大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于河南的特色小吃有哪些美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍河南的特色小吃有哪些美食的解答,让我们一起看看吧。
河南有什么特色小吃?
河南特色小吃有很多。油酥烧饼、炸麻叶、皮渣、逍遥镇胡辣汤、河南烩面、郏县饸饹面、沁阳怀府驴肉丸、开封小笼灌汤包、滑县道口烧鸡、豫式黄河大鲤鱼、濮阳壮馍、汴京烤鸭、洛阳水席、安阳三熏等河南著名的特色美食,其中郑州烩面、开封灌汤包、高炉烧饼等被评为河南省的“中国地域十大名小吃”。
去河南玩.都有哪些特色美食?
河南虽然面积不大,但是人口众多,各地的美食也都不一样。
其实提起河南,很多外地人第一印象就是烩面胡辣汤。也难怪,烩面胡辣汤属于大众食品,特别是胡辣汤,几乎全国各地都有。
不过呢,河南也有很多菜,只是由于选材比较考究,烹调又费功夫,所以河南菜虽然是国宴主菜,但是走出河南的几率非常小。再加上现在浮躁的社会,年轻人不愿意学,以前的又不肯再去下功夫挖掘,还有河南菜并不像川菜、湘菜、粤菜、淮扬菜那么特色鲜明,对于开饭店的来说并不能吸引消费者的味蕾,所以才感觉近些年豫菜的没落。
但是这并不是说河南菜没有特色,比如说开封的套四宝。
鸭、鸡、鸽子、鹌鹑四样禽,自脖项处开口掏出内脏,将骨头全部剔除而且还要灌水不漏,非常考验师傅的刀功。绝对是中原第一美味。以陈家和又一新饭店比较著名。
第一楼小笼包子,放下像菊花,提起来像灯笼。吃法也有讲究,叫先开窗,慢喝汤,一口光,满嘴香,又是到开封不得不尝的美食。代表店有第一楼和黄家。
其他诸如邢家锅贴,沙家牛肉,兴盛德花生,炒凉粉,红薯泥,铁锅蛋等等等等,林林总总,不胜枚举。
在开封的大街小巷,你总能看到桶子鸡的招牌,而且经常是庞记和马豫兴的挨边开着,两家都是以桶子鸡为主,具体他们两家各自有什么特色,说实话,吃过了N次的我也说不上来。只不过感觉他们两家店几乎都挨着,跟肯德基麦当劳的感觉差不多。
很高兴能回答这个问题。每一个地方都有自己的特色美食,特色景点,去到河南特色美食也有很多。比如说你到郑州,那里有河南烩面这是很出名的。到了周口
那里的逍遥镇胡辣汤特别好喝,到了南阳有南阳的油茶,这个油茶起源于清雍正年间。还有南阳的蒸菜都是很有特色的美食,到了洛阳有浆面条据说当年乾隆皇帝吃了也是赞不绝口。到了信阳有固始鹅块,总之每个地方都有自己当地的特色美食。朋友们来河南旅游来玩吧,大河南欢迎你们来旅游来品尝这里的特色美食!
河南的小吃都有什么?
北舞渡胡辣汤,逍遥胡辣汤
道口烧鸡,汴京烤鸭,粉浆面条,
芝麻叶豆腐脑,济源攆饌,
孟州烧饼,怀府闹汤驴肉,
洛阳鲜花饼,少林寺素饼,
南湾大鱼头,老母鸡炖猪肚,
炒凉粉。
炒凉粉是一河南开封很有名的传统特色小吃,色泽洁白,晶莹剔透,嫩滑爽口。有诗称赞:“冰镇刮条漏鱼穿,晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意,只管凉来不管酸。”
凉粉种类繁多,用豆类、米类或山芋的淀粉等,加适量水稀释成糊,煮熟后冷凝成块,俗称“凉粉’。
我是一个河南人,据你们的了解,河南的特色美食都有哪些比较出名?
据说,开封第一楼的包子不错,我是多年前听人说的,现在不知道怎么样了?现在虽然特别讲究吃,但是全国一般,烹饪技术下降到很低了,各地吹牛热闹,实际上没有什么好的了,
到此,以上就是小编对于河南的特色小吃有哪些美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于河南的特色小吃有哪些美食的4点解答对大家有用。