大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西有什么特产和特色小吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山西有什么特产和特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
山西十大传统名吃？
1、刀削面
刀削面是山西名气最大的小吃了，很多南方人对于山西美食的概念就是刀削面，这种的小吃知名度最广。吃这个必须是现削的刀削面才是最好的，有的面馆只是将削好的面放入汤中，就没有了那种的劲道。
2、头脑
没有听错，这是一道小吃，是山西特有。到了山西一定要品尝一下“头脑”的滋味，“头脑”是一碗汤，汤里面回放羊肉，莲菜，山药等等。
3、莜面栲栳栳（栲栳栳kàolaolao）
名字虽然比较难念，但是已经流传了很久，据资料显示，这种小吃可以追溯到唐朝李渊的那个时期。这种小吃也作为传统小吃成为大家最常吃的小吃之一。
4、酒窝面
顾名思义，这种小吃就是应为形似酒窝所以被称为酒窝面。做法也十分简单，很多喜欢美食的可以尝试一下。
5、石子饼
石子饼听起来并不太好吃，但是吃起来很脆很香，要趁热的时候赶紧吃掉，不然软掉的话就会影响口感。走在街上，经常能够看到考石子饼的摊子，都会买一个，边走边吃。
1. 刀削面
刀削面是山西极为著名的传统美食，也是山西的代表名片之一，作为中国五大面食之一，在世界上享有一定的知名度，凭借其风味独特，味道劲道的特点，受到了很多中外游客的一致欢迎。
2. 山西泡泡油糕
泡泡油糕也在世界美食界享有一定的知名度，也是山西从古至今遗留下来的美食凭借凭借高超的经验技术，炸出来的油糕非常蓬松，入口即化，回味无穷，曾被中国旅游协会评为中国金牌旅游小吃。
3. 太原头脑
太原头脑也是山西极为知名的特色小吃之一，起源于明清时期，距今已有300多年的历史，主要是在汤湖里加入各种营养的食材，是当地家喻户晓的一道美食，也是江西十大必吃美食之一。
平遥牛肉原产于山西平遥，在清代时期就已经非常的出名了，主要***用独特的制造工艺，对牛肉进行加工，口感鲜嫩，极富营养，据说此牛肉相比于其它牛肉，具有扶胃健脾的功效。
5. 山西碗坨
碗坨也是山西具有上千年历史的传统面食小吃，该小吃的吃法众多，因为具有团圆的象征意义，因此也受到很多人的欢迎，在大街小巷中随处可见，其口感也是极为优良，是中国地域十大名吃之一。
山西的特色美食有哪些？
莜面栲栳栳是山西高寒地区著名的传统面食小吃，属于晋菜。"栲栳栳"是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象"笆斗"，民间叫"栳栳"。莜面栲栳栳是山西十大面食之一。它工艺讲究，成形美观与口感劲道完美结合，加上"羊肉臊子台蘑汤，一家吃着十家香"，便成了地地道道的美食，就连康熙皇帝朝拜五台山时，也以品此为人生快事。
山西必买十大特产零食？
1、山西省平遥牛肉。
2、山西沁州黄小米。
3、山西老陈醋。
4、山西交城骏枣。
5、山西杏花村汾酒。
6、山西绛州澄泥砚。
7、山西竹叶青酒。
8、山西吉县苹果。
9、山西汾阳核桃。
10、山西晋祠大米。
山西的物产什么最丰富？
山西煤炭***最丰富。
近年来，山西煤炭***
逐步形成了以***矿和钢材冶炼为主导的产业体系，焦炭产量居全国第一位，生铁、粗钢、钢材等产量居全国前列。
去年受需求大涨而供给缺乏弹性，煤炭价格大幅上涨。以山西吕梁地区低硫主焦煤价格为例，2021年年初的每吨为1480元，随后一路涨至每吨4100元，10月份之后价格开始回落，去年底价格依然在每吨2350元。
到此，以上就是小编对于山西有什么特产和特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西有什么特产和特色小吃的4点解答对大家有用。
