大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江西金陵有哪些特色小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江西金陵有哪些特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
金陵双臭是啥？
金陵双臭其实就是指简单的臭豆腐和臭海菜梗的结合体，金陵双臭是南京的特色小吃。它结合了当地两种最臭的东西臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些调味品，然后放到旺火隔水蒸，十分钟后，撒上葱花，椒丝点缀一下即可
南京的刘长兴老字号小吃店都有哪些特色餐饮？
想想这个刘长兴我就觉得悲哀，南京六朝古都多少老字号餐馆都如长江水滚滚而去，我等老南京只能笑谈回忆幼年时期的老字号：“菜根香”“曲园酒家”“丰富酒家”“奇乐园”“华乐园”“***”“江苏酒家”“老广东”“三六九”“鸡鸣酒家”“老正兴”“六华春”“同庆楼”等等这些老字号到哪里去了？什么时候能回到南京人民身边？就像刘长兴原来三山街老店的小笼包、锅贴、面条、烧饼那个好吃香美，现在搞得连锁小店一点特色都没有，这个头条你最好别问了，一个老南京告诉你最好别问了，你有兴趣不如呼吁一下恢复老字号发扬一下老南京美食，让她回到人民群众中来，为古都添色。
老字号刘长兴的招牌小吃是小笼包。薄皮大馅，味道鲜美，一咬一包卤。小的时候听刘长兴老板介绍过，他家每天做小笼包剩下的肉馅从不留过夜，都是做成肉饼，给伙计当菜吃。他们的食材都是最新鲜的，做工考究。正是由于做点心讲究，对食客负责，刘长兴才能代代相传，不负盛名。
南京老字号刘长兴面馆，最特色的是薄皮小笼包，大约在八十年代初拿过几次奖，四个一笼，以前叫一两，也有过二三两大笼的，当然还是按四个一两卖。和现在大多数八个一笼的汤包相比，个头要大一些，卤汁少一些，肉馅多，实实在在有个肉圆。还有就是盖浇面，老卤阳春面选不同的浇头，多数人喜欢双拼，一大荤一小荤，大荤有熏鱼、大排、小排、大肉等等，小荤有青椒、香干、榨菜、雪菜等等炒肉丝，素什锦也很受欢迎，当然你也可以点三拼的。其它的大肉包和馄饨也不错。写到这里本改打住，想想还是不得不说，这是美好的回忆，大概十年前就感觉传统手艺已经丢的差不多了，最经典的小笼包皮也不薄了，馅料口感也不再鲜香，其它的就不说了。上周恰巧路过一家，没忍住还是进店点了小笼包，看看这十年有没有变化，期盼能有当初的回味。价格是市面上平均单价的一倍，口感在南京排不上号，只剩老字号招牌了，可惜了。
中国有一句民间俗语，天下没有不散的宴席。所以，用这句话类比南京的饮食老字号，可能也很贴切，别说和创始时期比了，就是和几十年前比也没滋没味了，再这么下去，除了拔锅倒灶别无他路。
南京有哪些特色小吃，最好再带上地点，谢谢？
哈哈哈，这个必须我回答，土生土长的本地人，这个太门清了！
我就主要说几个特别的吧，太多的话估计你吃不过来！
1，鸭油酥烧饼。南京土味
朱记小郑烧饼铺，在夫子庙老门东附近，看到排队很多人的就是他家。
2，夫子庙永和园的蟹壳黄，鸭血粉丝汤，荷叶蛋黄猪肉粽不可不尝！
3，雨花台雨花小区附近，著名的汪家混沌，老南京一绝。
4，夫子庙面馆，可不在夫子庙，在南京的能仁里，关键要吃大肉灌汤包。
6，南湖小区在南湖公园附近，大名鼎鼎的七家湾牛肉锅贴。不吃后悔！
7，还是在能仁里附近，地道的桂花酒酿汤圆，回味无穷，还有顺道买点菜饼，***猪头肉啥的，绝了。
到此，以上就是小编对于江西金陵有哪些特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于江西金陵有哪些特色小吃的3点解答对大家有用。
