大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于商丘随县旅游及特色小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍商丘随县旅游及特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
睢县小吃？
答睢县小吃胡家月饼。胡家月饼是一种美味可口的传统名点,属于豫菜系。因产于睢县东关胡家而得名。创始于清中朝,距今已有一百四十多年的历史。其特点是外壳表面丰满光润,吃着细腻香甜,久放不变味。
一方水土养一方人，每个地方都有属于它自己的味道，其实商丘睢县就有许多独特的味道的，北湖糟鱼，味道就相当的不错，是一道凉菜，是睢县最具特色的地方名吃食品之一，北湖糟鱼金黄微带赤，香味浓郁而醇正，大家来到河南睢县，才能吃到比较正宗的。
例如河南的烩面那一定是河南人民的骄傲，胡辣汤更是受到了全国人民的喜爱，今天我们不说这些，说说商丘市睢县美食有什么？那一定是焦饹馇了，它是商丘睢县独有的汉族传统小吃。入口脆香不腻，爽口宜人，深受人们的喜爱
鸡汁豆腐干：为睢州百年老字号豆腐作坊，选用中原优质大豆为原料，配以老汁鸡汤熬制加工而成。色泽洁白如玉、味道鲜美、筋道可口、愈嚼愈香、营养丰富，是中老年人进补的美味佳肴。
2.马家包子
马家包子因产于睢县东关回族马家而得名，是河南风味小吃之一。以精制面粉、牛羊肉或鸡鸭肉为原料，配以香油、葱姜、大料丁香、三瓦桂皮、花椒、味精、精盐、胡椒等包制而成，再上笼蒸熟。
3.焦咯炸
焦咯炸是睢县的独特菜肴。其原料“扎卷”，系精良绿豆、小米泡制磨浆，入锅滩成薄叶，然后叠扎而成。将扎卷切丁过油即为焦咯炸，或淡、或甜、或咸、或糖烧、或醋溜、或袋装，口味不一，用途多择。
4.东关刘氏牛肉
刘氏牛肉，是睢县著名清真食品，其第五代传人刘其义先生，在传统工艺的基础上，潜心研究，悉心实践，使这一食品日趋完美，闻名遐迩。
5.睢县张老太烧鸡
睢州烧鸡，是地方名吃，已有200年的历史了，由张家祖传，传到张老太，已是第六代传人。张老太做烧鸡讲信誉，赢得了众人好评，于是慢慢就把张家烧鸡叫做张老太烧鸡。
6.睢州烧饼
商丘有什么好吃的？
商丘美食有：水煎包、高炉烧饼、五香糟鱼、羊肉汤、烧鸡、哨子汤、垛子牛羊肉、炒冰、马头狗肉、风味卤肘子、焦饹馇等。焦饹馇是商丘睢县独有的汉族传统小吃，康熙朝宫廷贡品。入口脆香不腻，爽口宜人。焦饹馇用优质绿豆和小米手工水磨为浆，先加工成扎卷，再均匀切割成条块油炸而成。
商丘好吃的美食还是很多的：睢州烧鸡、安平煸炒鸡、麦仁驴肉、夏邑糁汤、魏庄麻糖、商丘水激馍、冉家五香糟鱼、睢县焦饹馇、商丘麻花、宁陵李家绿豆糊糊。这只是其中一小部分，还有很多就不一一列举了
河南商丘睢县的著名小吃是什么？
1.鸡汁豆腐干:睢州百年老字号豆腐作坊，选料讲究，添加味美鸡汁熬制制作而成 。色香味俱全，口感极佳，对于中老年的有很大的益处。
2.五香牛肉:起于清朝末年，宫廷制作方式，又结合现代制作工艺，将中药与其融合，选料讲究肉质，将肉感完美的呈现，同时具有滋补作用。
3.张家烧鸡:传承200多年的历史，制作工艺精良，烧鸡色泽鲜亮，口感食而不腻，再加上中药的加入，将烧鸡的滋补效果完美的呈现。
你提供的图片，不是从前的烧饼炉，而是近几年改的有似于火烧炉，而睢县的是吊炉烧饼，焦酥香，里软，非常好吃！油儿馍（也叫扦子油条。软面油条。）用用铁丝扦子挑的，平底锅浅油炸制而成。糟鱼，焦咯哒（豌豆绿豆制作而成的，睢县特有），酩鎏酒也是以睢县为中心，近几年向外发展的！烧鸡，还有燕馍，面鱼（是麦稍黄，嫁出去的闺女去瞧娘的面食），现在没有卖的了
睢县是商丘地区的一个县城，古称襄邑，近代称睢州，现在称睢县，有一两千年的历史，文化积淀深厚，历史文化古迹很多，民间小吃也非常有名，糟鱼是北湖野生鱼，焦疙瘩，油儿馍，张氏烧鸡，胡家糕点，马家羊肉包，西关刘家锅盔，黏黏馍等。如果你机会到那里可以去看看，北湖现在是四a景区！
谢邀，对睢县小吃略知一二。
熟牛肉、羊肉，胡辣汤这些应该是整个河南都有，就不具体说了。
以下几种是吃过的睢县小吃：
睢州烧鸡。已有200多年的历史，经久不衰。张家烧鸡***用祖传秘方制做，做法分杀、沾、清、干、油、煮六道工序，佐以丁香、桂皮、砂仁等十二种名贵中药和香料。出锅的烧鸡色泽鲜亮、味道清香、食而不腻。
焦饹馇（方言不会，平时我都叫绿豆脆）：睢州独有的风味食品，曾为康熙一朝宫廷贡品，系优质绿豆和小米手工水磨为浆，先加工成扎卷，再均匀切割成条块油炸而成。入口脆香不腻，爽口宜人。
北湖糟鱼（味道不错，不过是吃凉的），是睢县最具特色的地方名吃食品之一，距今已有200余年历史，清乾隆年间被列为贡品。北湖糟鱼选择睢县北湖特产200克左右重的肥嫩鲫鱼为原料，整鱼不去鳞片，剖腹去内脏，经腌制、油炸，放入多种佐料精工焖制而成。其色金黄微带赤，香味浓郁而醇正，骨酥刺烂形不变，鱼肉鲜美营养高。
其实商丘睢县还是有许多独特的味道的，而且在其他地方都是吃不到的，像小时候放学回家都会买上一个烧饼吃，不管在烧饼里面有没有加肉，那都是一个美味，其实小时候家里比较贫穷，也是很少能够吃得少羊肉的，说到这又想起到了家里的垛子羊肉。
其实家里睢县。也有非常多卖垛子羊肉的，但是最著名的还要数柘城垛子羊肉，小时候都是烧饼加肉越吃越瘦，其实在豫东地区都喜欢吃烧饼加肉，但是不同的地方还有一些不同，像开封那一块人们喜欢吃烧饼夹牛肉。但是在商丘西部宁陵、柘城那块人们又喜欢加羊肉，然后永城最东面那边就是多喜欢吃狗肉。
其实睢县还有一些好吃的美食，像睢县北湖的糟鱼，还有睢县的焦饸碴和拔丝馍，可以说是在其他地方都是吃不到的，这也就是当地的特产。
到此，以上就是小编对于商丘随县旅游及特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于商丘随县旅游及特色小吃的3点解答对大家有用。
