大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于遂川美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍遂川美食的解答，让我们一起看看吧。
遂川小吃？
南糖藕：口感酥甜可口，味道独特
遂川县有何特产？
遂川县位于江西省鄱阳湖南端岸线上，是一片山清水秀、风光旖旎的地方。遂川县得天独厚的自然条件以及独特的地理位置，使得这里的特产一大堆，其中最有名的就是荷包红鲤鱼，不仅味道鲜美，而且极具健康价值；其次还有遂川天泉生态茶，产于县南的天泉山茶园，以独特的生态环境和理念品质卓然；此外，遂川的糖醋鳝鱼、泥鳅炖食蛇、花杆豆角等传统特色小吃也是非常值得品尝的美食。遂川县的特产种类繁多、口味独特，是一道道独具特色的美食佳肴，既满足了人们对美食的品味，同时也为当地的经济发展做出了重要的贡献。
遂川特产一：珠田八仔板鸭
珠田八仔板鸭是江西遂川的传统特色小吃，距今已经有着百余年的生产历史了，其制作恭喜十分精细，选用红毛鸭为主要原料，再配以莴笋，干辣椒等配料，以精湛的传统工艺为基础，结合现代科学方法精制而成，所制作出来的板鸭表面光洁黄润，肉嫩骨脆，香味诱人，素以“色、香、味、形”俱佳而著称。
遂川特产二：炸南瓜花
炸南瓜花是江西遂昌的传统名吃，其制作方法非常简单，选用南瓜花，鸡蛋和面粉为主要原料，再配以十三香，盐等调料，最后油炸而成，所制作出来的炸南瓜花酥脆可口，十分美味。
集安十大名小吃？
其中的安福带皮牛肉选择纯天然放养的，生长期较短的小黄牛为原料，配以香菜、辣椒、豆瓣酱、料酒、大蒜、料汤，味精、盐、植物油等佐料烹制而成。此菜富含蛋白质、氨基酸、胶原蛋白等营养成分，肉质鲜美，食之回味悠长。
石锅拌饭，集安板栗，高丽火盆，集安蜂蜜，朝鲜烤肉，鸭绿江咸鸭蛋，酱焖林蛙，山葡萄，朝鲜泡菜，凉拌蕨菜。
集安市隶属于吉林省通化市的县级市，位于吉林省东南部，东南与朝鲜民主主义人民共和国隔鸭绿江相望，边境线长203.5公里，是我国对朝三大口岸之一。
集安贡米，集安边条参也都是当地的特产值得品尝。
集安特色美食有：石锅拌饭、集安板栗、高丽火盆、集安蜂蜜、朝鲜烤肉、鸭绿江咸鸭蛋、酱焖林蛙、山葡萄、鲜族泡菜、凉拌蕨菜、三套碗、清蒸白鱼、人参鸡、鹿茸三珍汤、荷花田鸡油、白肉血肠、庆岭活鱼、高句丽火盆、朝鲜特色餐、冷水鱼等等。
一、石锅拌饭：
集安的朝鲜门族非常多，所以饮食方面多为朝鲜民族的美食。石锅拌饭就是这样的特色美食，很多人知道石锅拌饭可能还是在韩剧中看到的，其实石锅拌饭是具有朝鲜风味的特色风味，后来演变为韩国的代表性食物。
在古代，石锅拌饭曾经是朝鲜向皇帝进贡的菜肴，在当时中国皇帝的钦点之下声名远扬，现在在很多地方都能看到它的身影。石锅拌饭就是在石锅内放入米饭及菜肴，再炉火上一同烹饪，烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人。
二、高丽火盆：
高丽火盆其实是集安的特色美食之一。因为其制作方法就是将各种美食放到平盘上，再将平盘放在火盆中，所以这款美食因此得名。
高丽火盆的口味颇多，有猪肉羊肉牛肉口味的、还有海鲜的、蔬菜等，在火盆生火的同时要把这些材料炒制一番，放少许调味料，制作出来的食物不仅种类多还营养丰富。
三、朝鲜烤肉：
集安的烤肉酱比较偏韩式的风格，肉也是野外放养的最新鲜的牛羊肉，经过炭火的烤至，油香四溢，嚼起来口感也是十分劲道。
四、酱焖林蛙：
到此，以上就是小编对于遂川美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于遂川美食的3点解答对大家有用。
