大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南有名的特色小吃是什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍河南有名的特色小吃是什么的解答，让我们一起看看吧。
河南代表食物是什么？
河南烩面、胡辣汤、开封小笼灌汤包、道口烧鸡、豫式黄河大鲤鱼、濮阳壮馍、汴京烤鸭、洛阳水席、安阳三熏、焦作闹汤驴肉等河南著名的特色美食，其中郑州烩面、开封灌汤包、高炉烧饼等被评为河南省的“中国地域十大名小吃”，而豫式黄河大鲤鱼、汴京烤鸭、鲤鱼焙面等被评为“中国菜之河南十大经典名菜”，一起来看看河南必吃的特色美食吧。
河南的特色小吃是什么啊？
炒凉粉，用特质的厚底锅加上开封特有的西瓜豆酱，再配上大葱小火翻炒，再盖盖子焖一会儿会结出一层焦底这是炒凉粉的精髓。
再用开封特有烧饼夹着，咬一口真是满口焦香，是吃炒凉粉的最佳搭档，绝配！这就是河南开封的有名的特色小吃，吃一口回味无穷！
河南特色小吃有：
油酥烧饼、炸麻叶、皮渣、逍遥胡辣汤好、河南烩面、郏县饸饹面、沁阳怀府驴肉丸、开封小笼灌汤包、开封叫花鸡，滑县道口烧鸡、豫式黄河大鲤鱼、濮阳壮馍、汴京烤鸭、洛阳水席、安阳三熏等河南著名的特色美食，其中郑州烩面、开封灌汤包、高炉烧饼等被评为河南省的“中国地域十大名小吃”，而豫式黄河大鲤鱼、汴京烤鸭、鲤鱼焙面等被评为“中国菜之河南十大经典名菜”。
1、烩面：烩面是中国十大面食之一，也是河南最有名的特色美食之一。烩面色泽***，口感鲜香，一筷子下去，筋道爽口，入口柔润香醇。
2、胡辣汤：汤味浓郁，汤色靓丽，汤汁粘稠，香辣可口，可搭配包子、油条、各种葱油饼，千层饼食用。
3、牛肉肉盒：牛肉盒子是以牛肉为馅，面粉为皮，经过烙制做出肉盒子。成品外焦里嫩，鲜香四溢，非常美味。
4、鸡蛋灌饼：鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，是河南地区的特色小吃之一，是把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。
5、水煎包：水煎包是北方地区很常见的一种面点小吃，一般作为早餐来食用，口感脆而不硬，香而不腻，表面金黄，底部焦脆，吃完之后唇齿留香。
河南除了豫竹还有什么也好吃？
河南除了豫竹方便面之外，还有许多其他美味的特色小吃和菜肴。以下是一些河南的特色美食：
胡辣汤：这是一种早餐常见的小吃，以麻辣、鲜香为特点，搭配油条、包子等食用更佳。
烩面：作为河南的特色面食，烩面以其筋道的面条和浓郁的汤底赢得了广大食客的喜爱。
黄河大鲤鱼：这是河南的传统特色名菜，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是聚餐或宴席上的常见菜品。
道口烧鸡：道口烧鸡是河南滑县道口镇的特产，以其独特的制作工艺和口感而闻名，肉质鲜嫩，香味四溢。
开封灌汤包：开封灌汤包是河南省开封市的一道传统特色小吃，皮薄馅足，汤汁鲜美，是许多游客必尝的美食。
此外，河南还有洛阳水席、炒三不沾、花生糕、浆面条、炒凉粉等特色美食，每一道都有其独特的风味和特色。如果您有机会到河南旅游，不妨尝试这些美食，感受河南的饮食文化。
河南的美食可谓是多样丰富，除了豫竹，还有烩面、烩饼、烩馍等“烩”系列美食。此外，还有牛肉拉面、羊肉汤、黄河大闸蟹、焖烤鱼等特色美食。
河南还有豆皮、涮羊肚、锅盔等小吃，特别是焖锅，以瘦肉、鸡爪、鸡心、土豆、鸡翅中等食材为主，口味独特，回味无穷。总而言之，河南的美食种类繁多，品种丰富，让人流连忘返。
到此，以上就是小编对于河南有名的特色小吃是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南有名的特色小吃是什么的3点解答对大家有用。
