大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸵鸟肉菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸵鸟肉菜谱的解答，让我们一起看看吧。
鸵鸟肉怎么做好吃？
材料
鸵鸟肉2磅，生抽1碗，蒜头8粒，香叶10块，糖1茶匙，花雕酒2汤匙，上汤3碗
1.鸵鸟肉洗净后切件。
2.蒜头用油爆至金黄。汤加糖煮滚，然后加入爆香蒜头和香叶，滚后收慢火，放入鸵鸟肉浸半小时。
3.再开勐火，去掉汤面的泡沫，再慢火煮1小时，加入花雕酒和生抽。
4.慢火约再煮10分钟即可。
1、鸵鸟肉味道很好，主料：鸵鸟肉8两杏鲍菇1支。
2、腌料：玉米粉1大匙酒1大匙胡椒粉少许蛋白1个糖1/4茶匙。
4、鸵鸟肉切片放入容器中混合嫩精、水拌匀，放入酱油、糖腌渍1小时备用;洋菇、蒜头、红葱头切片、洋葱切丝备用。
5、起锅用奶油爆香红葱头片、蒜头片、洋葱丝，放入草菇略为翻炒;倒入水、酱油、胡椒粉、黑醋、糖焖煮10分钟。
6、杏鲍菇切片，下锅用奶油煎至两面金黄，起锅前放入蕃茄片略为加热，捞出盛盘铺底。
7、将鸵鸟肉混合蛋白、玉米粉拌匀，放入锅中煎至两面金黄捞出盛盘。
8、将焖烂的草菇取出，放入搅拌机内打成泥，淋在鸵鸟肉上即可。
/鸵鸟肉怎么炖好吃？
食材
做法步骤：
1、鸵鸟肉（最好选用鸵鸟腿部含肌腱部位）洗净，切成块，用清水浸泡出血水。
2、春笋去老根洗净，切成滚刀块，放清水中煮沸捞出备用；葱、姜、香菜择洗干净，切成段。
炖鸵鸟肉可以直接放在高压锅中压二十分钟就可以了，还有就是可以直接放砂锅里面炖也可以的，鸵鸟肉和牛肉差不多，直接小火炖煮就可以了。鸵鸟肉，先将鸵鸟肉用葱姜料酒焯水，然后起锅烧油，将鸵鸟肉炒香后加入水，这样炖出来鸵鸟肉也是很好吃的
1.鸵鸟肉洗净，切成块；葱头、葱、姜、蒜分别择洗干净，葱头切片，葱切葱花、姜切片、蒜切蒜茸。
2.黄油熔化，放入葱头、蒜茸、葱、姜，炒出香味。
3.下入鸵鸟肉炒至断生，放红酒、生抽、盐、胡椒粉。
4.加高汤，大火烧沸，换小火焖1个小时至鸵鸟肉酥烂，家鸡精调好口味即可。小贴士：红酒的量根据个人的喜好可随意增减，好吃就行。
鸵鸟肉清淡做法？
答案是；百合清炒鸵鸟肉。
原料：
做法：
1. 鸵鸟肉切好冷水浸泡出血水，捞出沥干，加入生抽、料酒、盐腌制15分钟左右。
2. 鲜百合去蒂洗净、彩椒切段，葱洗净切段，木耳提前泡开。
3. 热锅倒油放入蒜瓣爆香，加入鸵鸟肉、木耳、彩椒葱段，均匀翻炒，鸵鸟肉微***色后加入百合快速翻炒出锅即可。
孜然鸵鸟肉的家常做法？
孜然鸵鸟肉是一道美味佳肴，其家常做法如下：
将鸵鸟肉切成0.5公分厚、4公分长的条，冲去血水并控干水分。
加入香菜、姜片、葱段、芹菜段、十三香、孜然、味达美、盐、味精，拌匀后腌制4小时。
锅上火，加入色拉油烧至6成热，下入鸵鸟肉炸至外皮发红发干时倒出。
锅留底油，加入青红椒丁、孜然、香葱段炒香，再下入鸵鸟肉和麻辣鲜翻炒。
最后加入香菜段，出锅装盘即可。
以上做法仅供参考，可以根据个人口味和喜好进行调整。同时，也请注意食材的新鲜和卫生，确保做出的孜然鸵鸟肉口感鲜美，卫生安全。
到此，以上就是小编对于鸵鸟肉菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸵鸟肉菜谱的4点解答对大家有用。
