大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粉条菜谱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍粉条菜谱的解答,让我们一起看看吧。
九个菜炒粉丝的做法?
主料:
辅料:
剁椒酱10克、生抽3克、蚝油5克、鸡粉5克、盐2克
做法与步骤:
步骤1.油菜50g去根
步骤2.香菇1个去条
步骤3.辣椒10g切条
步骤4.将粉丝放入热水中泡软
步骤5.鸡蛋1个打散,然后将锅中热油,大火炒熟鸡蛋
大粉条做法?
1.我用的是用土豆粉做的粉条,用红薯粉或者土豆粉都可以。粉条放到温水中泡软,锅内加入水,水开后下入粉条,把粉条煮至变透明。
2.把煮好的粉条放入冷水中浸泡。
4.把花生米炒熟,炒酥脆,青豆炸酥脆。
6.锅内加入油烧热,把热油浇在大碗内,把调料炸香。
7.碗内加入适量的开水,再加入盐、生抽、白糖、鸡精、香醋,搅拌均匀,调成酸辣汁。酸辣粉突出的就是酸辣味,酸味的醋用香醋或者陈醋最好,香醋是以优质糯米为主要原料酿造而成,酸而不涩,香而微甜,做酸辣粉还是用香醋或者陈醋味道好。
8.把泡发好的粉条捞出,放到碗内,淋入调好的酸辣汁,放上做好的花生米、青豆和香菜末,吃时拌匀即可,一碗麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的酸辣粉就做好了。
所需材料:
- 面粉 500 克
- 水 适量
步骤:
1. 将面粉倒入大碗中,慢慢加入水,边加边用筷子搅拌成面团。
2. 将面团揉成光滑的球形,盖上湿布醒面约 30 分钟。
带鱼炖白菜粉条家常做法?
带鱼炖***粉条做法:
原料:
带鱼 (500克),粉条 (适量),大***适量
葱,姜,蒜,八角,花椒,红辣椒 适量
方法:
1.带鱼收拾好,切段,放入少许料酒,少量的盐,鸡蛋一个,淀粉适量。
2.将鸡蛋淀粉搅拌均匀。
3.冷锅热油,油热后放入带鱼小火煎。
4.煎好的鱼放盘中备用。
主料
带鱼500克
粉条100克
辅料
油适量 盐适量 甜面酱适量 老抽适量 白糖适量 香甜醋适量 料酒适量 葱姜蒜适量 大料适量
步骤1
粉条提前浸泡软,入锅煮10分钟后捞出沥干水
步骤2
碗中加盐、白糖、料酒、香甜醋、甜面酱、老抽搅拌均匀成红烧汁备用
步骤3
山药粉条的10种吃法?
材料
韩式冬粉50g,干香菇3朵,黑木耳10g,洋葱1/2个,菠菜100g,胡萝卜1/2根,牛肉丝50g,大葱1节,白芝麻20g,香油2茶匙(10ml),生抽1汤匙(15ml),白糖2茶匙(10g),盐1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)
做法
1、香菇泡软,去蒂,清洗干净,切丝;黑木耳用温水泡发后,去除根部泥沙,清洗干净后切丝;洋葱、胡萝卜去皮,切丝;大葱、菠菜洗净切成段备用。
2、韩式冬粉用温水泡软,以滚水烫煮3分钟后,捞出浸入清水中。
山药粉条1盘午餐肉4片白玉菇20g香葱1颗牛油麻辣火锅底料1块盐1g
1. 山药粉条提前用温热水浸泡变软,午餐肉,白玉菇适量,小香葱一颗,牛油火锅底料1-2小块。
2. 锅中加入适量的水烧开。
3. 水开后放山药粉条,白玉菇,午餐肉,牛油麻辣底料。
4. 中火煮5-7分钟左右,如果底料放的少,可以加少量的盐调味。
5. 盛入碗中,撒小香葱。
到此,以上就是小编对于粉条菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于粉条菜谱的4点解答对大家有用。