大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力菜谱的问题,于是小编就整理了5个相关介绍巧克力菜谱的解答,让我们一起看看吧。
巧克力的10种做法?
以下是十种常见的巧克力制作方法:
1. 巧克力蛋糕:制作巧克力蛋糕,可以使用巧克力粉或巧克力块来增添浓郁的巧克力味道。
2. 巧克力饼干:在经典的饼干配方中加入巧克力碎片,制作出美味的巧克力饼干。
3. 巧克力棒:将巧克力熔化后倒入模具中,冷却凝固后即可得到自制的巧克力棒。
4. 巧克力慕斯:通过混合融化的巧克力和奶油,制作出丝滑细腻的巧克力慕斯。
自制巧克力配方比例?
巧克力:鲜奶油2:1
想制作优质巧克力的基本要求,就是要尽量选用「100%可可脂」的调温巧克力;鲜奶油则是选择动物性鲜奶油,香气更足、口感也会更好。配方方面,建议加热后的巧克力是鲜奶油的2 倍,这样的比例甜味适中、不腻不苦,是生巧克力的最佳黄金比例。
巧克力吃不完可以做什么?
1、草莓巧克力
将巧克力隔水煮融,或是用微波炉加热,然后用草莓沾上巧克力酱即可。
2、巧克力水果塔
做法也很简单,往圆形饼干上套一个模具,再在上面放上你喜欢的水果,最后再浇上煮融的巧克力即可。
3、巧克力香蕉棒冰
将香蕉去皮切块,裹上煮融的巧克力酱,然后冰冻即可食用,还可以再沾上一些碎坚果。
4、橙皮巧克力
将橙子表面的皮洗净切碎,加入到煮融的巧克力酱里,再加上适当的牛油,待冷却凝固以后即可食用。加入橙皮以后巧克力口感清爽很多,也不容易吃腻。
5、巧克力手指饼
将超市里买到的手指饼沾上煮融的巧克力酱即可,味道不熟外面的成品,而且沾多沾少随你喜欢。
丝滑巧克力做法?
以下是丝滑巧克力的简单制作方法:
材料:
- 200克巧克力片或巧克力块
- 250毫升鲜奶油
- 2汤匙糖
步骤:
1. 准备一个小锅,将鲜奶油和糖加入其中,以中小火加热至糖溶解,但不要煮沸。
2. 将巧克力片或巧克力块加入锅中,搅拌直到巧克力完全融化,并与鲜奶油充分混合均匀。
巧克力配件的各种做法?
1
将巧克力隔水化开,然后摊凉到38度左右。倒在一张A4大小的透明塑料片上,用刮板均匀摊开。然后稍微凝固,即可用刀开始切割
2
先横切出间隔相等的间条,然后再斜切出三角形状。然后乘巧克力未完全干透,立马卷起。
3
最后用绳子扎好固定。第二、三步很关键,动作要快!
4
然后将固定好的巧克力卷放入冰箱冷冻,大概冻五分钟左右,即可取出。然后轻轻撕开塑料片,小三角形的巧克力就会脱离出来。
到此,以上就是小编对于巧克力菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力菜谱的5点解答对大家有用。