大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于八闽特色小吃都有什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍八闽特色小吃都有什么的解答，让我们一起看看吧。
福建美食特产？
福州鱼丸多用青鳗鱼作为原料，加入地瓜粉打成浆。好鱼丸不能用太多地瓜粉，表面有些坑坑洼洼，那才是鱼肉的纯粹质感。鳗鱼丸口感Q弹，鲨鱼丸更加细嫩绵软，鱼味十足不用调味就很鲜！

在福建，能和沙县小吃平分秋色的，便是福鼎肉片。猪肉与地瓜粉混合打成泥状，用勺子刮进热水，烫成不规则的羹状。肉片与汤同时入口，一碗看似清淡的福鼎肉片，吃完足够大汗淋漓！

3.牛肉羹
如果说福鼎肉片是在福建北部遍地开花，那么南边，就是被泉州牛肉馆制霸的天下。一碗咸饭，一碗牛肉羹，再点份牛排，让身处异乡的福建人心心念念的三件套。牛肉羹的底汤通常是药膳熬煮，或者简简单单的姜丝牛骨汤。不论哪种，都能用暖热与牛肉辛香，给人整日的通体舒适。

4.五香卷
要说福建的特产那可真不少。最有代表性的是八大特产干货有：上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、长汀豆腐干、武平猪胆干、连城地瓜干和清流笋干。
美食有闽南海蛎煎、惠安炸果、萝卜粿、锅边糊、土笋冻（最有名五叔公家）、红泥花生、面线糊、同安炸枣、福州鱼丸、光饼、菜头饼、崇武鱼卷、三明扁食等。美食太多了，各县市特色美食也是非常多……想要了解实地美食就去走走看看吃吃呵呵
都说一座城，一个味。每个城市都有专属它的特色美食，不管城市大小，总有让人魂牵梦绕的家乡特产小吃，即使你身处远方。作为一个福建人，能代表的自然是福建特产美食。今天就跟大家分享12种福建特色小吃：福州鱼丸、泉州土笋冻、厦门沙茶面、漳州五香卷、宁德福鼎肉片、莆田卤面、龙岩牛肉丸、长汀白斩河田鸡、沙县扁食、武夷山熏鹅、建瓯板鸭、邵武包糍。
福建被称为八闽大地美食特产多了去，其中福州为代表的中国八大闽菜之一佛跳墙，苒田地区代表的莆田面，泉州地区有名的美食代表面线糊与烧肉棕，厦门的美食代表为厦门沙茶面，漳州龙海的石码五香。
龙岩地区代长订正家客家菜，三明名扬世界沙县小吃，宁德有名的福鼎肉片，南平武夷山的熏鹅。总之还有许许多多的美食你来福建肯定会让你吃到嗨。
福建特色小吃都有什么？
说到福建菜，大家脑海中第一句话一定是福建沙县的小吃。接下来为大家介绍几种福建美食
第一种是厦门的沙茶面，沙茶面中最重要的是沙茶酱，这个酱汁在很多人心中都很好，吃火锅的时候，沙茶酱是必不可少的，沙司的味道是咸的，海的味道也很淡，用沙司做的沙茶面香味很浓，汤更新鲜，到了福建省厦门，我得吃一碗沙茶面。
第二个是福州七星鱼丸，这个鱼丸子和我们平时在蔬菜店买的不同，在蔬菜店买的不只是鱼，而是用面粉做的。
第三种泉州烤肉粽，说起粽子，大家想到的是嘉兴肉粽子，那个名字更有名，泉州的烤肉粽也不有名，美食家吃这两个粽子也没什么区别，泉州烤肉粽的馅料不仅仅是肉，栗子、芋头、香菇等也一起包着吃。
第四种，姜母鸭，这是福建省南部地区有名的菜，秋冬季节去吃生姜和鸭子，营养补给非常好，手脚冰冷的身体特别适合寒冷的女孩子，好吃的你不是最喜欢鸭子的人，去福建的时候吃了生姜和鸭子，真的很好吃。
第五个是炸牡蛎，在闽南地区有名的小吃摊台子上经常能看到烤牡蛎的样子，美食家第一次知道这个点心，还是说在电视上看到了大热的台湾偶像剧，看到男性为奶奶烤，想在电视上吃看。
第六种，土笋果冻，这是福建省南部地区的特色小吃，看起来像果冻，吃的话味道好像是果冻，但是夹在里面的叫做沙虫，很多人一看就想吐，本地人没问题，外面的人第一次看到土笋冻了，连眨眼都不眨就吃掉了，那也是有勇气的。
第七种肉燕，有人说燕子是馄饨，其实不然，馄饨皮是用纯小麦粉做的，燕子皮是用猪肉和红薯粉做的，水烧开后会变透明，看起来很透明，里面的红色渗出，增进食欲，有吃的价值，和馄饨不一样。
第八种布料，请不要小看这一杯不起眼的食物，很多流浪者在外面辛苦奋斗的福建人请每天想想，它是用细面线、地瓜粉做成的，里面还可以加些海鲜晒干增加香味调味，味道十分鲜美，是闽南地区著名的特色小吃。
到此，以上就是小编对于八闽特色小吃都有什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于八闽特色小吃都有什么的2点解答对大家有用。
