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西班牙的美食？
一、西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭（Paella，音译为巴埃加），西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚，是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。
西班牙海鲜饭卖相绝佳，黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花，饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾，令人垂涎。
二、Tapas
Tapas是西班牙饮食国粹，几乎大餐厅和小馆子都有Tapas，小菜带点酸带点奶油乳酪味，滋味大多不错。Tapas源起据说是旅客无暇正式用餐，就地在餐厅门口或马车边解决一顿饭，常是一碟菜配块面包，适合忙碌的现代人。
伊比利亚猪肉（通常被称为“黑蹄”pata negra）火腿是一种西班牙传统的有法定产区的生火腿，在西班牙的美食中占据决定性的地位。肉源来自伊比利亚种（cerdo ibérico）的黑猪。不要与塞拉诺火腿（jambon serrano）搞混了。两者生产条件甚至产地都相同，但塞拉诺火腿来自白猪。
四、西班牙冻汤
西班牙冻汤(Gazpacho)是炎热地区夏天常见的凉菜，呈液体状，故称为汤，此物源于西班牙南部的安达卢西亚。
在哥伦布「发现」新大陆，把番茄和辣椒带到欧洲前，只是隔夜面包、盐、橄榄油、大蒜、醋的混合物。
派勒利、鳕鱼、伊比利亚火腿、葡萄酒
西班牙盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄,烹调喜欢用橄榄油和大蒜,西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法,其菜肴品种繁多,口味独特,主要美食有派勒利、鳕鱼、伊比利亚火腿、葡萄酒、虾、牡蛎、马德里肉汤等。
雪莉酒:雪莉酒是西班牙保护品牌葡萄产于西班牙南部安达卢西亚,源于地名赫雷斯,要将***摘下的葡萄暴晒后再榨汁,葡萄汁含糖量较高,发酵一定时间后掺入白兰地阻止发酵,所以成酒度数较高并有残余糖分,味道发甜。
海鲜饭:海鲜饭种类很多,大多以***为主,这是用专门的海鲜饭原料调制的,原料就是最关键的材料番红花,一种***植物粉末,
加利福尼亚州有哪些唐人街？
有洛杉矶唐人街和旧金山唐人街。加利福尼亚位于美国西海岸，是美国gdp和人口排名第一的州，拥有世界著名城市——洛杉矶和旧金山，这两个城市也是华人最古老和最主要聚集区，有着历史悠久的唐人街。
1、旧金山唐人街：走过格兰特大道和布希街交叉路口，你突然发现自己仿佛离开了旧金山，来到另一个国家。早期的中国移民在19世纪50年代前来到旧金山，并在这片区域聚集。据说旧金山的唐人街是除亚洲地区外全球最大的华人社区。
2、纽约唐人街：走出浮华的纽约市第五街百货商店，漫步在热闹的唐人街市场，确实是一番独特的体验。站在热闹的街市，向北望去，你便可以看见帝国大厦矗立在前方。但环顾四周，到处都是中文单语标示。
3、芝加哥唐人街：芝加哥的华人街距市中心仅20分钟车程，一个多世纪以来，该社区人数多达7万。在这里，你可以到老四川餐馆品尝到正宗的辣味，如辣子鸡。
4、西雅图唐人街：西雅图的国际唐人街是一个多文化社区，中国人、菲律宾人、日本人和越南人都聚集于此。
5、费城唐人街：19世纪中期，广东人开始到费城码头经商，但直到20世纪60年代，费城唐人街才逐渐形成。这个唐人街虽小，但交通便利。这儿有亚洲杂货店、陶瓷店和草药店。并且，在这里你能品尝到各种亚洲食物。
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