大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于临湘美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍临湘美食的解答,让我们一起看看吧。
巴陵资料?
岳阳,古称“巴陵”,又名“岳州”,湖南省地级市,省域副中心城市,第二大经济体,***院首批沿江开放城市,长江中游重要的区域中心城市,湖南省大城市,湖南自贸区
巴陵。本名方八另,男,1***9年12月生于湖南平化,现居长沙。2003年毕业于湖南师范大学中文系, 2009年至2021年在湖南省旅游局编志办从事《湖南省旅游志》编撰工作,担任《湖南省旅游志》(中国旅游出版社,3013.3,定价168元,书号***8-7-5032-4726-2)、《湖南省志·旅游志》、《湖南省政区大典·旅游部分》主笔。湖南省作家协会会员、中国科普作家协会会员,中国文字著作权协会会员、中国食文化研究会民族食文化委员会会员,职业书评人,美食旅游专栏作家,湖南省科技翻译协会常务理事。
巴陵是岳阳的古称,即今湖南省岳阳市岳阳县,东接湖北省通城县,东南连平江县,南抵汨罗市,西南以湖洲与沅江市、南县交界,西与华容县、君山区毗邻,北与临湘市、云溪区、岳阳楼区、君山区接壤。
湖南岳阳平江有什么特产?
平江是鱼米之乡,火焙鱼是由生长于山河溪水塘圳中的肉质细嫩丰厚的小鱼,用文火焙制而成。食用时既可油炸亦可煮汤。油炸后加上姜蒜辣椒,则香脆鲜美;煮汤时佐以生姜、辣椒外再加点酸酝浸菜,则口味更佳,令人食欲大振。俗话说,鱼吃跳。现在营养专家加上了一句:“鱼吃小。”小鱼比大鱼更有营养。怪不得我家乡出产的平江……
2.所谓“十大碗”,就是在平江传承了几千年的美食“呷情席”。“十大碗是我们这乡下宴席的主要形式,乡下没有酒店,办宴席都是在自家里,邀请本地的做菜师傅上门掌勺,乡下家家户户都有柴火大灶,十大碗就是用当地的食材做出的本地菜。”十大碗其实只是一种招待客人的方式,乡下任何宴席都是十大碗。“十大碗”上菜很讲究!第……
3.平江酱干起源于湘鄂赣边塞重镇长寿街,又名长寿酱干,系清咸丰年间百岁老人何维丰(1847—1947)首创。***用长寿街传统卤制与烘烤食品工艺相结合手法,烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干,取名“多珍酱干”。每十片用棉线一匝,谓之一筒。味道醇美,耐嚼爽口,到民国年间,长寿酱干已是香遍……
4.平江白术又名“冬术”、“于术”,“盛产于平江县三阳、安定、嘉义、长寿、金龙、钟洞等地区,故称为平术”。白术是“一种重要的中药材”,“在平江县已有400多年人工栽培历史,久负盛名”。明代嘉靖《岳州府志》载:“平江产有白术(以紫花者为上)”。杰出的明代医药学家李时珍在1578年(万历六年)著的《本草纲目……
5.“十三村”酱菜相传,三国时东吴大将黄盖,曾屯兵下隽县地(今湖南省临湘市沿长江一带)。这里湖泊浩渺,湖垸众多,便于屯兵作战,黄盖下令在此操练水军。黄盖兵营以“村”为建制,共分为十三个村(三国5时“村”即“屯”,屯兵之所)。兵士战时行军打仗,闲时开荒种地,种植了大量优质蔬菜。黄盖军用当地土著人所传秘法
山桂花蜂蜜
平江县地处湘东北,境内群山起伏,气候温和,雨量充沛,为发展养蜂业提供了优越的自然条件。平江县境内有蜜源植物80多种...
平江油茶
油茶是平江的特色***,种植历史悠久,在明清时期,就成为平江的四大特产之一。 油茶是一种亚热带树种,受自然、地...
大山茶油 大山茶油
茶油历属***贡品,被誉为“东方橄榄油”,是高级食用油。 平江大山茶油不含黄曲霉素,具有耐储藏、不易酸败、不易...
平江豆制品 平江豆制品
平江的豆制品生产历史悠久,风味独特,久负盛名。自古以来,平江人就一直把大豆作为主要的农作物,县境内献钟、加义出土...
福寿源茶叶 福寿源茶叶
福寿源茶叶开发有限公司位于平江县安定镇,紧靠106国道,占地面积40亩,企业总资产规模达5000万元,是以名优绿茶和红茶为...
到此,以上就是小编对于临湘美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于临湘美食的2点解答对大家有用。