大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于谈谈你的饮食健康习惯的问题，于是小编就整理了1个相关介绍谈谈你的饮食健康习惯的解答，让我们一起看看吧。
各地方的饮食习惯与口味特点是怎样的？
中国是四大文明古国之一，饮食文化源远流长，普遍承认的有八大菜系鲁菜、川菜、粤菜和苏菜，闽菜、浙菜、湘菜、徽菜
。由于我国幅员辽阔，因地理位置，气候条件，风俗习惯的不同而渐渐形成了“南米北面”，“南甜北咸东酸西辣”即的饮食习惯。
南方因气候高温多雨、耕地多以水田为主，一些农作物可以达到一年两熟，甚至是一年三熟，物产丰富所以南方人喜清淡、甜咸、爽口，讲究营养，乐于质高量小；西北大多是以放牧为生，所以爱吃经济实惠和牛羊肉品种的菜肴；北方降水较少，气温较低，耕地多为旱地，物产相对而言比较单一，因此北方人爱吃肥而不腻、脂肪多且味重的菜品来抵御寒冷的气候；而西南方向多是丘陵盆地，湿气比较重，需要吃辣椒来除湿。
南方由于地理位置与气候条件的关系，甘蔗等糖类作物比较多见，再加上南方人在制作美食时，习惯放糖。而北方冬季气温低，比较寒冷，但夏季气温高，天气比较炎热，因此北方人都会趁着夏季的到来，将吃不完的蔬菜腌制起来，等到冬天天寒地冻没有菜的时候拿来吃
。
作为资深美食玩家，我来回答这个问题。中国地大物博，人口众多。因地理、气候等因素影响，各地人们在饮食习惯上形成了各自不同的特点，古有八大菜系，今有各个地区的美食帮派，都形成了各自的特点与特色。从地理上讲，大致分为南甜北咸，西辣东鲜的特点。从地区上大致分为：1.北方，如东北，河北等喜食炖菜，味道厚重，咸鲜适宜，做菜时喜欢用酱油、大酱(即黄酱)等。料头葱、姜、蒜下手重，食必葱、蒜，无葱蒜顿觉无味。
口味特点是咸中带酸辣，油辣子(即红辣椒粉用滚油炸之而成)每日必食。西北人生活的主食是面食，牛羊肉也是当地人的最爱，做法也比较有特色，而羊肉泡馍，油泼辣子面等等美食驰名全国。
3.以湖南，贵州，福建等一带最喜辣食，一日三餐顿顿有辣椒，其中湖南的湘菜这几年流行全国，剁椒鱼头，湖南小炒肉等湘菜深受人们的喜爱。这一带的菜看着辣椒很多，有种辣椒里面找菜的感觉，其实吃在嘴里不是太辣，咸鲜香辣适中，绝对是全国人民的下饭神器。
4.华南地区以广东，汕头等为代表，口味喜清鲜、甜，不喜辣。喜吃鲜鱼海味．广州人注重早点，有吃早茶的习惯．其中广东的靓汤做得比较有特色，全国有名。
5.山东河南等一袋喜欢食咸辣，主食是面食，，做菜喜欢用大蒜，味道咸鲜辣，菜的口味比较厚重。
6.江南地区，以江.浙.沪等味代表，这一带人的品味是喜甜食，味清淡，宁波人尚咸，最甜的菜当数无锡。自从中国八大菜系之后，这几年以江南菜为代表的江南系菜肴仅次于八大菜系之后，口味咸鲜，清淡有营养。很适合现代生活理念。烹饪上以新鲜的蔬菜，海鲜等为主，讲究的新鲜。江，浙，沪等人主食为大米。
7.四川云南等这一带口味特点是喜辣。因所处地区潮湿，食辣可以驱湿气。其中川菜的麻辣系在世界有名，疯魔全球。现在好多国家都有川菜管子。川菜也叫做百姓菜，是全国人民的最爱，都能接受，都喜欢做。川菜的金典菜肴有很多，其中最为人们所知的是麻辣豆腐，宫保鸡丁，水煮鱼，鱼香肉丝，酸菜鱼，回锅肉，巴蜀烤鱼等等。中国的菜肴博大精深，各地都有特色美食，不能说哪地方的菜好吃或者不好吃，因地因人适宜，所以说不要只看片面。
到此，以上就是小编对于谈谈你的饮食健康习惯的问题就介绍到这了，希望介绍关于谈谈你的饮食健康习惯的1点解答对大家有用。
