱油耗油，依个人口味准备，1青蒸，2焖煮，3油炸，4红烧，5熘炒。
香辣、蒜香、油炸、煮粥、炒咸菜。
干青豆也称为青大豆，青豆是青色的大豆，青豆的外形要比其它的豆类更大一些，圆圆的非常可爱，翠绿的颜色让人们的食欲感大增，青豆中富含有丰富的维生素及微量元素，能有效提高人体的免疫功能，同时还可以抗衰老。
关于青豆的做法？
青豆是一种非常健康、美味的蔬菜。有很多不同的做法可以让青豆更加美味。以下是一种简单易做的做法：
所需材料：
1. 青豆350克
2. 姜末1汤匙
3. 大蒜2瓣
4. 盐适量
5. 白胡椒粉适量
6. 食用油适量
用料：青豆500克，火腿一根（那种小火腿），豇豆六根。
做法：青豆洗干净备用，火腿剥出来切三段每小段再切成条状，没断我只切了两刀。豇豆洗干净摘段（也可不用豇豆，个人觉得有豇豆好看一点）；
现在准备姜蒜，姜蒜切片备用花椒；锅里热油，待油锅开始冒烟再晃动油锅，再冒烟的时候就把姜蒜花椒丢锅里然后倒青豆，豇豆翻炒，青豆炒至看起来开始掉皮时再倒火腿翻炒三到四遍就放盐，鸡精味精再翻炒两遍就放水然后盖锅盖，闷三分钟再翻炒一遍然后继续闷两三分钟就起锅。
到此，以上就是小编对于青豆的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于青豆的菜谱的3点解答对大家有用。
