大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于石板菜菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍石板菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
石板菜做法l？
2、起锅烧油，油热先爆香香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。
3、加入水，煮开后倒入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟，然后用水淀粉勾芡后盛入盘中。烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。
石板菜的品种有多少？
石板菜是一种产自中国云南云南省的蔬菜品种，属于菊科植物。石板菜有许多不同的品种，常见的有：
1.紫花石板菜：也称为“三色石板菜”、“花叶石板菜”，是石板菜中最常见的品种之一。其叶片呈心形或手掌状，叶面绿色，叶背紫色，花朵为白色。
2.皱叶石板菜：叶片呈圆形或皱状，叶面光滑，叶背绿色。
3.空心石板菜：叶片呈心形或卵形，叶片较厚实，叶背绿色。
4.紫茎石苗：茎基部膨大，地上部分较矮，叶片呈心形或卵形，先端尖锐。
5.紫花滇勇气：茎基部膨大，地上部分高耸，叶片呈心形或卵形，先端尖锐。
6.腺毛滇勇气：与滇勇气类似，但叶片表面有许多腺毛。
以上是云南省常见的一些石板菜品种，随着气候和生长环境的变化，还可能会有更多新的品种出现。
石岩姜的正确吃法？
材料
牛奶，白糖，姜1块
做法
3.牛奶加糖（糖随口味而加，但也不能太少，也是个影响成败的关键）煮滚，熄火，顺时针搅拌数下，等待 牛奶稍微冷却，大约70到80度左右
4.把牛奶从离碗高点的地方倒入盛着姜汁的碗中
5.盖上盖子，五分钟左右后，揭开盖子，你会发觉，牛奶凝固了起来，这个时候洒点可可粉或咖啡粉即可
1、凉拌石岩姜
石岩姜可以做成凉拌菜，在做的时候可以***摘石板姜的鲜嫩叶子，把它洗净以后放到沸水中焯一下，取出以后过冷水降温取出以后去掉水分，再准备适量的蒜泥香醋以及麻油把它们全部放到石崖姜中，调匀以后就能食用。
2、腌着吃
石岩姜还能腌着吃，这种方法特别适合石生姜的根，人们在收取它的鲜嫩根以后，需要用清水把它洗净，洗好以后切成片状放到干净的容器中加食用盐和生抽调匀以后腌制，二十小时以后就能入味，想吃时取出适量加麻油调味就能食用。
食材：新鲜面条250克，鸡汤100毫升，新鲜生姜末11/2汤匙，酱油3汤匙，无糖花生酱3汤匙，蜂蜜11/2汤匙，辣椒酱2茶匙（可选），大蒜3瓣，剁成末，青葱切细，碎花生仁30克
做法:
1.取一个大锅，加水烧开，放入面条煮，直到完全煮熟。捞出，沥干水。
2.将鸡汤、姜、酱油、花生酱、蜂蜜、辣椒酱、大蒜放入一个平底锅里，在中火上煮，直到花生酱熔化和调料热透。然后下煮熟的面条，翻炒与调料混匀。撒上葱花和花生米即好。
湖北仙桃腐豆腐怎么做？
首先咱们准备好这些食材：豆腐，辣椒粉，白酒，食盐，花椒粉。
第一步：处理豆腐
把豆腐切成块状备用，然后把豆腐放在蒸笼上隔水蒸熟，起到杀菌消毒的作用。蒸好的豆腐控干水分，然后放在通风的地方放凉，然后放在一个大的木板上，垫上一层透气的白布，然后把处理好的豆腐放在上面让它发酵出白毛。盖上一层白布，然后放在通风的地方，发酵一周左右就可以了。
第二步：制作方法
然后就是制作的方法了，把之前准备好的100g辣椒粉，20g食盐，5g花椒粉，5g五香粉搅拌均匀，然后放在大碗里备用。把适量的白酒放入碗里，把豆腐一块块的放进去过一下，可以起到杀菌消毒的作用，吃起来有酒香味。然后再把过了白酒的豆腐放进辣椒的碗里裹上一层香辣辣椒粉，然后放进开水煮过，没有水分干净的坛子里，放入一些食用油进去盖住豆腐就可以了。
到此，以上就是小编对于石板菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于石板菜菜谱的4点解答对大家有用。
