大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于客家人做的特色小吃的问题,于是小编就整理了5个相关介绍客家人做的特色小吃的解答,让我们一起看看吧。
铜鼓客家人特色点心?
软骨子
软骨子 是赣南安远的特色零食,由大米碾成浆再加上辣椒,蔬菜,天然香料制作而成。初吃不咋地,但令人无法想象的是,越吃越上瘾,就好像有魔力一般。
艾米果~
艾米果是江西赣南的一种特色小吃,像吉安的遂川、万安、泰和、吉水和赣州的赣县、兴国、安远等地方都会弄。做法不一,但大致相同,尤其取材都是来自于艾叶草。每年的阳春三月,客家人都兴***叶米果,用来敬谢观音菩萨和招待客人。
油糍~
油糍,是福建、广西、广东等地的小吃。色泽金黄,皮圆发亮,皮馅分离,摇之馅丸会转动,酥嫩香甜,别有风味,是春秋季节热食佳。 ()油糍刚出锅的时候最好吃了,不过不能吃多,油糍属于热食性食品,经过油炸后吃食,多吃可能喉咙会受不了。做油糍的时候可以加番薯呀啥的,超级好吃的。
梅州客家人有什么特产?
梅州特产: 在梅州,可以吃到有很多客家美食,如: 客家盐焗鸡、客家酿豆腐、梅菜扣肉、客家红焖肉、客家烧鲤、客家娘酒鸡、客家娘酒、梅州腌面、梅州盐焗鸡爪、客家猪肚包鸡、客家鱼丸、客家牛肉丸、五华长乐烧酒、梅县区麦芽糖、平远慈橙、青榄、梅干菜、米粄、黄粄、鸡颈板、珍珠红酒、菊花糕、三及第汤、客家盐卤鸭掌、大田果合柿饼、棉洋桃驳李、大埔豆腐干、百侯芒果、大田果合柿饼,等等。
客家人到处都是,但你知道有哪些客家美食吗?
客家菜主要是追求保持菜质的原汁原味,味道稍微有点偏咸,主因客家人聚居地区大多是在山区,农耕劳作中出汗较多,需要补充的盐分更多一些。现代生活的健康理念也影响着长久以来养成的习惯。清淡饮食的健康理念正在悄悄的发生着改变。
兴国小吃排行榜前十名?
1、兴国米粉鱼
兴国米粉鱼是江西兴国地区传统名菜,以草鱼为制作主料,烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。兴国米粉鱼色泽金黄,清香浓郁,肉质嫩滑,味鲜辣,无腥味,非常好吃。
2、兴国鱼丝
兴国鱼丝又称与你相思,是兴国县别具特色的传统小吃,属于客家菜。至今兴国人出远门,家人都要煮碗鱼丝饯行,表达"游子在外,永远思家"之意。
3、兴国浸菜
兴国人叫酸菜为“浸菜”,被荞头和生姜发酵后的酸水“浸”透的蔬菜,用来炒鸡杂、大肠、牛肉等,味道一绝。在兴国,几乎家家户户都有一个酸菜缸,酸菜缸里有荞头、红萝卜、白萝卜、生姜、豆角等。
4、兴国红猪肉
客家人是个勤劳的族人,你吃过最难忘的是什么客家小吃呢?
我是广西客家人,客家的小吃很多,各种各样的糍粑,在我们博白最出名的有落水包,每年冬至必做的,但我今天分享的不是这个,分享一种小时候我外婆给我做的一种糍粑。因为从小在外婆身边长大,她每天都变着花样给我做各种好吃的,现在她不在了再也吃不到她做的美食了。
一种用木薯粉做的糍粑,小时候种木薯比较多,吃不完的情况下就会把木薯剥皮砍一块块的晒干之后拿去碾压成粉,就可以拿来做糍粑吃。每到下雨天外婆就开始拿来做糍粑给我们吃。
500克木薯粉加入适量开水把它和成一个面团,然后根据你的口味像包包子一样包入馅料,也可以什么都不包直接按压成一个个小面饼,然后上锅蒸熟,熟以后可以直接开吃,不过有点腻,放第二天用油煎一下我觉得非常的香,我都是喜欢吃煎过的。这种小吃是很小的时候看外婆做过的,所以没办法给你们上图看了。虽然我们客家美食多也很美味但是我还是很怀念这个,因为这承载了我的思念。
到此,以上就是小编对于客家人做的特色小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于客家人做的特色小吃的5点解答对大家有用。