大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宜宾四川特色小吃企业的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宜宾四川特色小吃企业的解答，让我们一起看看吧。
宜宾叙州十大必吃馆子？
宜宾苍蝇馆子前十：女学街蹄花面燃面、陕西特色小吃纯手工饺子、吕氏糍粑冰粉、翔哥米线、文重街炸土豆、曹氏黄沙鱼、宜宾鲁能******日酒店•焰铁板烧法式餐厅、海南云天烤全羊、***龙虾、最后一个是最应该去吃的，也是最好吃的特产，李庄白肉
1.龙须牛肉
龙须牛肉是宜宾的一道传统的小吃，在川菜中也颇有名气。龙须牛肉之所以称其为龙须牛肉是因为其将牛肉煮熟后打散撕成丝，形如龙须，龙须牛肉，制成后色泽红润，香味沁鼻，口感劲道，尝一口绝对回味无穷。
2.南溪豆干
南溪豆干是四川宜宾传统名吃，是从清光绪年间传承至现在。南溪豆干不仅历史悠久，而且味道鲜美，口感清爽，营养丰富，是一道不可多得美食。而且，豆干有很多不同的口味可供选择，例如麻辣、五香等。
3.鸭儿粑
宜宾有哪些家乡的特产？
1. 五粮液
五粮液是四川省宜宾的特色名酒，中国有着非常悠久的酿酒历史，在秦汉时期，宜宾人便已经开始酿酒了。五粮液当然也有着非常悠久的历史，在宋代的时候，绅士姚氏***用前人的酿酒工艺，选用玉米，大米，高粱，糯米，荞子五种粮食为主要原料，再经过传统的制曲发酵工艺酿制而成，所酿制出来的五粮液，清而不浊，味道醇厚，入喉劲爽。在2012年，五粮液被列为中国国家地理标志产品，2018年，进入世界品牌五百强。
2. 宜宾燃面
燃面是四川宜宾极具传统特色的小吃，有着非常悠久的历史，在清朝的时候就已经有人开始经营售卖燃面了。燃面的制作方法比较讲究，选用优质的水面条为主要原料，然后将面条煮熟后，捞起甩干，再配以八角，芝麻，花生等多种配料，所制作出来的燃面香辣扑鼻，味美爽口，十分美味。燃面除了吃起来美味可口，还含有蛋白质，维生素等丰富营养，还有改善贫血，增强免疫力，平衡营养吸收等功效。
3. 南溪豆腐干
南溪豆腐干是四川宜宾的特色产品，有着非常悠久的历史，创始于清朝光绪年间。南溪豆腐干的制作技艺十分考究，选用优质的大豆为主要原料，再经过传统的制作工艺制成豆腐，然后再配以八角，胡椒，丁香等几十种配料进行卤制，然后经过烘烤，冷却后再拌以调料，这样制作出来的豆腐干味道鲜美，营养丰富，咸淡适口。2007年，南溪豆腐干的制作技艺被列为第一批四川省非物质文化遗产名录，2008年被列为中国国家地理标志产品。
4. 江安夏橙
江安夏橙是四川宜宾的特色水果，是1938年由“中国夏橙之父”张文湘教授从美国引种。江安有着优越的地理环境，季风气候明显，四季分明，雨热同期，水***丰富，非常适合夏橙的生长，所产出的夏橙质地较细，多汁，较化渣，酸甜适中，风味浓郁，富香气。
5. 大塔荔枝
大塔荔枝是四川省宜宾的特色水果，有着非常悠久的历史，在清朝时就已经非常出名了。宜宾大塔有着非常优越的地理环境，四面环山，冬暖夏热，日照充足，非常适合荔枝的生长，所产出的荔枝果大肉厚，味道纯正，入口化渣，且久吃不腻，品质极佳。
四川宜宾最出名的小吃是什么？
宜宾最具特色的小吃，原名叙府燃面，早在清光绪年间，便开始有人经营。这种小吃选用本地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香葱等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。宜宾燃面特点是：松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间。因其油重无水，引火即燃，故名燃面。不仅本地人喜爱，就是中外游人也赞不绝口
到此，以上就是小编对于宜宾四川特色小吃企业的问题就介绍到这了，希望介绍关于宜宾四川特色小吃企业的3点解答对大家有用。
