大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于端午的美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍端午的美食的解答，让我们一起看看吧。
马上要过端午节了，你家乡有什么端午节特色小吃和风俗呢？
吃粽子
粽子里包的馅要就是蜜枣或者红枣的，要就是什么都没有的，拿来蘸糖吃。以前农村没有冰箱，从水井里打一桶凉水，将粽子放在里面，能吃三两天。
但是粽子简单，准备工作却是有花点心思的，春天竹林里竹笋脱落的皮，我们会捡来洗干净晒干，做绳子用。芦苇叶，是在附近有长芦苇的地方打来的，然后煮熟用来包粽子。
我记得上小学时，端午往往是农忙季节，家里忙着插秧。小孩子一大早会帮忙去一两公里外的地方，买油条和糖糕。糖糕是一种面粉里包了白糖放油锅里炸出来的，是甜甜的味道，表皮比较酥脆，油条就不必说了。
孩子嘴馋往往会多买些，那时候不像现在商业发达，想吃油条、包子得去很远的地方。
端午前很久，家里面就开始用红土或者其他什么的，腌制鸡蛋和鸭蛋，鸭蛋我们叫青皮，因为外表是青色的。到端午的时候，就迫不及待地拿出来吃。
大人们会在端午前上集市里买彩色的线，我们叫耍线，然后还有桃木剑、桃核之类的，据说是可以辟邪的。孩子手上会带着用耍线和桃木剑和桃核编制的手链。端午那天大人还会用毛线编制类似于网兜一样的，里面可以放几个鸡蛋或者鸭蛋，挂在孩子的脖子上，出去玩耍的时候吃。
成都的端午很传统，包粽子，赛龙舟，挂艾草。小学老师会对孩子讲屈原。现在我在苏州已居住数年。端午节包，，赛，，挂，，都一样。不过不祭楚大夫，祭吴相国伍子胥。另外，赛龙舟时有洋太太一个队，中国太大比不过她们。
感谢邀请我来回答这个问题！我是云南的下面我来和大家分享下云南人过端午节！在云南(滇西南)，人们会在端午节的前几天，先将蚕豆浸泡至发芽，待端午节这天经过煮熟来吃，或是在用油炸后食用，既酥又脆，很是可口，意思是豆子发芽，在南方刚好种完水稻，也就寓意着庄稼将获得好的收成。
所以在这一天人们家里必定会做的一道菜便是豆芽炒豆腐，吃这一道菜寓意着全家“亲吉平安”（云南方言），也就是家里人在这只有，身体健康，平安幸福；当然，传统纪念屈原的寓意也是一样的，都会吃各式各样的粽子，表达我们对故人的思念。
除了吃以外，在这一天，人们会在门上挂菖蒲、艾草“避邪”，用时也是起到驱蚊蝇等害虫的功效。
端午节，是每年农历五月初五，也是中国四大传统节日之一。又称端阳节、重午节、午日节、龙舟节、正阳节、浴兰节、天中节等等。端午节源自天象崇拜，由上古时代龙图腾祭祀演变而来。
仲夏端午，苍龙七宿升至正南中天，是龙升天的日子，即如《易经·乾卦》中所说：“飞龙在天”，此时龙星既“得中”又“得正”，寓意大吉。
过端午节，你都准备了什么菜？
很高兴回答您的问题。每年过端午节我们家庭就会有聚餐。基本上都是在家里煮的家常小菜。今年端午节的菜谱是白切鸡，豆豉焖鸭，清蒸金昌鱼，酿苦瓜，香煎豆腐，蒜蓉通菜，豆角炒肉，凉拌牛肉，椰子鸡汤，一共八菜一汤。还有最重要的就是粽子。
首先白切鸡，我们会挑选三黄鸡，主要是农家散养的那种，虽然是贵了点，但是肉质口感那些是有很大的区别的。广东人做粤菜，尤其是白切鸡，在食材上的选择是非常关键的。（白切鸡的做法，在这里就忽略了）
其次说一下豆鼓闷鸭，这道菜在广东粤西地带是非常出名的一道菜，它的味道也是非常棒的，咸香入味，吃到连骨头都不放过。主要由鸭子，豆豉， 姜，葱，蒜，陈皮等等材料一起焖制而成。这道菜主要讲究的是火候和时间的掌握。
椰子鸡汤，选用老母鸡，新鲜椰子肉和椰子汁，还可以加一些药材，比如百合，玉竹，红枣和枸杞等等，小火慢炖30分钟左右调味即可。
端午节吃什么不重要，重要的是一家人在一起团聚，享受这种气氛，大家觉得呢？或者大家端午节有什么习俗呢？除了要吃粽子以外，还有没有什么特别的食物，欢迎下方留言。
到此，以上就是小编对于端午的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于端午的美食的2点解答对大家有用。
