大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于经典砂锅菜谱大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍经典砂锅菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
10种砂锅菜做法?
东北特色酸菜五花肉血肠:首先把酸菜切成丝儿,肉切成大片儿五花肉。
血肠买回来洗干净切成小块儿,然后放油,油热放入葱,接着放入酸菜翻炒大约两分钟,加入温水, 水面没过酸菜。
然后放入切好的五花肉。大火烧开,小火慢炖半个小时,然后加入血肠后三分钟出锅。
立秋砂锅食谱?
所需食材:带骨羊肉900克,玉米1穗,胡萝卜3根,葱2棵,八角2个,姜1块,胡椒粒10粒,小辣椒3个,盐适量,香菜适量。
做法:
1、带骨的羊肉剁成小块,洗干净,砂锅放入冷水,下入羊肉,记得要冷水下羊肉哦。
2、盖好砂锅,开始加热烧开。
砂锅可以做些什么菜?
3,时间到,放入豆腐和黄豆芽,火锅丸子等配料。汤汁烧开后,继续煮2分钟,放入粉条和金针菇,把粉条煮透。
最后放入大青菜,青菜再炖一分钟,把青菜煮至断生,再淋入几滴香油,放上少许香菜,即可关火起锅。
砂锅海带大骨汤
1,准备斩成块的猪大骨,一根胡萝卜切成滚刀块,海带丝备用;准备姜片和葱段,少许花椒,八角和干红椒。
2,起锅烧水,凉水下入猪大骨,加入少许料酒去腥,撇去锅中的浮沫,煮两分钟捞出控水。
1. 砂锅鸡:将鸡肉、山楂、姜、葱、料酒等材料炖在砂锅里,口感香醇。
2. 砂锅排骨:将排骨、红枣、姜、葱、料酒等材料炖在砂锅里,营养丰富。
3. 砂锅豆腐:将豆腐、肉丝、木耳、青菜等材料炖在砂锅里,味道浓郁。
4. 砂锅羊肉:将羊肉、葱、姜、料酒、八角等材料炖在砂锅里,肉质鲜嫩。
5. 砂锅菜花:将菜花、肉丝、虾仁、姜等材料炖在砂锅里,清淡可口。
香辣砂锅鱼便是一道传统的家常菜品。这道家常菜主要制作食材一般是草鱼,配料为黄瓜,调料是黄豆酱、生抽、辣椒等,将煎好的鱼和炒制好的配料一并放入砂锅中,通过小火焖制而成,味道香辣扑鼻,十分下饭。
砂锅都能做什么好吃的?
1.用砂锅炖鸡很好,可以放点枸杞什么的;
3.以香肠砂锅为例:
4.1、在沙锅里放上土豆粉(或者米线)、豆腐丝(或者千张丝)、青菜、香肠(切片)、蘑菇、海带(切丝或切片)以及一切你想放的东西。
砂锅啤酒鸭是一道以鸭子、啤酒为主料的特色佳肴,也是饭桌上一道很受欢迎的砂锅炖菜。这道菜据传起源于清代,做法简单,就是将鸭肉与啤酒一同放入砂锅炖煮,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。
它不但能够补充秋冬严寒对于人体的消耗,还缓解春季午后的炎热,是一道很独特的下酒菜
砂锅可以做什么?
腊肠南瓜焖饭:秋天南瓜甘甜,与腊肠焖一锅米饭,鲜美无比,连菜也省了。
做法:将大米泡一泡至发白,捞出,将腊肠丁、南瓜丁用姜葱炒一炒,加入大米拌匀,加入少许清水,盖过表层,不宜过多,大火烧开,小火焖10分钟左右,最后锅边淋上酱油调味,拌匀即可
砂锅可以做出超级好吃的砂锅菜,分别是砂锅红烧肉、鱼香茄子煲、香辣砂锅鱼、砂锅黄焖鸡、砂锅啤酒鸭、山药排骨煲、砂锅娃娃菜、砂锅炖羊肉、砂锅素什锦、砂锅萝卜牛腩等,这些家常砂锅菜即简单又美味。
到此,以上就是小编对于经典砂锅菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于经典砂锅菜谱大全的5点解答对大家有用。