大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食的科学数据研究的问题，于是小编就整理了4个相关介绍健康饮食的科学数据研究的解答，让我们一起看看吧。
- 咖啡也是一种健康饮料，但每天喝三四杯（250毫升左右）咖啡的话，对身体好不好？
- 每天只吃水果和蔬菜，从不吃肉和主食，请问这种饮食习惯健康吗？
- 食品营养表上的NRV是什么意思？
- 除了鸡蛋白，还有什么食物具有高蛋白质？营养价值如何？
咖啡也是一种健康饮料，但每天喝三四杯（250毫升左右）咖啡的话，对身体好不好？
人每日***摄入上限为400毫克，每天早上可以喝一杯不加糖的咖啡，身边有心脏病的朋友，都是每天早上喝一杯，说对身体有明显的改善，一天精气神都比较好，但是到了下午尽量就不要喝了，不然晚上容易失眠。
说到咖啡对健康的影响，有短期和长期的症状，这些症状大多与***本身有关。
***主要在大脑中起作用，它影响神经递质的功能，并产生***作用。
爱喝咖啡的人患2型糖尿病、神经紊乱和肝病的风险较低，同时可以提高新陈代谢，并增强免疫力。
但是摄入过多***会产生不安、焦虑、头晕、肠胃不适、易怒、心跳加快、失眠等现象。一杯咖啡中的***含量变化很大，从50毫克到400毫克不等。研究表明400毫克的***，或4杯咖啡，对大多数健康的成年人是安全的。
每天400毫克咖啡可以作为健康成年人的安全上限，每天喝咖啡的最佳量在4-5杯左右。
每天适量喝咖啡可以降低患各种疾病的风险，包括2型糖尿病、肝硬化、肝癌、阿尔茨海默病、帕金森病、抑郁症等。
每天喝咖啡如果能控制在摄入400毫克以内***的话，长期这么喝是无害有益的，孕妇可以减半。像星巴克大杯的美式咖啡，它含***是200毫克，所以两杯就能到400毫克。注意：我说的大杯是美式咖啡中间那个体系的，因为它还有超大杯的，那个是最大的，不过喝美式咖啡的时候很多人都加糖、加奶，这都有问题。
咖啡对身体的害处的研究也能查到一些，不过大都是2000年之前发表的，比如说长期喝咖啡多少多少以上，这些人心血管的疾病发病率更高。
但实际上，这些研究都没能排除一个干扰因素，就是长期喝咖啡的人，本来就有一个属性，就是他们相比那些喝咖啡少的人来说，有着工作强度大、缺乏锻炼、饮食不健康的特点。他们精力不够才需要每天喝咖啡，他们精力不够才缺乏锻炼，这种人吃的东西也不会太健康。所以最后统计出来的大量喝咖啡的人心血管疾病发病率更高，实际上更多的反映了这个人群的属性，而不是咖啡导致的问题。
在2010年之后，更多的大规模地排除了这个因素的实验，得到的结论是相反的， 咖啡不仅不会提高心血管病的发病率，反而会降低发病率。 之前其他的病，像胃溃疡、十二指肠溃疡、肠道综合征、乳腺癌都和咖啡无关。
这些后期大规模的实验有参加人数8000多的，甚至有参加人数30万的，有些持续研究的时间还特别长，有20年。所以现在咖啡对人体健康的影响几乎已经是定论了，有好处没有坏处，控制在400毫克以内你就放心喝。唯一需要注意的就是，别平白无故吃下去大量的糖。
不加糖不加奶油的咖啡才是健康饮料
根据最新版美国居民膳食指南，不加糖不加奶油的咖啡是健康饮食的一部分。研究表明，咖啡中含有诸多抗氧化成分，每天适量喝咖啡对于降低Ⅱ型糖尿病、帕金森、结直肠癌的风险都有一定的帮助。
这里需要强调的就是，所谓健康，是纯咖啡，不是加了各种糖浆啊巧克力啊奶油之类的花式咖啡，比如摩卡，比如焦糖XXX，比如X冰乐之类的，那些加了太多的糖和奶油，对身体负担太大，本来咖啡那点健康全被这些给冲抵成负的了。
如果喝不惯纯咖啡，加入些牛奶倒是不错的选择，比如拿铁。但大约600毫升（Venti超大杯）的拿铁热量接近300千卡，长此以往还是需要警惕这额外热量的。
正常人每天可摄入400毫克以内的***
正常人每天摄入400毫克以内的***都是很安全的，孕妇大约是200毫克。400毫克***大约相当于1000毫升一般的美式咖啡。以星某来说，Tall杯型是354ml，Grande杯型是473ml，Venti杯型是591ml，这样的不论大小杯咖啡很显然都是安全范围之内的。
高血压等特殊人群谨慎选择咖啡
有些人喝咖啡会出现一定程度的心慌，甚至有点心跳加速的感觉，这时候就需要警惕了，可能您对咖啡过于敏感了，还是慎重选择吧。如果你已经有高血压、心律不齐以及其他的心血管疾病，最好跟医生交流是否适合喝咖啡，毕竟咖啡会在短时间内升高血压。
喝咖啡现在很多时候更像是一种时尚生活方式，但真的没有必要为了喝咖啡而喝。不用听说纯咖啡是健康饮品，就逼迫自己去尝试那明明不喜欢的苦涩味道。
毕竟，多运动，多吃蔬菜水果五谷杂粮等等合理饮食才是健康首选。
谢邀！！！
在我看来，其实每天喝三四杯健不健康，应该对应的也是健康能喝咖啡的人群，就比如说高血压、冠心病、失眠人群还喝咖啡，本来自身状况就不好又怎么能祈求喝咖啡就能健康的谬论呢？
正常人每天喝250毫升左右的咖啡，也就是一次性杯子一杯的容量，专门咖啡杯大概是三四杯，也有小的咖啡杯七八杯，自己估摸着今天喝了多少，别过多喝其实喝咖啡还是有不少好处的。
据传，瑞士苏黎世联邦理工学院的研究人员正在研究，用咖啡治疗糖尿病的全新方法。
他们发现有一种肾细胞在血流中能检测到***的成分，进而产生相应的胰岛素。他们又用了小白鼠做了实验，当小白鼠饮入咖啡时，它们体内对于血糖浓度的控制力比一般的老鼠都要好！
每天只吃水果和蔬菜，从不吃肉和主食，请问这种饮食习惯健康吗？
营养师小糖来为大家解答。这种饮食习惯非常不健康，会把身体渐渐吃坏的。
每天只吃水果和蔬菜，维生素和矿物质的量是够了，但碳水化合物、蛋白质、脂肪这最基础的3大营养物质却远远不够。缺乏碳水化合物，身体连最基础的代谢都维持不了，容易低血糖、营养不良。缺乏蛋白质，细胞组织无法更新代谢，身体抵抗力大幅度下降。缺乏脂肪，身体必会更多地去分解蛋白质，造成肌肉丢失和消瘦。
很多人觉得，吃蔬果很健康，只吃蔬果就能减肥，殊不知靠这种方式瘦下来了，对身体的损伤也是巨大的。现代人为了减肥真的是不择手段，只吃水煮青菜，只吃水果，一周瘦10斤。这样的确能够在短时间内看到成效，但是这样做也会降低基础代谢。以至于一旦你停止节食，体重就会飞快地反弹回去。节食瘦了5斤，没过两周就反弹回来8斤，而且节食让人所受的精神折磨和身体折磨都是巨大的。
还有人认为，只吃蔬果，纯素食模式的饮食能够降低三高，吃好脂肪肝。这种想法也是很错误的，这么吃只会让身体营养不良，更不利于病情的恢复。真正健康的饮食在于均衡，做到食物多样化，在控制总热量的前提下，什么食物都吃，每天轮换花样，才能保证营养摄入全面，才会越吃越健康！
觉得小糖说得有道理就点个赞吧，更多健康饮食知识欢迎关注我们！
这个是不健康的饮食习惯。短期几天可能没有什么影响，如果长期不吃肉类，高蛋白质的食物，有可能会导致血压低，贫血，缺锌。如果长期不吃主食，有可能会营养不良，身体虚弱，基础代谢降低，精神不振，注意力不集中，记忆减退等。
建议主食可以选择五谷杂粮薯类，比如燕麦，荞麦，黑麦，小米，红豆，芸豆，绿豆，山药，红薯等。
菜类建议蔬菜为主，荤菜为辅。每天吃一斤的蔬菜，其中绿色的蔬菜要占到一半。半斤的水果。肉类可以选择鸡肉，鱼肉，虾肉，牛肉，瘦肉等。轻体力劳动者建议每天吃不要超过100克。每天可以加1个鸡蛋，200毫升牛奶，适量的豆制品，坚果。这样吃可以保证饮食营养的均衡，对预防三高，控制体重也是有帮助的。
希望上述的建议可以帮到您。
食品营养表上的NRV是什么意思？
这个NRV值，很多人问过我。有次去超市，一位大姐从电视节目中认识我，问我这个标签NRV是什么？有啥用？我跟她做了解释，她连忙笑着感谢说学到了太多的营养健康知识了。
按照国标的解释（《食品营养标签管理规范》以及GB 7718-2011 [_a***_]国家标准 预包装食品标签通则）
中国（Nutrient Reference Values，NRV）是指食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准。说的多清楚，比较哪个更有营养的方法。
NRV是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。你看如果我们连这个参照尺度都把握不好的话，那人家食品企业岂不是白忙活了，投资了那么多试验，设备，人力、时间、广告等成本，却被你视而不见听而不闻。那岂不是遗憾终身哈!
这个食品标签营养素参考值NRV值的确定是是源于国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定的。以营养素含量占营养素参考值（NRV）的百分比标示。这也是中国食品走向国际化的必然要求。因为从全球范围来看，包括美国、欧盟、加拿大、日本、韩国、新加坡等国家和地区纷纷制定适用于本国的NRV值。它还有很多作用的和意义的。
首先，它可以帮助我们消费者了解该食品的营养成分含量与组成特点。其次：它
可以满足消费者的健康诉求。再次它可以引导消费者的健康选择。另外，它促进食品企业有序科学的健康发展之路，提升健康产品的研发等。最后，它更是消费者的一项知情权，我们作为消费者必须由责任去了解去认识去学习的。
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为了挑选到营养的食品，我们需要仔细查看食品的营养标签。营养标签会标示食品中能量和一些营养素的含量，及其营养素参考值NRV的百分比（NRV%）。具体计算公式如下图：
公式中的NRV具体数值在《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 (GB 28050)中已做了明确规定，不同的营养素对应着不同的NRV值。
举个不严谨的例子解释NRV：
蛋白质的NRV(营养素参考值)是60g。意思就是：一般情况下，一个成年人一天大约需要60g蛋白质。
需要注意，NRV只是个用于对比的参考值，相当于物理中的参照物。由于人们年龄、职业、体重、健康状况等差异存在，不同人每天需要的蛋白质的量肯定是不同的。NRV只是用来帮助消费者衡量食品中营养成分的多少。
谢谢邀请，食品外包装上的营养成分表属于营养标签，是国家强制标示的内容。
营养标签必须包括的内容是4+1：能量、碳水化合物、脂肪、蛋白质和钠。
此外，其他营养成分也可选择标或不标。
如果产品声称了“富含XX”、“高XX”等，就必须标示其含量，比如高钙奶，必须标钙含量。
也有例外情况，比如包装特别小，或者像食盐、白酒这种也是不用标营养成分表的。
营养成分表最重要的数值就是NRV，它代表的是单位重量或体积的食品中，某个营养素占全天总需要量的比值。
比如蛋白质的NRV是20%，那就意味着，100克食品能提供当天蛋白质需要量的20%。
需要注意的是，营养成分表一般是按照100克或100毫升食品来计算，但有时候是按“份”来算。
尤其是一些高油、高糖、高盐的食品更是经常用这一招来忽悠人。
除了鸡蛋白，还有什么食物具有高蛋白质？营养价值如何？
感谢邀请！
之所以鸡蛋的蛋白质非常优质，第一是因为其蛋白质比例很高，一个50g的鸡蛋中蛋白质的含量约为6g，所以蛋白质的含量达到了12%。第二是因为鸡蛋中的蛋白质非常优质，富含人体所需的8种必需氨基酸。第三是因为鸡蛋的蛋白质消化吸收率很高，分子结构简单，进入身体后，能够快速被蛋白酶分解成小分子氨基酸，然后高效率消化吸收和利用。蛋白质的取名方式，也是来自于鸡***白的原因。
除了鸡***白外，肉类、豆类豆制品、以及鱼类、奶类及奶制品，都是优质蛋白质食物来源，可以分为两类，分别是植物性蛋白，以豆制品为主，另外的鸡蛋、奶类、鱼和肉，都是动物性蛋白，其中在豆类中，以黄豆和黑豆的蛋白质含量较高，其中黄豆的蛋白质含量高达35%-45%，牛肉蛋白质比例23%、牛奶是3%，鱼肉是20%左右，牛奶比较特殊是因为他是液体，蛋白质在进入人体后，几乎能够达到100%的消化吸收率。一定要讲营养价值的话，可以从氨基酸的种类构成上来分析，因为人体蛋白质是由22种不同的氨基酸、按照不同的比例和搭配、根据身体的不用需要需求，构成结构和功能完全不同的蛋白质，而不同的蛋白质食物来源，其中的氨基酸构成比例也会有侧重，所以对于人体而言，均衡及多样化的蛋白质食物来源，显然会更加容易满足身体的需要。
也就是说，鱼、肉、豆、蛋、奶都是拥有较高蛋白质含量的食物，也是优质的蛋白质食物来源，而自然界造就了功能形状各异的生命体，在营养的构造上都有侧重点，人作为最高级的动物，站在食物金字塔的顶尖位置，蛋白质的摄入原则应该满足多样化交替混合摄入，才能够确保最大的营养价值。但是也可以根绝身体的不同状态、调整摄入蛋白质的模式，例如春夏季节胃口不好，对于肉类的消化吸收能力就会下降，此时可以选择容易消化的鱼肉、蛋类及奶类作为蛋白质来源，而到了秋冬季节，身体消化吸收能力增强，会拥有更好的食欲，此时可以更加侧重于多元化的肉类、例如猪肉、牛羊、羊肉、鸡肉等，来满足身体对于蛋白质的需求。
到此，以上就是小编对于健康饮食的科学数据研究的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食的科学数据研究的4点解答对大家有用。
