今天给各位分享鸡胗的菜谱的知识，其中也会对鸡胗怎么做菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、鸡胗的做法
- 2、小米辣的菜谱介绍
- 3、鸡腿能和鸡胗一起怎么做
鸡胗的做法
鸡胗好吃的做法如下：鸡胗洗净干净，放入锅里中，加清水和料酒，焯水。尖椒切成小块、泡椒切成小段，葱、姜、蒜切成末。焯好水的鸡胗切成片，锅里放入适量花生油，爆香葱姜蒜末。
鸡胗的家常做法好吃又简单：准备食材：鸡胗两斤，青红尖椒各一根，大蒜3瓣，生抽少许，蚝油少许，食用油少许，精盐少许。鸡胗2斤，我们将其切成薄片放入碗中，用清水多冲洗两到三次，放入盘中备用。
把鸡胗清洗干净，先把鸡胗横着切几刀，深至三之分二，然后竖着切成2毫米左右厚的花刀片。把老姜切成丝、青红尖椒切成马蹄片，然后装盘备用。
鸡胗的家常做法如下：主料：鸡胗。辅料：姜、蒜、小米椒、绿线椒、剁椒、泡椒、料酒、生抽、老抽、耗油、盐、糖。工具：锅、盘子。鸡胗焯水，锅内放葱姜料酒，冷水下锅。水开后鸡胗变色有浮沫飘起关火。
小米辣的菜谱介绍
1、鸡胗洗净切片，加盐、鸡粉、料酒腌10分钟，促油至熟。锅内留油，炒香葱姜蒜，下野山椒、青红小米辣炒香，加入鸡胗，调味炒匀。出锅时加香菜段炒匀。
2、小米辣炒鸡胗 材料 鸡胗300g 青小米辣100g 红小米辣50g （腌）野山椒30g 香菜段30g 盐3g 鸡粉3g 生粉5g 料酒2g 、酱油5g 油适量 葱姜蒜各5g 做法 鸡胗洗净切片，加盐、鸡粉、料酒腌10分钟，促油至熟。
3、今天上一道***辣的小米椒爆炒小公鸡，虽在家中，也是十足的过了把食辣的瘾，不擅吃辣的伙伴们做这道菜的时候可要记得减少辣椒的用量哦。
4、可以当菜谱来看看 西兰花盐水泡10分钟。焯水一分钟，捞出过下清水。蒜未爆香。倒入西兰花翻炒。加入小米辣。加一勺生抽。少许盐鸡精。淋入少许水淀粉。翻炒即可。准备食材。
5、承包你下一星期菜谱，九款家常菜 水煮肉片 制作方法：豆芽焯熟摆盘放在盘底。里脊肉切薄片加入盐，生抽，鸡精，油老抽，玉米淀粉，食用油抓拌均匀，腌制10分钟，锅内放蒜未、葱花、小米辣加一块火锅底料爆香。
鸡腿能和鸡胗一起怎么做
1、第1步、鸡腿洗干净以后，放入加了料酒和姜粉的水中煮熟。 第2步、钵钵鸡调料备用。 第3步、鸡腿熟了捞出切片备用。
2、鸡胗洗净 鸡胗焯水，捞出沥水 老姜切片，干辣椒切小段 将老姜、干辣椒、桂皮、香叶放入纱布调料袋子里，扎紧。 烧一锅开水，将调料包放入煮上5分钟。
3、食材：鸡腿适量、鸡心适量、鸡胗适量。准备适量鸡胗和鸡心，再备上两根鸡小腿。处理食材：把鸡胗盖上十字花刀，去掉黑心，鸡心对半切开，鸡腿两面划上三刀，备用。
4、鸡胗横竖切十字花刀凉水入锅焯水加料酒，两分钟后捞出，锅中放油葱姜八角炒香后下入鸡胗煸炒，放入耗油生抽，炒香后加两勺水，放入盐鸡精，大火收汁，放入青红尖椒。
5、鸡胗和鸡爪能用火锅底料一起炒，做法如下：火锅底料炒鸡胗的做法 食材用料：鸡胗400克、红辣椒6个、大蒜2个、醋5毫升、盐巴5克、啤酒3克、香油2克、葵花油5毫升、鸡精2克、麻辣火锅底料。
