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张家口的传统小吃都有什么?
张家口在全国来说属于贫困地级市,根据地方地理位置环境气候适宜拥有不同的特产传统种植习俗,就产生了利用有利合乎人群生存生活的传统小吃,久而久之独特魅力口味延续就成了品牌,让人慕名而来尝鲜了。
三十里攸面四十里糕,攸面产于坝上,就有了攸面的独特作法攸面饸饹攸面窝窝攸面粉之类,地方产蘑菇以及牛羊肉盛多,蘑菇汤、羊杂碎吃攸面一绝让人时常回味不绝了。
来张家口坝上县不吃攸面牛羊肉烤全羊牛骨头真是错过遗憾了。
糕就是产于坝下几县的黍子退皮成黄米面蒸熟的产物,最著名的是蔚县阳原的黄糕大菜油炸糕了。
蔚县的黄糕大菜最具特色,糕精软软的油黄诱人,大菜是粉条熏豆腐干和卤肉加季节蔬菜熬制而成美味可口了,油炸糕里面包制各种馅,油锅炸出金黄外面裹上白糖又脆又甜了。
蔚县的苦荞粉、玉米粉、荞面饸饹更具特色,去一趟蔚县不吃这些真是白跑一趟了,蔚县的豆腐干在大锅中加调料煮,老远就能闻到诱人的味道浓浓,有了不错的感觉了,诸如小米粥、糊糊也是粗粮细做营养搭配丰富益人长寿了。
宣化的独特小吃也是张家口各地方独特小吃的汇聚,经济流通发展不错,小吃也是应有尽有了,宣化盛产土豆,粉类食品彰显特色,粉饹渣最尚品了。
一方水土养一方人,难忘家乡饭,传统小吃更多更好让人回味无穷浓浓的滋味在心了。
张家口的特色?
张家口的特色就是莜面,坝上莜面那太好吃了,咋吃都好吃,还有小火锅,涮羊肉,涮菜,涮土豆,豆腐等等好多呀。
还有黄糕,炸着吃更好吃,平常就捏几个窝窝头,蘸菜吃挺好的
1.张家口的气候特色,首先,张家口冬天比较长,从每年的11月持续到第二年的5月份,温度比较低,温度最低的时候坝下地区能达到零下20度,坝上地区能达到零下30多度。其次,张家口的刮风天气比较多,张家口人常挂在嘴边的一句话就是,“张家口一年只刮两次风,一次刮半年”。最后,张家口的空气质量非常好,是河北省空气质量最好的城市,全年几乎都是大晴天,天空特别蓝,万里无云。
2.张家口的城市建设特色,张家口主城区由桥东区、桥西区和经开区组成,当然现在也包括了万全区、宣化区和崇礼区。张家口主城区有一条河,本地人都叫它大清河,这条河南北流向,整个城市也是沿着这条河流建设,河西边就是桥西区,河东边就是桥东区,沿河建了许多桥,其中通桥已经有上百年的历史,当然这座桥已经经过多次重建,只是名字沿用至今,除此之外还有商务区、建设桥、维一桥等等。维一桥连着纬一路东西两段,过了纬一路就属于经开区了。
3.张家口的饮食特色,张家口人喜欢吃牛羊肉,这里靠近草原,羊肉肉质鲜美,没有异味,主要做法有手把羊肉,烤羊肉串,涮羊肉火锅等等。除此之外,张家口人还爱吃熬菜,山药熬豆角,山药熬白菜。
4.张家口的特产主要有柴沟堡熏肉,怀安豆腐皮,坝上的莜面,口蘑等等。
5.张家口旅游特色,有草原天路,小五台山,空中草原,大境门,堡子里,鸡鸣驿,崇礼的原始森林,自驾可导航桦皮岭或者长城岭,沽源的闪电河,其中草原天路景色最好,适合每年的7月到10游玩,当然选择自驾游是最好的,并且注意避开节***日,现在草原天路很火爆,节***日比较堵车。
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