大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杜老师饮食与健康食谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杜老师饮食与健康食谱的解答，让我们一起看看吧。
杜新枝公公大伯哥小叔子都患肝癌，她老公肝是好的，她是咋得的？
1、肝癌很多是由乙肝发展过来的，中国是乙肝大国，乙肝感染率非常高，可以说是非常庞大的数量，这其中当然不是所有的乙肝都会发展为肝癌，但你想一下，那怕三分之一或更少，最终得肝癌的数量也是非常大的
2、中国也是酒的国度，喝酒的人多，这也是肝癌的风险因素。酒精进入人体后，绝大部分需要由肝脏分解代谢，可加重肝脏负担，此外酒精本身对肝细胞也有一定的毒性，导致肝功能受损，影响脂肪的分解与代谢，从而诱发脂肪肝。当患上脂肪肝之后，如果继续喝酒，只会使病情越发严重，造成肝硬化甚至是肝癌的严重后果
3、霉变的食物中可滋生黄曲霉素，这是一种极强的化学致癌物，对肝脏可产生毒性，只要少量摄入，就会杀死肝细胞，造成肝损伤，最终诱发肝癌的发生
因此，对于已经发霉、变质的食物要坚决避免食用
4、是药三分毒，药物在进入人体之后，需要由肝脏进行解毒，这其中有不少药物还有肝毒性，可损害肝脏功能，久而久之，有可能诱发肝癌的发生。
5、 不少地区的饮用水来源还是井水、池塘水，这些水源很可能受到污染，水中含有大量的致癌物，长期饮食，对健康不利
预防脑萎缩的饮食妙招有什么？
脑萎缩是指由于各种原因导致脑组织本身发生器质***变而产生萎缩的一类神经精神性疾病。脑萎缩包括小儿脑萎缩、成人脑萎缩。以老年人多见。萎缩在临床最主要的症状是痴呆，尤其是老年人易引起老年痴呆症。脑萎缩属中医“痴呆”、“健忘”、“眩晕”、“痿证”、“震颤”等范畴。中医认为本病虽病位在脑，但与各脏腑功能密切相关，用进废退，经常读书看报、写写算算，有规律地运转大脑，不断促进大脑神经及感官信息运动的活跃，有利于改善脑部的血液循环，推迟脑细胞的老化，延缓脑萎缩的进程。积极参加各种社会活动，"多一分社会交往就多一分身心健康"，杜主任建议中老年人应该走向社会，多增加外出活动机会、***大脑皮层不断有新的兴奋点产生，从而可以延缓衰老，减慢脑功能衰退清淡饮食，大便通畅：便秘是心脑血管危险***突发的最常见诱因之一，而脑血管意外对脑组织的损伤最为直接和严重，因此，杜主任认为，中老年人保持大便通畅非常重要。平时可多吃蔬菜水果，清淡饮食，便秘重者可配合饮用一些肠清茶、番泻叶等。此外，银杏、丹参等活血、健脑的中草药对预防脑萎缩也有一定的效果。
①肥胖的病人应限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重。②少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚。③脑萎缩的饮食注意事项患者应多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭(最好是野生的柴鸡).鱼类、蛋类。(蛋黄应少吃)、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。④多吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等，富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类，富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。⑤脑萎缩的饮食注意事项还要注意患者的饮食应以清淡为主，避免过咸，最好不吃咸菜。
预防脑萎缩饮食妙招。
两种食物可以有效的预防脑萎缩，很多人都不知道。
海鱼中的DHA是保持脑细胞活力，必须的营养物质，可以帮助改善神经信息传递，对于提高记忆力，增强反应能力,等均有很大的帮助，所以多吃海鱼可以帮助预防脑萎缩。
2核桃
核桃富含不饱和脂肪酸，是中国传统的健脑益智食品，每日两个最好。持之以恒，方可起到营养大脑，增强记忆力，预防脑萎缩的功效。
到此，以上就是小编对于杜老师饮食与健康食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于杜老师饮食与健康食谱的2点解答对大家有用。
