大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用鸡蛋做的美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用鸡蛋做的美食的解答，让我们一起看看吧。
鸡蛋如何制作成美食？
1、大葱酱鸡蛋:鸡蛋打到碗里搅拌均匀，大葱切段，锅中放油先炒鸡蛋，再炒大葱，最后加入豆豉酱翻炒即可
2、鸡蛋糕:鸡蛋打到碗里，加入糖粉搅拌均匀，加入面粉，上锅蒸熟即可
3、蒸菜炒鸡蛋:芹菜切段洗净，胡萝卜洗净切丝，上锅蒸熟，鸡蛋翻炒放入，装盘即可
4、拔丝鸡蛋:鸡蛋打到碗里放入糖粉搅拌均匀，锅中放油翻炒成饼状，再切成菱形，过油炸
5、豆腐炒鸡蛋:豆腐切块，鸡蛋打到碗里搅拌均匀，蒜苔切段，葱姜蒜切末，锅中放油分别翻炒豆腐，鸡蛋
6、鸡蛋炒米粉:豆芽去根洗净，香肠切丁，鸡蛋打到碗里搅拌均匀，锅中放油翻炒鸡蛋，加入香肠，米粉，豆芽
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鸡蛋当中含有丰富的优质蛋白质，蛋白质的含量在12%左右，所以鸡蛋的营养价值就是为机体提供优质蛋白质，而鸡蛋的蛋黄当中还含有丰富的脂溶性维生素A 、D、E、K，在调节体内代谢的作用方面能够发挥很强的营养价值。鸡蛋的蛋黄当中还含有一些矿物质，比如铁、锌、镁。这样的矿物质进入到体内之后，能够作为很多酶和辅酶的原料，进而起到促进代谢顺畅进行的功效。鸡蛋当中还含有丰富的胆固醇，胆固醇也是体内很多激素。比如雄性激素、雌激素和孕激素这样物质的重要原料，当鸡蛋摄入充足的时候，体内激素水平能够维持在一个良好的状态。从中医食疗的角度上来讲，鸡蛋是滋阴补血非常重要的食材，在滋阴方面鸡蛋的营养价值非常强。
用鸡蛋做主食,能做出什么好吃的食物？
土豆鸡蛋饼：
做法：
1、先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟。
2、然后擦一点胡萝卜丝。
3、再打散一个鸡蛋。放了一点圆***丝和火腿。
4、蒸好的土豆取出压成土豆泥。
5、倒入打散的蛋液。 搅拌均匀。 再放入所有的配菜。 加一点盐和黑胡椒碎调味。
6、平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。
鸡蛋炒饭：
除了卤鸡蛋和茶叶蛋，鸡蛋还可以怎么吃呢？
鸡蛋的做法实在是太多了，普通比如：煎荷包蛋、炒鸡蛋、蛋花汤、鸡蛋饼等等，如果搭配上别的食材的话，吃法就更多了。但是美食君推荐一道道不常见的做法，不但颜值颇高，而且味道也赞。
它就是——北非蛋，作为中东的特色早餐，深受众人喜爱，官方叫法为Shakshuka，欧美很多brunch餐厅也会出现这道菜，它体现了蔬菜和鸡蛋的完美结合，没想到简单的鸡蛋也能做出新花样！接下来就跟着美食君一起看看这款营养美味高颜值的早餐做法。
食材
鸡蛋4个、西红柿1个、青红辣椒各1个、小米椒1个、洋葱1个、大蒜、小茴香籽、橄榄油、盐、胡椒、葱、香菜
做法
2、热锅倒入橄榄油，将切碎的洋葱和蒜倒入锅内翻炒。
谢友邀我！
除了卤茶蛋，鸡蛋的吃法还有很多很多。今天美食坐家不介绍从小就吃腻了的白煮蛋、荷包蛋、炒鸡蛋，专来点不一样的美味！
一、虎皮蛋：
先将鸡蛋煮熟，冷却后剥壳，再在鸡蛋表面均匀地划几道口子。然后起油锅，油温至7~8成热时将鸡蛋逐一放入，待鸡蛋表皮煎至金黄皱皮，锅内加水至淹没鸡蛋，放入适量老抽、盐、白糖，大火煮10分钟左右起锅。最后撒上葱花，颜值杠杠滴！
二、卧鸡蛋：
先把少许食盐放到盘里，用酱油将盐化开，再把鸡蛋打入盘里。然后放适量油、葱花、花椒面，把鸡蛋盘放在锅里蒸10分钟左右即成。
三、糖醋鸡蛋：
锅里放油，煎熟后打入鸡蛋，不要搅动。两边煎至金黄，出锅。拿一个碗，放适量白糖，倒入醋，刚刚好淹没白糖。放酱油、盐、鸡精适量，将兑好的糖醋汁倒入锅中，中火。见汁起泡放入煎好的鸡蛋，两面翻鸡蛋至汁水完全被鸡蛋吸收出锅。
四、蒸鸡蛋：
到此，以上就是小编对于用鸡蛋做的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于用鸡蛋做的美食的3点解答对大家有用。
